Hướng dẫn cách làm gà hấp tỏi

Có rất nhiều các hấp gà, gà gà hấp hành, gà hấp tiêu nhưng đã bao giờ các bạn nghe thấy món gà hấp tỏi chưa? Bởi các bạn sẽ cảm thấy tiếc nếu không được thưởng thức món ăn này đấy nhé. Vậy, chúng ta hãy bắt tay vào làm món ăn này ngay thôi nào.

Cách làm món gà hấp tỏi thơm ngon ngay tại nhà_ảnh: Internet

Chuẩn bị các nguyên liệu để làm món gà hấp tỏi thơm ngon

Gà ta: 1 con.

Tỏi: 3 củ.

Bột năng.

Tiêu cay, muối.

Xi dầu, bột ngọt, bột nêm.

Hướng dẫn các bước làm món gà hấp tỏi ngay tại nhà

*) Sơ chế các nguyên liệu

Bước 1: Làm sạch gà

Ta cần làm sạch gà trước. Để có thể làm sạch thịt gà, ta cho gà ra thau, rưới một nhúm muối biển thô vào, dùng tay chà xát thật mạnh mẽ để gà được trắng hơn, rửa sạch bằng nước sau đó để ráo nguyên con.

Bước 2: Làm nước trộn cho gà:

Để làm nước trộn, bạn hãy trộn đều tất cả các nguyên liệu vào trong một cái bát nhỏ: 1 muỗng café nhỏ bột nêm, ½ muỗng café tiêu cay, 1 muỗng café xì dầu, khuấy đều tay lên rồi lấy muỗng múc hỗn hợp gia vị này rưới đều khắp thân gà từ đầu cho đến chân và ướp đó khoảng chừng là 30 phút để chúng thấm gia vị.

Bước 3: Làm sạch các nguyên liệu:

Tỏi bạn lột sạch vỏ, nhét trước 1 củ vào trong bụng của con gà.

2 củ tỏi còn lại, bạn để riêng ở phía bên ngoài, cho ướp thêm khoảng chừng 1 muỗng café xì dầu vào nước ướp rồi rưới đều lên gà.

Hướng dẫn các bước để thực hiện món gà hấp tỏi thơm ngon

Bước 1: Chiên sơ gà

Sau khi gà đã ướp đủ thời gian rồi, chúng ta bắc một cái chảo lên trên bếp, làm nóng dầu ăn sau đó thả gà vào chiên sơ qua. Vớt gà vào một cái đĩa to có lót khăn giấy chống thấm dầu.

Bước 2: Hấp gà

Bạn lấy một tấm giấy nhôm bao kín cả một con gà rồi đem đi hấp cách thủy trong khoảng 1h đồng hồ thì thịt gà đã chín mềm rồi. Cho gà ra đĩa hoặc một chiếc nồi đất nào đó.

Đối với phần nước hấp trong gà tiết ra, các bạn hãy khuấy đều cùng với một chút xíu bột năng cho hỗn hợp sanh sánh, nêm nếm gia vị vừa hợp khẩu vị của mọi người, rưới hết tất cả lên trên gà.

Gà làm sạch để nguyên con, lấy Dao khứa nhiều đường lên gà để ướp gia vị dễ thấm. Tỏi lột vỏ rửa sạch để ráo nước.

• Bước 2 Cho gà vào một cái tô lớn..Ướp gà với nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu xoa đều lên gà để thấm gia vị 15'.
• Bước 3 Trong khi chờ gà thấm. Đi bắt nồi nước lên, chờ nước sôi,bỏ tô gà vô trong xửng hấp,cho cà rốt vào tô, tỏi vào bụng gà, rồi bắt lên nồi nước đậy nắp lại hấp 45' tùy theo gà tơ hay gà đẻ mà thời gian hấp lâu hay mau.
• Bước 4

  Khi gà chín ăn thịt ăn rất ngọt, tỏi có vị bùi rất ngon chứ không có vị hanh như tỏi sống. Chấm với muối ớt. Chúc mọi người có một bữa ăn ngon miệng. 😉 Các món ăn từ gà chắc hẳn không quá xa lạ trong thực ăn món ngay mỗi ngày của gia đình bạn. So với các món ăn quen thuộc như gà hấp lá chanh, gà xào sả ớt, gà chiên,... thì gà hấp tỏi là một món ăn lạ miệng mà lại cực tốt cho sức khỏe. Vậy cách làm gà hấp tỏi như thế nào? Cùng Team PasGo theo dõi bài viết sau.

  Tỏi là gia vị hầu như không thể thiếu trong căn bếp của mọi gia đình thường được dùng để làm nước chấm hay tăng thêm mùi vị cho các món xào, nấu. Thế nhưng, đã bao giờ bạn nghĩ đến việc làm gà tỏi chưa. Tuy tỏi có vị hăng, mùi lại khá nồng nhưng khi hấp lên lại cực bùi và làm gà dậy mùi thơm nức mũi. Cách làm gà hấp tỏi cũng không cầu kì, khó làm đâu nhé. Các chị em chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có một món ngon mỗi ngày cho cả nhà rồi. Cùng PasGo học ngay công thức gà hấp tỏi nhé.
  Cách làm gà hấp tỏi nước mắm - món ăn ngon mỗi ngày từ gà thơm ngon, bổ dưỡng

  Nguyên liệu làm món gà hấp tỏi (Cho 4 người ăn)

  - Gà ta: 1 con (1,5 kg) - Tỏi: 3 củ - Nước mắm - Bột năng - Gia vị: muối, hạt tiêu, xì dầu, bột nêm, bột ngọt

  Nguyên liệu cách làm gà hấp tỏi nước mắm

  Cách làm gà hấp tỏi

  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  - Gà ta rửa qua nước sạch, lấy một nắm muối thô rưới lên gà, chà xát thật mạnh để gà trắng hơn, bớt mùi hôi. Sau đó rửa lại lần nữa cho hết muối. Nếu bạn mua gà sống thì phải cắt tiết, làm lông, moi ruột ra rồi mới rửa và xát muối. - Cách ướp gà hấp tỏi cũng vô cùng đơn giản: Bạn trộn đều 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cafe xì dầu, ½ thìa cafe hạt tiêu rồi rưới lên gà, dùng tay xoa đều để nước ướp được trải đều . Ướp trong 30 phút để gà ngấm gia vị. - Tỏi bóc vỏ, rửa sạch. Cho 1 củ tỏi vào bụng gà còn 2 củ còn lại để riêng. Lấy thêm 1 thìa cafe xì dầu rưới đều lên thân gà.

  Sơ chế nguyên liệu làm gà hấp nước mắm tỏi

  Bước 2: Các bước hấp gà với tỏi

  - Bọc kín gà và 2 củ tỏi để riêng bằng giấy nhôm rồi cho vào hấp cách thủy khoảng 1 giờ. - Cho 1 – 2 thìa cafe bột năng vào phần nước hấp gà tiết ra, khuấy đều để được hỗn hợp hơi sánh, thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng.

  Cách làm gà hấp tỏi

  Thành phẩm gà hấp tỏi ngọt thơm, bổ dưỡng

  Gà hấp tỏi sau khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn. Thịt gà mềm, thơm nứt mùi tỏi và vẫn giữ được vị ngọt vốn có. Khi ăn, bạn nên chấm gà hấp nước mắm tỏi cùng một chén muối ớt, đảm báo món ăn sẽ thơm ngon, đậm đà hơn rất nhiều lần đó.
  Thành phẩm gà hấp tỏi - món ăn ngon mỗi ngày bổ dưỡng cho cả gia đình Cách làm gà hấp tỏi khá đơn giản, chỉ với vài bước là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn với hương thơm nức mũi. Gà vàng ươm, thịt và da mềm, beo béo hòa quyện cùng vị cay cay nơi đầu lưỡi. Nước sốt sóng sánh và đậm đà được phủ đều trên từng miếng gà, thơm ngon khiến bạn khó có thể chối từ. Hy vọng với bài viết này của Team PasGo, bạn sẽ có thêm gợi ý cho mình để phong phú hơn thực đơn món ngon mỗingày nhé