Mẹo Hay Cách Hướng dẫn

Hướng dẫn cách tỉa hoa từ củ quả

Một người nội trợ giỏi không chỉ dừng lại ở việc nấu những món ăn ngon. Mà còn cần phải trang trí món ăn sao cho đẹp pvaf hấp dẫn người nhìn.

Vậy ngày hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu một số phương pháp hướng dẫn cắt tỉa rau củ quả đơn giản nhé.

Hướng dẫn cắt tỉa rau củ quả- Tỉa hoa hồng từ cà rốt

1 con dao nhọn

1 củ cà rốt

1 chậu nước muối pha loãng

1 bát nước lạnh

1 quả dưa leo

1 chiêc ghim

Cà rốt, dưa leo rửa sạch để ráo nước

Dao cắt tỉa vệ sinh sạch sẽ

chuẩn bị sẵn nước muối loãng và 1 bát nước lạnh

Bước 1: cà rốt sau khi đã rửa sạch, gọt vỏ cắt thành nhữn lát mỏng. Chọn những lát tròn nhất, to nhất. Khoanh thành những hình tròn nhỏ ở phía dưới và cắt song hình hoa ở phần bên trên. Sau đó bỏ vào bát nước lạnh như vậy cánh hoa sẽ không bị nhũn. Các bạn có thể chọn 3-4 cánh tùy ý.

Bước 2: Những khoanh tròn tiếp theo các bạn cắt bỏ ¼. Sau đó ngâm vào bát nước muỗi pha loãng như đã chuẩn bị từ trước.

Bước 3: Sau khi xong bước thứ 2 chúng ta lấy những cánh hoa ngâm nước lạnh ra và thấm khô. Để chúng lên nhau sao cho 3 phần cánh hướng về 3 phía và các vòng tròn nhỏ chồng lên nhau.

Bước 4: Lấy những miếng cà rốt đã ngâm vào nước muối. Thấm khô nước sau đó cuộn tròn so le lại với nhau.

Bước 5: Luồn phần hoa cuốn tròn vào lỗ nhỏ của 3 cánh lúc nãy. Sau đó lấy ghim cố định lại.

Bước 6: Bỏ hoa vào nước lạnh.

Bước 7: Tỉa lá bằng dưa leo

Bạn cắt lấy phần vỏ khoảng 3cm. Cắt theo hình lá và tỉa rang cưa cho lá.

Như vậy chúng ta đã tạo được bông hoa hồng vô cùng bắt mắt và đơn giản. Chúc các bạn thành công nhé.

Hướng dẫn cắt tỉa lá bằng cà rốt

1 củ cà rốt

1 con dao cắt tỉa

1 con dao gọt

1 chiêc đĩa

Cà rốt các bạn rửa sạch để ráo nước

Dao gọt và dao tỉa vệ sinh sạch sẽ

Bước 1 : cà rốt sau khi để ráo nước các bạn gọt sạch vỏ. Cắt dọc dày khoảng 0,5cm và dài 12 cm. Dùng mũi dao tỉa hai bên để tạo thành hình chiếc lá.

Bước 2: Dùng mũi nhọn khoét thành hình gân lá. [Như hình 4]

Bước 3: Để tạo phần rang cưa các bạn chỉ cần tỉa phần viền lá theo hình tam giác nhỏ.

Như vậy là chúng ta đã tạo thành một chiếc lá vô cùng bắt mắt và đơn giản. Chúc các bạn thành công nhé.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo một số lớp hướng dẫn cắt tỉa rau củ quả khác tại Quả Táo Vàng. Chúc các bạn thành công.

Comments

Hoa trang trí giúp đĩa nem rán [chả giò] thêm hấp dẫn

Cách tỉa hoa hồng từ cà chua

Màu đỏ của trái cà chua chín giúp tạo hình hoa hồng đẹp mắt nhất. Bạn cần chuẩn bị một trái cà chua cỡ vừa, không quá chín, ít hạt và một con dao gọt hoa quả sắc.

Cách thứ nhất

- Lộn ngược trái cà chua để cuống trong lòng bàn tay.

- Lấy dao gọt lớp mỏng, 3/4 vòng tròn từ trung tâm quả cà, đi dao theo hình xoắn ốc cho để vỏ có độ dày bằng nhau đi dao đều tay không để đứt giữa chừng.

- Cuộn nhỏ vỏ đã gọt trên làm lõi, sau đó xoắn lớp, đến các cánh ngoài để xòe ra. Trang trí thêm cùng rau mùi, hoặc lá húng trên đĩa cho đẹp mắt.

Cách thứ hai

- Bổ đôi quả cà chua theo chiều dọc.

- Cắt từng lát mỏng đứt hoàn toàn. Đẩy chéo để tạo thành các lớp so le nhau. Dùng tay cuộn tròn là bạn sẽ làm thành bông hoa hồng đỏ đẹp mắt.

Cách tỉa hoa hồng từ cà rốt

Tuy không có màu đỏ đẹp như cà chua, cà rốt khi thái lát rất dễ tạo hình thành cánh hoa hồng. Bạn cần chuẩn bị một củ cà rốt to, phần vỏ mịn nhẵn, không nhiều sẹo lồi lõm.

Cách thực hiện

- Rửa sạch, gọt vỏ cà rốt.

- Cắt bỏ phần đầu nhỏ của củ, cắt thành từng lát cà rốt thật mỏng để không bị gãy khi xếp lớp.

- Ngâm cà rốt đã thái lát với nước muối trong 5 phút để cà rốt mềm hơn. Sau đó vớt ra, rửa sạch và thấm khô lát cà rốt với khăn giấy.

- Xếp các lớp cà rốt đều đặn, nguyên vẹn nhất chồng lên nhau, nối tiếp từ nhỏ tới lớn. Xếp khoảng 15 lát cà rốt rồi cuộn tròn lại thật chặt tay. Dùng 2-3 chiếc tăm để cố định lại cuộn hoa cà rốt.

- Dùng tay bẻ từng cánh hoa ra thành bông hoa hồng hoàn chỉnh.

Bạn có thể áp dụng cách làm trên với dưa chuột, củ cải trắng, củ cải đỏ cũng cho ra thành quả là bông hoa hồng đẹp mắt.

Cách tỉa hoa ớt

Tùy vào kích thước của đĩa thức ăn, bạn có thể chọn ớt sừng hoặc ớt chỉ thiên để tỉa hoa trang trí. Bạn cần chuẩn bị thêm 1 con dao nhọn và 1 bát nước lạnh.

Cách thực hiện:

- Ớt rửa sạch, để ráo nước.

- Đặt quả ớt lên thớt, dùng mũi dao rạch một đường chia đôi quả ớt làm hai phần bằng nhau theo chiều dọc của quả, lưu ý không làm tách rời hai phần này hoàn toàn. Sau đó, lại rạch tiếp để chia hai phần ớt này thành 4 phần bằng nhau. Mỗi phần ớt lại chia làm 2 phần nhỏ nữa, như vậy bông hoa của bạn sẽ có 8 cánh.

- Thả quả ớt vào bát nước lạnh, ngâm tầm 4-5 phút là các phần ớt xòe ra như cánh hoa. Cách tỉa hoa từ ớt tuy đơn giản nhưng dùng trang trí món ăn rất hiệu quả.

Quỳnh Trang H+ [Tổng hợp]

Cà rốt là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giúp cho việc cấu tạo tế bào máu diễn ra nhanh hơn và bổ sung nhiều vitamin A cho cơ thể. Bên cạnh đó, cà rốt còn là loại thực phẩm dễ dàng tạo ra các phụ kiện để trang trí món ăn đẹp mắt.

Nguyên liệu: 1 con dao nhọn, 1 củ cà rốt, 1 thau nước muối loãng, 1 quả dưa chuột.

Bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây:

Gọt vỏ và cắt củ cà rốt thành những khoanh tròn đều nhau. Sau đó chọn 3 lát đẹp và đều cắt thành hình cánh hoa hồng rồi ngâm vào thau nước.
Những lát còn lại cắt tương tự nhưng nhỏ hơn một chút rồi ngâm vào thau nước đã chuẩn bị.
Đổ những cánh hoa đã tạo trong thau ra rổ có sẵn cho ráo nước rồi lấy 3 cánh hoa to, đẹp ban đầu xếp chồng lên nhau sao cho các vòng tròn trùng khít và hướng đều ra 3 hướng. Lấy những cánh hoa nhỏ hơn xếp so se lại với nhau.
Cho những cánh hoa nhỏ vừa cuộn lại vào lỗ tròn của 3 cánh hoa ban đầu và giữ cố định chúng rồi tiếp tục ngâm nước đến khi cánh hoa mở ra.
Sử dụng trái dưa để tỉa thành hình lá bằng cách cắt dọc quả dưa và lấy phần vỏ tỉa thành hình lá răng cưa.
Xếp hoa và lá lên đĩa đồ ăn đã có sẵn.

Thế là chúng ta đã có một món ăn hấp dẫn rồi.

Tỉa hoa hồng từ cà rốt

Tiếp theo, bạn từ từ tỉ mỉ tỉa cánh hoa đầu tiên, bo tròn 1 lần nữa trước khi tỉa cánh hoa tiếp theo.

Ở phía trên đường dao vừa tỉa, cách khoảng 1 đoạn 0.5cm, bạn ghim sâu mũi dao vào và cắt bỏ 1 phần cà rốt để tạo khoảng tiếp giáp giữa 2 đường lượn sóng. Tiếp tục bo tròn theo đường vừa tỉa để tạo thêm cánh hoa hồng mỏng.

Thực hiện lại thao tác bo tròn mũi dao như vừa làm, sau đó tỉa cánh hoa, rồi loại bỏ phần dư thừa để tạo khoảng cách giữa các cánh hoa.

Mách nhỏ: Khi bạn tỉa cánh hoa càng mỏng, càng gợn sóng sẽ giúp cho đóa hoa hồng của bạn càng thêm đẹp mắt hơn đấy!

Page 2

Nguyên liệu làm Tỉa hoa hồng từ cà rốt Cho 2 bông hoa

Cà rốt 1 củ

Cách chế biến Tỉa hoa hồng từ cà rốt

1
Cà rốt mua về rửa sạch, để ráo rồi cắt bỏ 2 phần đầu.
Tiếp đến, bạn cắt cà rốt thành khúc ngắn khoảng 5cm, dùng đầu móng tay bấm mạnh để tạo thành 3 điểm đối xứng trên 1 mặt củ.
Dùng dao tỉa chuyên dụng cắt bỏ 1 ít cà rốt tại nơi vừa bấm 3 phần đều nhau để tạo dáng thành 3 cánh hoa.
Sau đó, bạn cắt bo tròn các cạnh gấp khúc trên mặt cà rốt một cách nhẹ nhàng để tạo thành 1 đường lượn sóng.
2
Tiếp theo, bạn từ từ tỉ mỉ tỉa cánh hoa đầu tiên, bo tròn 1 lần nữa trước khi tỉa cánh hoa tiếp theo.
Ở phía trên đường dao vừa tỉa, cách khoảng 1 đoạn 0.5cm, bạn ghim sâu mũi dao vào và cắt bỏ 1 phần cà rốt để tạo khoảng tiếp giáp giữa 2 đường lượn sóng. Tiếp tục bo tròn theo đường vừa tỉa để tạo thêm cánh hoa hồng mỏng.

Thực hiện lại thao tác bo tròn mũi dao như vừa làm, sau đó tỉa cánh hoa, rồi loại bỏ phần dư thừa để tạo khoảng cách giữa các cánh hoa.
Mách nhỏ: Khi bạn tỉa cánh hoa càng mỏng, càng gợn sóng sẽ giúp cho đóa hoa hồng của bạn càng thêm đẹp mắt hơn đấy!
3
Khi đã tỉa xong hết phần cánh hoa, bạn dùng mũi nhọn của dao tỉa hình chóp nón ngay giữa để làm nụ hoa.
Tiếp tục dùng mũi dao bo tròn tỉa các cánh hoa quanh phần nụ như các cánh hoa ngoài để tạo dáng hoa trông mềm mại hơn và loại bỏ phần dư thừa là được.
4
Dùng dao cắt bỏ quanh lớp vỏ ngoài theo chiều dọc của khúc cà rốt dài khoảng 5cm rồi tỉa tròn các phần góc cạnh lại.
5
Dùng dao tỉa bo tròn 1 lớp mỏng bên ngoài của cà rốt rồi tiếp tục tỉa lượn dao theo hình chữ S để cắt bỏ phần dư thừa.
Tiếp tục tỉa tương tự đến khi hết vòng quanh thân cà rốt để tạo thành các cánh hoa xen kẽ nhau.
Mách nhỏ: Tỉa sao cho các cánh xen kẽ nhau để hoa đẹp hơn.
6
Dùng mũi nhọn của dao tỉa hình chóp nón ngay giữa rồi cắt lớp vỏ thừa bên ngoài để làm nụ hoa.
Sau đó tiếp tục cắt bo tròn để tạo thành các cánh hoa quanh nụ giống như tỉa phần cánh hoa ngoài.
7
Những bông hoa hồng từ cà rốt có màu cam tươi rực rỡ, cánh hoa mỏng đều, xen kẽ nhau tạo nên cảm giác mềm mại, tinh tế. Đặc biệt, khi được trang trí lên các món ăn sẽ càng thêm phần đẹp mắt hơn rất đấy!

Nguyên liệu làm Tỉa hoa hồng từ cà chua Cho 3 bông hoa

Cà chua 3 quả

Cách chế biến Tỉa hoa hồng từ cà chua

1
Cà chua mua về rửa sạch rồi dùng dao cắt 1 mặt trên thân quả nhưng không để đứt lìa khỏi thân.
Bắt đầu từ đường nối giữa phần thịt vừa cắt, bạn dùng dao bén cắt nhẹ nhàng lớp vỏ ra khỏi phần thịt cà chua theo đường xoắn ốc để tạo thành 1 đường liền nhau.
2
Khi vỏ cà chua đã được cắt hết, bạn dùng tay cuộn tròn phần vỏ từ 1 đầu, cuộn chặt tay ở 1/3 đoạn đầu tiên để tạo nhuỵ hoa, rồi từ từ nới lỏng hơn đến hết phần vỏ để tạo dáng hoa đang nở.
Lúc này, bạn chỉ cần đặt bông hòa vừa cuộn lên mặt cà chua đã cắt lúc đầu và chỉnh đều phần cánh hoa lại nữa là đã có ngay đóa hồng xinh xắn rồi.
Mách nhỏ: Bạn nên cuốn chặt tay và xen kẽ các cánh để hoa trông đẹp mắt hơn nhé!
3
Hoa hồng được tỉa từ cà chua với những cánh mỏng đều, mang màu sắc đỏ rực tạo nên vẻ đẹp quyến rũ vô cùng. Khi được trang trí trong các món ăn ngày 8/3 thì chắc chắn sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn hơn gấp bội phần nữa đấy!

Nguyên liệu làm Tỉa hoa hồng từ củ cải trắng Cho 10 bông hoa

Cải trắng 1 củ Cà rốt 1 củ

Cách chế biến Tỉa hoa hồng từ củ cải trắng

1
Củ cải trắng và cà rốt mua về gọt vỏ. Dùng dao bào có đường vân nhọn, bào nhẹ xung quanh thân củ cải trắng để tạo thành các đường vân.
2
Tiếp đến, bạn cắt bỏ 2 đầu của củ cải trắng và cà rốt, rồi tiếp tục dùng dao bào mỏng tạo thành các lát mỏng để làm cánh hoa.
Mách nhỏ: Khi bạn bào cánh hoa càng mỏng sẽ càng giúp hoa hồng trở nên đẹp hơn.
3
Đầu tiên, bạn lấy 2 lát cà rốt vừa bào cuốn tròn để tạo thành nhụy hoa rồi dùng 2 cây tăm cố định lại.
Sau đó, lấy từng lát củ cải trắng ghim vào 2 đầu tăm, đến lát củ cải tiếp theo thì ghim bắt đầu từ 1 bên tăm của lát củ cải trước, làm xen kẽ lần lượt đến khi bông hoa đạt độ to tùy thích.
Cuối cùng, bạn chỉ cần dùng tay bẻ ngược các lát củ cải bên ngoài ra để tạo hình như 1 bông hoa đang nở là được.
Mách nhỏ: Bạn nên cuốn hoa càng chặt tay để giúp hoa trông đẹp hơn nhé!
4
Những bông hoa hồng từ củ cải trắng với phần nhụy từ cà rốt trông cực kỳ cuốn hút. Các cánh hoa mỏng đều, có những đường vân đẹp mắt chắc chắn khi trang trí vào sẽ làm cho món ăn càng thêm sinh động.

Nguyên liệu làm Tỉa hoa hồng từ dưa leo Cho 2 bông hoa

Dưa leo 1 trái

Cách chế biến Tỉa hoa hồng từ dưa leo

1
Dưa leo rửa sạch, cắt lấy 1 khúc dài khoảng 2 lóng tay, rồi cắt bỏ 1 ít ở phần đầu.
Dùng dao tỉa cắt bo tròn để bỏ 1 lớp vỏ mỏng bên ngoài, rồi cắt tiếp 1 lớp mỏng bên trong nhưng không cắt đứt rời khỏi dưa leo.
Cắt tương tự lần lượt các cánh hoa để tạo thành lớp cánh thứ 1 trên thân dưa.
Tiếp đến, bạn cắt bỏ phần dưa leo thừa sao cho vừa vặn với phần cánh thứ 1. Dùng mũi nhọn của dao ghim sâu vào cắt quanh để loại bỏ lớp vỏ màu xanh bị dư thừa.
Mách nhỏ: Bạn tỉa cánh hoa càng mỏng sẽ giúp hoa càng đẹp hơn.
2
Lớp cánh thứ 2 bạn tỉa bo tròn tương tự và xen kẽ với lớp cánh thứ 1.
Tiếp tục cắt bo tròn vòng thân ngoài của dưa leo để tạo khoảng cách giữa cánh hóa thứ 1 và thứ 2.
Sau đó bạn cũng tỉa cánh hoa thứ 3 tương tự như cánh thứ 1 và thứ 2 nhé!
3
Để tỉa phần nụ giữa, bạn hãy dùng mũi nhọn của dao tỉa 1 hình chóp nón ngay giữa rồi bỏ phần dư thừa.
Cuối cùng là tỉa bo tròn các cánh quanh nụ như phần cánh hoa ngoài để hoa trông mềm mại hơn nhé!
4
Hoa hồng từ dưa leo kết hợp 2 màu xanh - trông rất hài hòa, đẹp mắt. Các cánh hoa xen kẽ, nồi liền, đường tỉa tinh tế làm cho bông hoa trở nên chân thật và bắt mắt cực kỳ.

Nguyên liệu làm Tỉa hoa hồng từ bí đỏ Cho 1 bông hoa

Bí đỏ hồ lô 1 quả

Cách chế biến Tỉa hoa hồng từ bí đỏ

1
Dùng con dao lớn cắt bỏ cuống bí đỏ, cắt khúc ngắn khoảng 3cm rồi bo tròn theo thân bí để loại bỏ lớp vỏ ngoài và dùng khăn lau sạch phần mủ bí.
Ở mặt đáy nhỏ của bí, dùng dao tỉa bo tròn các góc cạnh, rồi đánh dấu cộng trên mặt để gạch 4 đường trên thân chia bí làm 4 phần bằng nhau.
2
Áp sát mặt dao vào 1 đường trên thân bí vừa gạch, rồi nhẹ nhàng, cẩn thận tỉa phần cánh.
Tiếp tục đưa dao vào đường trong phần vừa tỉa cắt 1 lớp bí giữa 2 đường cắt để tạo cánh hoa.
Cánh thứ 2 tỉa bắt đầu từ bên trong cánh thứ 1 và làm tương tự cánh 1. Cánh thứ 3, 4 sẽ làm tiếp tục tương tự như cánh thứ 2.
Mách nhỏ: Tỉa cánh hoa càng mỏng, gợn sóng và xen kẽ sẽ giúp hoa hồng càng đẹp hơn.
3
Tiếp tục tỉa phần nụ giữa có 4 cánh, tỉa tương tự như lớp cánh ngoài vừa làm và 4 cánh sau phải song song với 4 cánh đầu.
Sau đó tỉa lớp cánh tương tự như lớp cánh ngoài và phần nụ giữa, nhưng lớp cánh này chỉ có 3 cánh.
Cuối cùng, dùng phần mũi nhọn của dao tỉa khoét 1 lỗ giữa để tạo thành phần nhụy cho hoa và ngâm vào nước lạnh khoảng 1 phút cho hoa sạch nữa là đã hoàn thành rồi.
4
Hoa hồng từ bí đỏ có màu vàng tươi, được tỉa tỉ mỉ, tinh tế trông giống như thật. Các lớp cánh hoa mỏng đều, xinh đẹp. Khi trang trí lên sẽ giúp điểm tô thêm sắc tươi mới cho món ăn của bạn đấy!

Nguyên liệu làm Tỉa hoa hồng từ củ dền Cho 1 bông hoa

Dền 1 củ

Cách chế biến Tỉa hoa hồng từ củ dền

1
Củ dền mua về gọt vỏ, rửa sạch rồi để ráo. Dùng dao tỉa cắt lỗ tròn ngay giữa củ và tỉa tròn các góc cạnh lại như hình chóp để tạo thành nụ họa.
Lấy mũi nhọn dao bo tròn 2 lớp mỏng bên ngoài nụ rồi cắt bỏ lớp thịt ngăn giữa để thành cánh quanh nụ.
Mách nhỏ: Khi tỉa bạn cần tỉa các cánh nụ xen kẽ và cẩn thận để tránh phần giữa bị nát.
2
Các cánh ngoài của hoa bạn cũng tỉa tương tự như cách tỉa cánh ở nụ giữa, tỉa cẩn thận các cánh đến hết khoảng 1/3 thân củ.
3
Sau khi tỉa xong phần cánh ngoài, bạn tiếp tục ghim mũi dao vào sâu bên trong thân củ để tách bỏ phần thịt thừa ra khỏi bông hoa.
4
Hoa hồng từ củ dền mang sắc màu đỏ đỏ tím tím làm thu hút mọi ánh nhìn, các cánh hoa mỏng đều, mềm mại, khi trang trí lên sẽ giúp cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu làm Tỉa hoa hồng từ dâu tây Cho 2 bông hoa

Dâu tây 2 trái

Cách chế biến Tỉa hoa hồng từ dâu tây

1
Dùng xiên que đâm vào giữa phần đuôi để cố định trái dâu tây, rồi dùng dao tỉa 4 cánh hoa lớn mỏng quanh thân dâu, vừa tỉa vừa dùng lưỡi dao đè nhẹ để cánh hoa bung ra.
Tiếp tục tỉa 4 cánh nhỏ xen kẽ với 4 cánh hoa lớn, sau đó tỉa tiếp các cánh còn lại tương tự như trên đến hết phần đuôi dâu.
Cuối cùng, bạn chỉ cần rút xiên que ra và tách bỏ phần đuôi nhọn thừa nữa là hoàn thành rồi.
2
Hoa hồng từ dâu tây mang một sắc đỏ rực rỡ quyến rũ, các cánh mỏng đều, xen kẽ nhau, đường tỉa nhẹ nhàng, tinh tế làm bông hoa trở nên chân thật vô cùng.

Thế là Điện máy XANH đã điểm qua 7 cách tỉa hoa hồng từ rau củ đẹp mắt, xinh xắn để trang trí món ăn ngày 8/3 tặng các chị em phụ nữ trong gia đình thêm phần bắt mắt, mà các bước làm lại vô cùng đơn giản giúp các anh chàng dễ dàng ghi điểm cực kỳ. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công nhé!

//www.youtube.com/watch?v=U4b0EothOf0

//www.youtube.com/watch?v=lHJ0bP3S3_Y

//www.youtube.com/watch?v=cFyzYtPj6d0

//www.youtube.com/watch?v=Y1FYAIuGN6s

//www.youtube.com/watch?v=GDreLOcfjDg

//www.youtube.com/watch?v=tKFrpRimfVM

//www.youtube.com/watch?v=n3MVH5MfRsI

Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Cập nhật 08/03/2022