Lá Oregano là loại rau thơm khiến nhiều người lúng túng khi giải thích. Giống thyme, oregano ít kén chọn, dễ hợp với đủ thứ món.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
Khối lượng: 10g nhỏ gọn giúp bạn dùng rất tiết kiệm và phù hợp sử dụng trong gia đình
Lá oregano nhỏ, mềm như nhung, sờ rất sướng vì trên lá có một lớp lông tơ, loại khô cũng thơm, dùng ổn trong các món nướng/đút lò. Còn các món nguội hoặc ít nhiệt thì phải dùng loại tươi rồi.
Lá oregano ăn sống được và do oregano hợp với nhiều thứ nên dân Tây hay khoái dùng nó trộn xa-lát. Người Việt mình khi nghĩ tới salad Tây thì hay cho rằng chúng nó có lá xà-lách, cà chua, chút hành, rồi dầu dấm chi đó. Còn không thì là xa-lát khoai tây, cà rốt. Nhưng thực chất đối với Tây thì xa-lát là loại bỏ gì vô cũng được, từ đậu tới phô mát, tới cả pasta. Nếu trộn nên một tô salad hơi bị “tùm lum thứ”, bỏ oregano vào là hợp nhất vì loại rau này đi với nhiều nguyên liệu, không có tình trạng làm đẹp cho cái này nhưng làm xấu cái kia. Mặt khác khi cho thêm lá oregano vào còn làm tăng hương vị cho món salad nữa đó.
Công dụng của lá thơm oregano chủ yếu dùng cho các món ăn Ý như bánh mỳ bơ tỏi, pizza, spaghetti [mỳ Ý], phomai que [cheese stick] cho vào rất thơm và chuẩn "hương vị Ý" ạ. thiếu nó các mẹ sẽ thấy khác khác so với cửa hàng làm.
Thông tin chi tiết của sản phẩm
Khối lượng: 10 gr
Lá oregano nhỏ mềm, có lông tơ, mùi rất thơm
Được dùng để làm các món pizza, mỳ ý, đút lò với các món nướng
>>> Xem thêm các loại gia vị khác ở Beemart TẠI ĐÂY
Xem thêm
Để có một món ăn ngon, bên cạnh các nguyên liệu chất lượng, không thể quên những gia vị thơm ngon, đặc trưng. Nếu như rau húng, tía tô, ngò gai, hành… đã quá quen thuộc với văn hóa ẩm thực phương Đông chúng ta thì ở phương Tây, Oregano hay còn được biết đến với cái tên “lá kinh giới cây” [dại] thường được dùng trong nhiều món ăn khác nhau tiêu biểu như pizza, mì spaghetti.
Lá Oregano tuy có vẻ ngoài nhỏ, mềm, nhưng bên trong lại chứa một lượng dưỡng chất khá đa dạng, dồi dào bao gồm: Chất dầu, chất béo, protein, vitamin, các khoáng chất [như sắt, natri, kali, kẽm, canxi…].
Cũng chính vì lý do này mà lá Oregano còn được biết đến như một loại gia vị thảo mộc giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe cho chúng ta. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng:
Kali trong lá Oregano giúp phát triển xương, tạo ra protein cho quá trình đông máu. Trong khi đó, canxi lại giúp củng cố cấu tạo xương và răng. Không những vậy, lá Oregano còn giúp chống di căn tế bào ung thư vú ở người do chứa chất carvacrol.
Nếu bị cảm lạnh, nhức đầu hay thậm chí có dấu hiệu đầy hơi, Oregano cũng có thể giúp bạn đẩy lùi những sự phiền toái này một cách hiệu quả.
Ở góc độ khác, tinh dầu trong loại lá này còn được điều chế trong nước hoa và mỹ phẩm.
Và dĩ nhiên, không thể không nhắc đến trong khía cạnh ẩm thực, mùi hương đặc trưng của thứ gia vị này đã khiến cho các món nướng hoặc đút lò trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết, đặc biệt là pizza. Đối với món mì Ý trứ danh, để tạo ra thứ sốt cà chua nồng ấm khó cưỡng, người ta thường cho thêm một ít Oregano. Bên cạnh đó, bất kỳ loại salad nào cũng sẽ trở nên ngon hơn nếu kết hợp với loại rau mùi này, rất thích hợp cho những người đang muốn ăn kiêng.
Những công thức nấu ăn kết hợp cùng lá Oregano
Bánh mì bơ tỏi, lá Oregano
Chỉ với 3 ổ bánh mì nhỏ, 3 thìa bơ, 1 củ tỏi và 1 ít lá Oregano khô. Bạn có thể chiên hoặc bỏ vào lò nướng, sẽ có ngay một bữa ăn nhẹ vừa dễ làm lại vừa dinh dưỡng đó. Mùi thơm của lá Oregano sẽ làm dậy mùi thơm cho món bánh mì nướng.
Mì spaghetti sốt bò băm
Khi kết hợp một ít lá Oregano vào món mì Ý Spaghetti quen thuộc, sốt spaghetti thông thường sẽ có thêm hương vị nồng ấm, cuốn hút, cộng thêm bò băm, sốt cà, mì, hành tây, cà chua ắt hẳn sẽ lấp đầy chiếc bụng đói của bạn.
Pizza hải sản
Chiếc pizza với những nguyên liệu cơ bản như: Bột mì, phô mai sợi, ớt chuông, hành tây, tỏi, các loại hải sản, lá Oregano cùng một chút gia vị thông thường sẽ làm cho món ăn hấp dẫn hơn, giúp bạn có một trải nghiệm thật thú vị đặc biệt là trong những buổi tối quây quần bên gia đình cùng xem một bộ phim hay ho nào đó.
Salad rau củ
Nếu đang trong chế độ ăn kiêng, món salad làm từ một ít bắp cải, hành tây, cà chua, dưa leo, dầu olive, lá Oregano và một vài gia vị cơ bản khác như muối, tiêu, giấm, tỏi băm sẽ giúp bạn có một bữa ăn nhẹ nhàng mà bổ dưỡng.