Trứng cút là một trong những loại trứng phổ biến và được ưa chuộng nhất bên cạnh trứng gà, trứng vịt. Điều đặc biệt là các món ăn vặt từ trứng cút luôn có sức thu hút đông đảo người bán và với cả người mua. Nhà đang có rổ trứng cút chuẩn bị chế biến, thế bạn đã biết luộc trứng cút bao nhiêu phút thì chín , hay luộc như thế nào để được trứng cút lòng đào chưa?
Quy trình để luộc trứng cút
Việc đầu tiên mà chúng ta cần làm là chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ luộc trứng để có những quả trứng cút luộc cực ngon.
Trứng cút sau khi mua về, bạn cần phải rửa sạch một cách nhẹ nhàng để loại bỏ những bụi bẩn và chất dơ còn bám trên vỏ trứng. Tiếp sau đó, ta cho trứng vào nồi và đổ nước ngập trứng cút.
-
Đun với mức lửa vừa phải, không được quá lớn. Khi nước đã sôi, thì cần đun ở nhiệt độ thấp hoặc lửa nhỏ hơn ban đầu. Do trứng cút có kích thước nhỏ, nên khi đun ta tránh bật lửa mạnh để chúng không va vào nhau và tránh trứng bị vỡ.
-
Tắt bếp sau 6-8 phút. Lúc này bạn đã có nồi trứng cút luộc đạt yêu cầu rồi.
Luộc trứng cút bao nhiêu phút thì chín?
Có rất nhiều người hiện vẫn đang phân vân không biết luộc trứng cút bao nhiêu phút thì trứng chín, câu trả lời còn phụ thuộc vào số lượng mà bạn cần luộc nhé.
-
Thông thường thì trứng đã chín khi bạn luộc trứng trong khoảng 7 phút. Tuy nhiên, nếu số lượng trứng bạn cần luộc lớn, ví dụ như đang cần luộc 100-200 quả để làm bánh chẳng hạn thì thời gian bạn luộc sẽ cần phải lâu hơn, tầm khoảng 10 phút để đảm bảo trứng chín đều tất cả bạn nhé.
Thời gian luộc trứng cút phụ thuộc vào số lượng trứng cần luộc
Xem thêm : Nốt Ruồi Son trong Lòng Bàn Tay Phải mang ý nghĩa gì ?
Mách nhỏ 2 cách luộc trứng cút ngon vừa nhanh chín mà vừa tự tróc vỏ
Cách 1: Dùng nước ấm luộc trứng và trước khi luộc cho thêm giấm trắng
Bạn cần phải chuẩn bị nước trước khi luộc trứng, nhưng nước này cần được làm ấm lên trước đã. Được đầu bếp chia sẻ, nước ấm có tác dụng làm cho protein của trứng cút nhanh chóng được đông đặc lại. Nhiều người sau khi luộc rất khó bóc vỏ là do luộc trứng trực tiếp trong nước lạnh. Đợi khi nước đã hơi ấm thì bạn thả trứng cút vào, sau đó bạn cho thêm nửa thìa giấm trắng vào nồi. Vì vỏ trứng có chứa canxi, còn giấm có tính axit điều này khiến vỏ trứng mềm và giòn hơn, luộc xong rất dễ bóc.
Xem thêm : Lắc Vòng Có Tác Dụng Gì ?
Tiếp sau đó đậy nắp lại luộc trong vòng 4 phút nữa rồi tắt bếp. Do trứng cút nhỏ nên chỉ cần luộc khoảng thời gian như vậy là vừa đủ. Sau khi đã tắt bếp, đừng vội mở nắp ra ngay mà hãy tiếp tục om trứng trong vòng 3 phút nữa.
Trong thời gian đó hãy chuẩn bị một chậu nước đá hoặc nước lạnh, vớt trứng cút đã luộc chín cho ngay vào thau nước đá đó. Đây là áp dụng nguyên lý giãn nở và co lại vì nhiệt giúp tách vỏ trứng ra khỏi lòng trắng trứng một cách dễ dàng hơn. Đây là bước thứ 2 mà khi luộc trứng bạn cần phải nhớ..
Lúc này, bạn chuẩn bị một hũ thủy tinh cổ rộng, nếu số lượng nhiều thì dùng hũ to. Nếu không có hũ thì dùng bát thủy tinh to, dày có nắp cũng được, đợi cho đến khi trứng cút bớt nóng thì cho trứng cút vào, đổ nước ngập trứng cút chú ý không được đầy hũ nhé, đậy nắp lại thật chặt.
Sau đó, lắc mạnh để trứng cút va đập vào lọ rồi dùng lực tác động để tách vỏ trứng dễ dàng. Bạn cũng có thể hiểu, việc thêm nước là có mục đích làm tăng hiệu ứng đệm sẽ không làm trứng bị vỡ khi va đập.
Luộc trứng cút bao nhiêu phút
Xem thêm : 13 Cách Trị Thâm Đầu Gối và khuỷu tay tại nhà Cấp Tốc
Cách 2: Luộc bằng nước lạnh cùng với giấm và muối
Ta cho trứng cút vào nồi nước lạnh có bỏ thêm một nhúm muối ăn và khoảng 3 thìa giấm. Muối và giấm được cho vào nồi luộc sẽ có tác dụng giúp vỏ trứng không bị vỡ và sau khi trứng chín sẽ dễ bóc vỏ hơn.
Lúc đầu hãy chỉnh lửa to để nồi trứng được đun sôi. Khi đã thấy nồi trứng sôi thì chỉnh nhỏ lửa rồi đun trứng thêm khoảng 5 phút nữa là được. Tiếp theo vớt trứng ra bát nước đá lạnh để giúp trứng mau nguội cũng như giúp việc bóc vỏ sẽ trở nên dễ dàng hơn.
Khi thấy trứng cút nguội bớt thì cho trứng vào hộp có nắp rồi đậy lại, lắc thật đều. Động tác này sẽ giúp toàn bộ vỏ trứng vỡ ra giúp việc bóc vỏ của bạn thuận lợi hơn rất nhiều.
Luộc trứng cút bao nhiêu phút
Xem thêm : Nuốt Nước Bọt Đau Họng : Nguyên nhân Và cách điều trị
Mách bạn mẹo luộc trứng cút lòng đào
Cũng như đã nói phía trên thì trứng luộc tầm 7-8 phút là đã chín kỹ. Như vậy, bạn cần tắt bếp sau khoảng 3-4 phút là bạn đã có được trứng cút lòng đào rồi. Còn nếu muốn kỹ hơn một chút thì chỉ nên khoảng chừng 5 phút thôi bạn nhé.
Bật mí cho bạn 2 mẹo bóc vỏ trứng cực nhanh
Khi trứng luộc xong thì chỉ cần bóc vỏ nữa sẽ hoàn thành, có thể sử dụng ngay. Nhưng có ai gặp tình trạng vừa bóc được một ít thì chạm ngay lòng đỏ trứng hay cảm thấy bóc một quả trứng tốn quá nhiều thời gian không? Nếu có thì hãy tham khảo ngay 2 mẹo dưới đây nhé.
-
Thêm giấm trắng vào trước khi luộc
Khi nước luộc trứng được đun ấm lên thì cho giấm trắng vào. Sau khi trứng được đun sôi đến thời gian mà bạn cần lấy trứng cút ra rồi thì bạn đừng vội lấy ra ngay. Để nguyên trứng cho om thêm khoảng 2-3 phút rồi sau đó hãy lấy trứng ra.
Chuẩn bị sẵn thau nước đá rồi cho ngay trứng cút vừa luộc vào và tiến hành bóc vỏ.
Sau khi đã luộc trứng xong, bạn cho trứng vào một bát to có nắp đậy. Tiếp theo đậy chặt nắp và lắc đều. Lúc này vỏ trứng sẽ tự động bong ra hết. Cách này vừa nhanh vừa tiện lại còn bảo vệ quả trứng một cách toàn vẹn.
Cách bóc vỏ trứng nhanh và chuẩn [Luộc trứng cút bao nhiêu phút]
Xem thêm : Nốt Ruồi ở Cổ Nam , Nữ ý nghĩa gì ? Xấu hay Tốt
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 20 trái trứng cút lộn
– Nước lạnh
Hướng dẫn cách luộc trứng cút lộn
– Làm sạch trứng cút lộn, rửa trứng nhẹ nhàng tránh vỡ.
– Sắp xếp trứng vào xong , nồi tránh bị vỡ , cho nước bằng 2 lần thể tích trứng và dùng bếp ga, bếp từ để đun sôi . Khi nước sôi thì hạ lửa để khoảng 7-8 là trứng chín.
Dùng thêm rau răm khi ăn với trứng cút rất ngon
Xem thêm : ý nghĩa Nốt ruồi Trong Lòng Bàn Tay Trái Phải
Luộc trứng nhìn thì tưởng chừng rất dễ dàng nhưng vẫn cần lưu ý thời gian luộc, cách luộc để có những quả trứng cút chín thật ngon và vừa ý mình. Hy vọng là thông qua bài viết này của Bống Spa , đã giải đáp được vấn đề luộc trứng cút bao nhiêu phút và quá trình luộc , bóc trứng cút sẽ thuận lợi hơn đối với bạn!
Hotline: 0945.705.000
Home - Nấu ăn - Luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Cách luộc trứng cút lộn vừa chín tới, không bị vỡ nứt, dễ bóc vỏ lại béo ngọt hấp dẫn
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Luộc trứng cút lộn
- Luộc trứng cút bao nhiêu phút
- Cách luộc trứng cút
- Trứng cút lộn xào me
- Cách luộc trứng cút lòng đào
- Trứng cút lộn nổi trên mặt nước
- Nước chấm trứng cút lộn
- Trứng cút lộn luộc bao nhiêu calo
Luộc trứng nghe thì chắc đến 99% người đều nghĩ là đơn giản. Thế nhưng để luộc được ngon vừa đến ăn không bị khô thì không phải ai cũng biết. Nhất là đối với cách luộc trứng cút lộn thì còn phải cần kĩ năng cũng như kinh nghiệm hơn vì ruột trứng cút lộn vốn có 2 phần. Cùng Camnangbep.com tìm hiểu kỹ hơn nhé!
Ban đầu khi cầm vào quả trứng bạn sẽ cảm nhận được nhiệt độ bên ngoài của vỏ trứng. Chọn những quả mà khi cầm vào có cảm giác ấm tay chứng tỏ trứng còn tươi và mới ra lò. Vỏ trứng bóng và nhẵn, không dập nát, không ngả sang màu nâu sậm. Ngoài ra bạn không nên chọn trứng đã già vì khi luộc lên ăn sẽ bị xác, không ngon.
Một số trường hợp dân buôn mua với số lượng lớn để giảm chi phí nhưng bán trong ngày không hết. Bởi vậy bạn tránh chọn những quả đã để lâu bời vì có thể phần con bên trong đã bị chết, không còn chất dinh dưỡng. Hiện nay thị trường có rất nhiều cửa hàng bán trứng cút lộn. Tùy thuộc vào nhu cầu, điều kiện tài chính người mua có thể chọn thực phẩm sao cho chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
40 quả cút lộn
1 nồi nước
1 túi bóng
Cho cút đã rửa sạch vào túi bóng và buộc chặt lại
Bắc nồi nước lên bếp, cho túi cút vào đun sôi 1 lúc là được.
Pha chanh bột canh để chấm cút.
Trước tiên, sau khi mua về thì bạn rửa sạch, cho vào chiếc túi bóng đã chuẩn bị và buộc chặt túi lại.
Tiếp theo, bạn bắc nồi nước đã chuẩn bị lên bếp, cho túi cút ở bước 1 vào nồi, đun sôi khoảng 8 – 10 phút là được. Luộc xong, bạn vớt ra, xếp ra đĩa.
Để thưởng thức cút, bạn hãy pha một đĩa bột canh với chanh và hạt tiêu xay nhỏ để chấm nhé.
Khi nước vừa sôi lăn tăn, hạ bớt lửa và bắt đầu canh thời gian nhé:
– Luộc trong khoảng 3-4 phút để có lòng đào. Với gà còn tươi thì mới ăn kiểu này nhé.
– Nếu muốn lòng trắng chín kỹ và lòng đỏ vừa chín mềm, hãy luộc trong khoảng 5-6 phút.
– Luộc từ 8-10 phút, sẽ chín kỹ, lòng đỏ màu vàng nhạt.
Không nên luộc quá lâu khiến bị khô, màu sắc không đẹp. Các chất dinh dưỡng có trong cũng bị mất đi và rất khó hấp thụ. Nhưng nếu luộc còn sống thì cũng không tốt vì gà chưa chín hẳn sẽ chứa nhiều vi khuẩn.
Trong khi luộc, bạn dùng muỗng khuấy nhẹ quả theo chiều kim đồng hồ. Sự chuyển động của nước sẽ giúp lòng đỏ nằm ở giữa, khi cắt ra sẽ đẹp mắt hơn.
Cách thử xem đã chín chưa là dùng đũa gắp quả trứng. Nếu gắp được dễ dàng, không bị tuột là đã chín rồi đấy.
Trước hết để có được những quả trứng cút lộn ngon thì cách chọn trứng cút lộn rất quan trọng. Những quả trứng ngon thường là những quả trứng cầm nặng tay hơn kha khá so với trứng cũ. Cách đơn giản nhất chính là ngâm trứng vào trong nước.
Đối với những quả trứng còn tươi ngon thì sẽ chìm xuống còn với trứng cũ thì nổi ngay lên bờ mặt. Chọn trứng xong rồi thì ta phải mang trứng đi rửa qua bằng nước lạnh. Rửa sạch các mảng bám bẩn hoặc mốc thật kĩ trước khi luộc trứng. Sau khi đã rửa rồi thì các bạn ngâm nó trong khoảng 5 phút với nước muối loãng giúp trứng sạch lớp vỏ bên ngoài.
Cho nước vào nồi lên bếp mở lửa để nước sôi trước sau đó với tiến hành thả nhè nhẹ trứng cút vào trong nồi và đun lên. Đun với lửa to và với những bạn chưa có kinh nghiệm thì đun trứng trong khoảng 8 phút là được rồi.
Trong khi đun thì chúng ta nên thả vào trong nồi nước sôi 1 nhánh gừng hoặc 1 ít lá chanh hoặc sả. Đây chính là bí quyết không phải ai cũng biết giúp trứng khi luộc ra sẽ thơm hơn rõ ràng so với luộc bằng nước trắng.
Để luộc trứng số lượng lớn là vẫn ngon thì chúng ta có 1 mẹo rất hay mà không phải ai cũng biết. Để trứng ngon mà không bị khô thì chúng ta vẫn cần phải làm đến bước chọn trứng và ngâm cùng với nước muối loãng như là phương pháp ở bên trên.
Ta vẫn tính toán lượng nước gấp 2 lần khi so với trọng lượng của trứng nhưng bước tiếp theo thì lại khác.
Bạn đang xem bài viết tại: //camnangbep.com/
Trước khi đun nước chúng ta tiến hành cho trứng nhẹ nhàng vào trong các bọc túi bóng kín lại. Hoặc có thể cho vào trong màng bọc thực phẩm. Mỗi lần cho khoảng tầm 40-50 quả 1 bịch.
Buộc chung trứng lại với nhau vừa giúp giảm được diện tích của trứng trong đầu mà khi đun trứng kiểu này lại vừa rút ngắn được thời gian trứng chín lại tương đối. Với cách ở trên tầm khoảng 8 phút thì trứng chín với số lượng ít. Thì với cách này chúng ta vẫn sẽ chỉ mất khoảng chừng mấy thời gian nhưng số lượng trứng lại gấp từ 5-6 lần.
Bạn đang xem bài viết tại: //camnangbep.com/
Mẹo hay: Ngoài ra còn 1 mẹo khác nữa cũng rất hay giúp cho trứng trong lúc luộc lòng đỏ sẽ nằm ở giữa trung tâm nếu như luộc trứng cút. Trong quá trình luộc trứng thì ta đảo đều trứng nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ.
Để nhận biết khi nào trứng đã chín tới rất đơn giản chỉ cần lấy đũa gắp thử nếu gắp được thì tức là trứng đã chín rồi. Ngược lại trứng gắp khó thì quả trứng đó chưa chín.
Để quá trình bóc vỏ trứng dễ hơn thì các bạn cho trứng ra ngoài ngâm với nước lạnh 1 lần nữa. Trứng vừa nguội nhanh hơn mà vỏ bóc sẽ dễ hơn nhiều.
Bạn đang xem bài viết tại: //camnangbep.com/
Trên thực tế việc luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Phụ thuộc vào loại trứng, mục đích sử dụng. Bạn có thể nấu để ăn ngay hoặc chế biến cùng các món ăn khác Tuy nhiên, trong tất cả mọi trường hợp chúng ta đều phải luộc đủ chín tới, đảm bảo trứng không bị nứt. Để làm được điều này bạn căn chỉnh như sau:
Ví dụ, một quả trứng cút lộn luộc chín hoàn toàn, lý tưởng là một món ăn nhẹ khi di chuyển đường dài cần khoảng thời gian 10 đến 11 phút. Ngược lại, một quả trứng luộc chín vừa tới để chế biến cùng món ăn khác sẽ luộc trong thời gian ngắn hơn khoảng 6 đến 7 phút. Bạn nên cẩn thận đặt trứng của bạn vào nước và tăng nhiệt để đưa nước trở lại sôi chậm đảm bảo không mất đi dinh dưỡng.
Bạn đang xem bài viết tại: //camnangbep.com/
Ngoài trứng cút lộn luộc thì có rất nhiều những món ăn ngon được làm từ trứng. Dưới đây là những món ăn được chế biến từ trứng cút lộn để các bạn tham khảo:
Đây là món ăn cung cấp khá nhiều vitamin và chất đạm nhưng lại cực kì dễ làm. Các bạn chỉ cần lưu ý ở bước luộc trứng và pha muối chấm sao cho thật hấp dẫn. Như vậy bạn đã có một món ăn vừa thơm ngon vừa có giá trị dinh dưỡng cao.Muối chấm bạn có thể dùng cùng với một một chút gừng, chút ớt để tăng thêm gia vị cho món ăn.
Nhắc đến các món ăn được chế biến từ trứng cút lộn có lẽ đây được xem là món ăn vặt phổ biến mà ai cũng biết đặc biệt là cá bạn học sinh, sinh viên. Đặc biệt là mức độ thơm ngon của món ăn này. Nước sốt chua chua của me, ngọt ngọt của trứng cút lộn hòa quyện đem lại một hương vị mà chắc chắn không ai có thể bỏ qua.
Từ trước đến nay, người ta chỉ biết đến sự kết hợp của sa tế với các món lẩu nướng mà quên đi rằng trứng cút sốt sa tế cũng là món ăn vặt đường phố Sài Gòn. Món ăn này đang sốt rần rần và được các bạn trẻ truyền tai nhau bởi cách làm khá đơn giản và hương vị hấp dẫn. Nếu bạn đã biết đến món ăn này thì nên thử qua một lần với thời tiết đẹp như thế này vì thực sự nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu!
Như vậy có thể thấy rằng việc luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Phụ thuộc hoàn toàn vào loại trứng mà bạn lựa chọn. Bên cạnh đó thời gian nấu cũng tùy theo phương pháp chế biến của bạn. Nhìn chung trứng cút lộn luộc chỉ để sôi trong vòng 8 – 10 phút. Với những người có thói quen ăn nóng thì bạn nên tăng thời gian lên 1 phút để đảm bảo trúng chín hoàn toàn. Ngoài món luộc chúng ta cũng nên thường xuyên thay đổi khẩu vị với cút lộn xào me hay cút lộn bơ tỏi… Chắc chắn đây sẽ là những món ăn tuyệt vời.
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Luộc trứng cút lộn
- Luộc trứng cút bao nhiêu phút
- Cách luộc trứng cút
- Trứng cút lộn xào me
- Cách luộc trứng cút lòng đào
- Trứng cút lộn nổi trên mặt nước
- Nước chấm trứng cút lộn
- Trứng cút lộn luộc bao nhiêu calo
Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân và làm đẹp. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn, và sử dụng qua rất nhiều loại mỹ phẩm, mặt nạ đắp mặt. Nên loạt bài mình chia sẻ về các cách làm đẹp, giảm cân hy vọng sẽ giúp ích được cả nhà. Thông điệp muốn gửi đến cả nhà: Hãy giảm cân và làm đẹp một cách thông minh nhé! Từ năm 2012 đến 2015: Mình từng là chuyên viên tư vấn mỹ phẩm và làm đẹp cho SPA. Đến 2015 đến nay: Mình là nhân viên chăm sóc sắc đẹp và tư vấn giảm cân cho SPA.
Bài viết mới nhất
Những ý chính:Bật mí cách chọn trứng cút lộn ngon để luộcCách luộc cút lộn ngonNguyên liệu:Cách làm:Với cút thườngCách luộc trứng cút lộn ngon nhất đúng chuẩn nhấtCách luộc trứng cút lộn nhanh nhất thích hợp đối với luộc …