Hình ảnh lớp học chibi
KHOÁ ĐÀO TẠO NGHỀ BÁNH KEM SỮA TƯƠI TOPPING CHUYÊN NGHIỆP MITO SWEETS Trình độ: Cơ bản. Thời lượng: 20 ngày (Từ 8h30-16h30 mỗi ngày) * chi tiết cuối trang Học phí: 35.000.000đ Ưu đãi: giảm còn 30.000.000đ ( chi tiết xem ở cuối trang ) Là một trong những studio hàng đầu về dòng bánh trang trí sinh nhật tại Việt Nam, Mito Sweets khẳng định sẽ giúp các bạn trang bị đầy đủ những kiến thưc để tự tin khởi nghiệp với nghề bánh. Giảng viên Nguyễn Hoàng Anh ( Hoàng Anh Mito ) với hơn 14 năm kinh nghiệm trong dòng trang trí bánh, được mời tham dự nhiều Gameshow truyền hình thực tế ( giám khảo khách mời Masterchef Việt Nam ), giám khảo các cuộc thi quốc tế tại Malaysia, Srilanka, đặc biệt có kinh nghiệm giảng dạy trên gần 20 quốc gia trên thế giới ( Singapore, Thái Lan, Dubai, Philippines, Malaysia, Dubai, Mexico, Brazil, Chile, Trung quốc, Iran, Bahrain, Iran, Abu dhabi, indonesia, Ấn độ, Srilanka, Hongkong.... Ngoài ra Mito Sweets cũng đã từng training tại rất nhiều các nhà hàng khách sạn, nổi tiếng trong nước tại Vũng tàu, Nha Trang, Đà nẵng. Số lượng học viên được đào tạo bởi Mito Sweets lên tới cả ngàn học viên trong và ngoài nước. Tự tin là một trong những studio đầu tiên tại Việt Nam giảng dạy về dòng bánh trang trí hiện đại, Mito Sweets luôn đem các xu hướng trang trí bánh mới nhất từ quốc tế hội nhập vào Việt Nam : Bánh kem bơ Hàn Quốc, Bánh tạo hình Fondant phong cách Ý, Bánh hoa đường nghệ thuật Châu Âu, Bánh cưới tân cổ điển... Đáp ứng nhu cầu của đại đa số các bạn học viên, những người đang tìm cho mình một chìa khoá để khởi nghiệp hay tạo dưng ước mơ của mình, Mito Sweets xây dựng CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ BÁNH KEM SỮA TƯƠI CHUYÊN NGHIÊP. Đây là một khoá học có tính chất xây dựng ,định hướng phát triển không những về chuyên môn mà còn cả kỹ năng để hình thành một nghề nghiệp ổn định lâu dài. Tính tới thời điểm hiện tại, khoá đạo tạo nghề bánh kem sữa tươi đang là khoá học được yêu thích nhất, đáp ứng đầy đủ các nhu cầu cho học viên từ cấp độ cơ bản (người mới bắt đầu) chưa có kinh nghiệm cho tới nâng cao hình thành tay nghề với nhưng mẫu bánh mang đậm tính nghệ thuật PHONG CÁCH HÀN QUỐC, chắc chắn sẽ chinh phục được các đối tượng khách hàng từ phổ thông đến khó tính nhất. Mito Sweets cam kết trong suốt khoá học, ngoài kỹ năng chuyên môn học viên sẽ được tư vấn :
1 . NỘI DUNG : Chương trình đào tạo được chia làm ba giai đoạn : A. GIAI ĐOẠN 1 : KIẾN THỨC CƠ BẢN Thực hiện mẫu bánh:
Tại giai đoạn 1 học viên sẽ có cơ hội làm quen với các kiến thức, nguyên vật liệu, dụng cụ cơ bản cho dòng bánh kem sữa tươi topping : -Tìm hiểu về nguyên liệu cốt bánh-1 công thức bánh bông lan tiêu chuẩn-1 công thức kem chà láng tiêu chuẩn-Hướng dẫn cách nướng cốt bánh bông lan bất bại-Tìm hiểu phân tích các đặc điểm của các loại kem topping-Kỹ thuật đánh kem phù hợp với nhiều loại hoa-Kỹ thuật xử lí kem khi gặp lỗi -Kỹ thuật nặn tạo hình thú chibi từ bột giấy Nhật Bản (an toàn) -Thực hành nặn tạo hình trên bột giấy Nhật Bản-Kỹ thuật pha màu chuẩn Hàn Quốc-Kỹ thuật phối màu chuẩn Hàn Quốc-Kỹ thuật bắt hoa chuẩn Hàn Quốc (hoa theo mẫu hình ảnh)-Thực hiện decor các mẫu bánh đã đề ra-Cách thức bảo quản bánh kem -Cách thức vận đóng gói vận chuyển bánh kem
B. GIAI ĐOẠN 2 : NÂNG CAO TAY NGHỀ Thực hiện mẫu bánh:
Tại giai đoạn 2, học viên bắt đầu làm quen với nhữ kỹ thuật và kiến thức nâng cao : - Kỹ thuật bông lan nâng cao.-Kỹ thuật pha trộn mix vị cho kem topping - 6 công thức bông lan nâng cấp, hương vị độc đáo:
- 8 Công thức kem chà láng mix vị : xoài, thơm, dâu, bá tước, sữa chua, trà xanh,cà phê cốt dừa.. -Kỹ thuật pha màu nâng cao, sử dụng bảng màu khó -Kỹ thuật bắt hoa nâng cao chuẩn Hàn Quốc.-Kỹ thuật chồng tầng bánh kem -Kỹ thuật làm hoa giấy gạo - Kỹ thuật xử lí chất liệu in ấn thực phẩm - Cập nhật xu hướng decor mới nhất Kết thúc giai đoạn 2, cam kết học viên sẽ nâng cao được tay nghề, thực hiện các mẫu bánh khó, cập nhật xu hướng decor mới nhất trong nghề bánh. Đồng thời cải thiện nâng tầm cốt bánh và kem phủ với những mùi vị tự nhiên hấp dẫn. Ở giai đoạn này Mito Sweets tập trung đi sâu vào xử lí những bảng màu, tone màu khó mang đậm phong cách tân cổ điển châu Âu nhằm đưa ra những sản phẩm chinh phục phân khúc khách hàng cao cấp. C. GIAI ĐOẠN 3 : ĐỊNH HƯỚNG XÂY DỰNG PHONG CÁCH CHỤP HÌNH SẢN PHẨM Đây là giai đoạn quan trọng nhất giúp các bạn tự tin đưa thương hiệu của mình tới gần với khách hàng một cách chỉn chu và chuyên nghiệp nhất. Đây là một trong những điểm đặc trưng của Mito Sweets được yêu thich trong suốt nhiều năm làm nghề. Tại giai đoạn này, Mito Sweets sẽ tập trung hướng dẫn học viên cách thức chuẩn bị máy móc, phụ kiện, setup không gian và ánh sáng sao cho đưa ra được những hình ảnh đẹp nhất, nâng tầm sản phẩm và thu hút khách hàng. Đồng thời Mito Sweets cũng cung cấp cho học viên địa chỉ uy tín để mua các phụ kiện và máy móc. Kết thúc giai đoạn 3, học viên có thể tự tin chụp hình sản phẩm, xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp cho tiệm bánh. 2. NỘI DUNG CHI TIẾT Ngày 1 :
Ngày 2 :
Ngày 3 :
Ngày 4 :
Ngày 5 :
Ngày 6
Ngày 7 :
Ngày 8 :
Ngày 9 :
Ngày 10 :
Ngày 11 :
Ngày 12 :
Ngày 13 :
Ngày 14 :
Ngày 15 :
Mito Sweets cam kết đảm bảo học viên hoàn thành tôt sản phẩm sau khoá học, trang bị đầy đủ các kiến thức đã đề ra. 3. ĐỊA CHỈ HỌC :
4. LƯU Ý :
5. HỌC PHÍ: 30.000.000đ - 35.000.000đ LỚP HÀ NỘI - Page: Mito Sweets: https://bit.ly/3mrxJDQ Lớp SÀI GÒN 5-6/ 12/ 2021: FULL 14-28/ 3 / 2022: FULL 30/ 3 - 13/ 4 / 2022: FULL 10-25/5/2022: FULL 1-17/7: FULL 11- 28/8: FULL 1-18/10: FULL 6-23/12 ( dự kiến ): còn 3 ĐK * Mito Sweets nhận chuyển khoản cọc đăng ký lớp 10.000.000đ Liên hệ để biết thêm thông tin lịch học:- Hotline: 0366955568 ( Tùng ) - Page: Mito Sweets: https://bit.ly/3mrxJDQ * Gói học phí 35.000.000đ:
6. LIÊN HỆ: Hotline: 0366955568 ( Mr. Tùng ) |