Cách làm bánh bò sữa tươi

Bỏ qua nội dung Chỉ mới xuất hiện trên đường phố Sài Gòn trong những năm gần đây, bánh bò sữa nướng nhanh chóng trở thành món ăn vặt yêu thích nhất là đối với tuổi teen và là món ăn quen thuộc của rất nhiều người. Bánh rất dễ ăn lại rất rẻ, cách làm lại không hề khó như bạn nghĩ, ngược lại chỉ vài công đoạn thôi bạn sẽ có được món bánh thơm ngon như ý rồi. Không để bạn đợi lâu hơn, bây giờ banhbotimo.greatwebsitebuilder.com sẽ chia sẻ làm bánh bò sữa nướng thơm béo ngay nhé!


Hướng dẫn cách làm bánh bò sữa nướng thơm béo:

Nguyên liệu

  • Bột mì: 200g (hoặc bột bánh bò có bán sẵn ở siêu thị)
  • Trứng gà tươi: 3 quả
  • Đường cát trắng: 200g
  • Sữa tươi không đường: 220ml
  • Bơ nhạt: 100g
  • Bột nở: 10g
  • Muối
  • Dầu ăn

Cách làm

Bước 1:

Bạn rây lại bột mì cho mịn vào 1 cái âu. Sau đó, đập trứng gà vào, cho thêm nước cốt dừa, sữa tươi không đường và bột nổi đã được pha tan với 1 chút nước cho vào hỗn hợp. Đánh lên cho tất cả hỗn hợp tan ra và hào quyện với nhau​

Cách làm bánh bò sữa tươi

Bột mì làm bánh bò sữa nướng (Ảnh: internet)

Bước 2:
Cho hỗn hợp lược lại lần nữa qua rây để loại bỏ những phần lợn cợn trong bột, để bột thêm nhuyễn mịn.

Bước 3:
Phết 1 lớp dầu mỏng lên khuôn bánh đã được làm nóng, sau đó đổ hỗn hợp bột vào khoảng 2/3 khuôn để bánh còn nở thêm nữa. Sau đó để các khuôn bánh vào khay nướng, để khay nơi thoáng mát để bột nghỉ 60phút trước khi nướng.

Cách làm bánh bò sữa tươi

Bắt đầu nướng bánh (Ảnh: internet)

Bước 4:
Đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30 phút cho bánh chín. Bạn có thể lấy tăm xiên qua bánh để kiểm tra bánh chín hay chưa, nếu  tăm khô là bánh đã chín rồi.

Bánh nóng ăn có vị thơm béo vị sữa và trứng, thêm vào đó chút giòn giòn dai dai, ăn rồi lại muốn ăn cái nữa. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng và thành công với công thức này nhé! Thường xuyên theo dõi Bánh bò Timo để cập nhật cho mình thêm nhiều cách làm bánh bò ngon các bạn nhé! 

Xem thêm: 
Nước cốt dừa là gì?
Cách làm bánh bò từ bột pha sẵn hấp dẫn dễ làm

Điều hướng bài viết

Blog chia sẽ cách làm bánh bò ngon tại nhà mà bạn có thể biết được thêm nhiều công thức và bí quyết làm bánh bò ngon Xem tất cả bài viết bởi banhbomiennam

Làm Bánh 880 Views

Bánh bò sữa nướng thơm lừng, giòn giòn dai dai, ăn là ghiền. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bò sữa nướng tại nhà.

Cách làm bánh bò sữa tươi

  • Hướng dẫn cách làm bánh bò sữa nướng
    • Nguyên liệu làm bánh bò sữa nướng
    • Cách làm bánh bò sữa nướng thơm ngon
  • Hoàn thành

Hướng dẫn cách làm bánh bò sữa nướng

Nguyên liệu làm bánh bò sữa nướng

  • Bột mì: 200g (hoặc bột bánh bò có bán sẵn ở siêu thị)
  • Trứng gà tươi: 3 trái
  • Đường cát trắng: 200g
  • Sữa tươi không đường: 220ml
  • Bơ lạt: 100g
  • Bột nở: 10g
  • Gia vị: muối, dầu ăn

Cách làm bánh bò sữa nướng thơm ngon

Bước 1

Đập trứng gà vào 1 cái thau, cho đường vào. Đánh tan trứng gà với đường cho đến khi trứng từ màu vàng đậm chuyển sang màu nhạt hơn thì cho sữa tươi, bơ lạt. Tiếp tục đánh với tốc độ vừa phải cho sữa tươi, bơ hòa tan hoàn toàn với trứng đường.

Để cho món bánh bò sữa nướng đạt độ mềm mượt, thơm ngon bạn cho chừng 5 muỗng cafe dầu ăn vào sau cùng, khuấy tan dầu ăn với hỗn hợp trứng.

Bước 2

Rây lại bột mì và bột nở cho mịn vào thau trứng đường, vừa rây bột vừa khuấy tròn sao cho bột hòa vào trứng đường tạo hỗn hợp bột hơi nhão.

Cho hỗn hợp lược lại lần nữa qua rây để loại bỏ những phần lợn cợn trong bột, để bột thêm nhuyễn mịn. Cho bột nghỉ chừng 60 phút trước khi nướng.

Cách làm bánh bò sữa tươi

Bước 3

Thoa một lớp dầu ăn vào đáy và xung quanh khuôn nhỏ rồi cho hỗn hợp bột bánh bò nướng vào 2/3 khuôn để bánh còn nở thêm nữa.

– Nếu có lò nướng:

Cho khay nướng vào lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 rồi vặn nút điều chỉnh thời gian nướng bánh là 25 phút. Sau thời gian nướng, xăm thử bằng tăm nếu bánh bò sữa không dính là bánh đã chín.

– Nếu không có lò nướng:

Dùng bếp than, cho khay bánh lên bếp than, nướng đều đến khi bánh có mùi thơm, dùng tăm xăm vào bánh, nếu bánh bò sữa không dính là bánh đã chín.

Cách làm bánh bò sữa tươi

Hoàn thành

Bánh bò sữa nướng ăn có vị thơm béo vị sữa và trứng, thêm vào đó chút giòn giòn dai dai, ăn rồi lại muốn ăn cái nữa. Ghi nhớ cách làm bánh bò sữa nướng này và mua ngay nguyên liệu về nhà làm đi bạn, chần chờ gì nữa nè.

Chúc bạn làm bánh thành công.