Những câu hỏi liên quan
II.Phần tự luận
Tại sao phải bảo quản sản phẩm thủy sản? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà em biết?
Tại sao phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà em biết?
Trong ba phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản, theo em phương pháp nào phổ biến? Vì sao?
Những câu hỏi liên quan
Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết.
II.Phần tự luận
Tại sao phải bảo quản sản phẩm thủy sản? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà em biết?
Trong ba phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản, theo em phương pháp nào phổ biến? Vì sao?
Tại sao phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà em biết?
Ôn tập Phần IV – Thủy sản – Câu 6 trang 155 SGK Công Nghệ 7 . Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ?
Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ?
Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì:
-Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm.
-Chế biến nhằm tăng giá trị và nguồn lợi thủy sản.
Quảng cáoPhương pháp bảo quản tôm, cá
– Làm khô
– Ướp muối
– Làm lạnh
Mục đích:
Hạn chế hao hụt về chất lượng của sản phẩm.
- Đảm bảo giữ nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu.
Các phương pháp bảo quản: có 3 phương pháp
- Ướp muối
- Làm khô
- Làm lạnh
mục đích:
-duy trì đặc tính ban đầu của sản phẩm thủy sản.
-hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng.
-tạo điều kiện cho công việc bảo quản.
-tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Đánh tỉa thả bù là phương pháp như thế nào?
=> Thu hoạch những con đạt chuẩn, thả thêm con giống bù vào lượng cá đã thu hoạch
Các phương pháp bảo quản: có 3 phương pháp
- Ướp muối
- Làm khô
- Làm lạnh
Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ?
Đề bài
Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ?
Lời giải chi tiết
* Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì:
- Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm.
- Chế biến nhằm tăng giá trị đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm
* Phương pháp bảo quản tôm, cá:
- Làm khô
- Ướp muối: Sau khi bỏ ruột, móc mang, đánh vẩy thì xếp 1 lớp cá một lớp muối.
- Làm lạnh: Hạ nhiệt độ đến mức vi sinh vật không thể hoạt động được.
Loigiaihay.com
Hay nhất
* Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì:
- Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm.
- Chế biến nhằm tăng giá trịđồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm
* Phương pháp bảo quản tôm, cá:
- Làm khô
- Ướp muối:Sau khi bỏ ruột, móc mang, đánh vẩy thì xếp 1 lớp cá một lớp muối.
- Làm lạnh:Hạ nhiệt độ đến mức vi sinh vật không thể hoạt động được.