Học tiếng Anh theo chủ đề luôn được đánh giá là phương pháp học từ vựng hiệu quả và tiết kiệm thời gian tối đa. Rất nhiều người khi tìm hiểu ngôn ngữ Anh đã áp dụng phương pháp này và thành công. Trong bài học hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về chủ đề thực phẩm với một từ vựng rất thông dụng đó là “bò lúc lắc” trong tiếng Anh
Hình ảnh minh họa shaky beef
1. Bò lúc lắc trong tiếng Anh là gì?
Bò lúc lắc là một món ăn được ưa chuộng tại châu Âu châu, đồng thời cũng là món ăn khá mới lạ và đặc biệt trong phong cách ẩm thực hiện đại của người Việt.
Bò lúc lắc trong tiếng anh là shaky beef và được phiên âm là /ˈʃeɪ.ki biːf/
2. Cách sử dụng shaky beef trong tiếng Anh
- If shaky beef is too strong a flavour for your taste, then use roast beef or ham instead.
- Nếu thịt bò lắc quá đậm đà so với khẩu vị của bạn, hãy sử dụng thịt bò nướng hoặc giăm bông để thay thế.
- All of the hot shaky beef sandwiches are served with a crunchy dill pickle, sliced down the middle.
- Tất cả những chiếc bánh mì thịt bò lúc lắc nóng hổi đều được phục vụ với một miếng dưa chua thì là giòn, thái mỏng ở giữa.
- Where can a person get a good shaky beef sandwich hereabouts?
- Ở đây có thể mua được một chiếc bánh mì thịt bò lắc ngon ở đâu?
- The shaky beef offering at Langer's Deli is a stellar example of hot sandwich achievement.
- Món thịt bò lắc tại Langer's Deli là một ví dụ điển hình về thành tích bánh mì kẹp nóng hổi.
- Cook and serve with a sauce of shaky beef. Brisket of beef spiced then coated in peppercorns.
- Nấu và phục vụ với sốt bò lắc. Ức bò, ướp gia vị sau đó tẩm hạt tiêu.
- I can share with you my shaky beef.
- Tôi có thể chia sẻ với bạn món thịt bò lắc của tôi.
- I think I saw a promotion for shaky beef on the TV.
- Tôi nghĩ rằng tôi đã thấy một quảng cáo cho món thịt bò lắc trên TV.
- Keep in mind that these are all sandwiches and shaky beef here.
- Hãy nhớ rằng đây đều là bánh mì sandwich và thịt bò lắc ở đây.
- After turning the volume up again she disappeared into the kitchen to make herself a shaky beef.
- Sau khi tăng âm lượng một lần nữa, cô biến mất vào bếp để làm cho mình một miếng thịt bò lắc.
- The poultry industry also began distributing turkey salami, shaky beef, and turkey.
- Ngành công nghiệp gia cầm cũng bắt đầu phân phối giăm bông gà tây, xúc xích Ý gà tây, thịt bò lắc và gà tây.
- Maybe Meg Ryan was amazed because of the soft, succulent and fatty shaky beef.
- Có lẽ Meg Ryan phải kinh ngạc vì miếng thịt bò lắc mềm, mọng nước và béo ngậy.
- Well, if you're fed up with those dishes, try shaky beef.
- Chà, nếu bạn đã chán ngấy những món ăn đó, hãy thử món bò lắc.
- You don't need to have hot dogs, hamburgers, or shaky beef, which are all fresh or processed meats.
- Bạn không cần phải có xúc xích, bánh mì kẹp thịt, hoặc thịt bò khô, tất cả đều là thịt tươi sống hoặc đã qua chế biến.
- Their dinner included roast turkey, pastrami, Swiss cheese and homemade shaky beef.
- Bữa tối của họ bao gồm gà tây nướng, mì ống, pho mát Thụy Sĩ và thịt bò lắc tự làm.
- My friend had the Serbian appetiser, which included shaky beef, parma ham, and the wonderful peppered creamed cheese.
- Bạn tôi đã có món khai vị của người Serbia, bao gồm thịt bò lắc, giăm bông parma, và pho mát kem phủ lớp tuyệt vời.
- The shaky beef with coleslaw that mom brought home from his job didn't delight me like they used to.
- Món thịt bò lắc với xà lách trộn mà mẹ mang về nhà từ chỗ làm của anh ấy không làm tôi thích thú như họ đã từng.
- Soy foods like hot dogs, soy sausage, and even shaky beef are also great substitutes because they contain no saturated fat.
- Các loại thực phẩm từ đậu nành như xúc xích, xúc xích đậu nành, và thậm chí cả thịt bò lắc cũng là những thực phẩm thay thế tuyệt vời vì chúng không chứa chất béo bão hòa.
- Here Jone's true genius originated such staples as salmon bacon, shaky beef, and swordfish chops.
- Ở đây, thiên tài thực sự của John đã bắt nguồn từ những món chủ lực như thịt xông khói cá hồi, thịt bò lắc và sườn cá kiếm.
- Cured meats like bacon, corned beef, ham and shaky beef contain preservatives called nitrates that have been linked to stomach and colon cancers.
- Các loại thịt đã qua xử lý như thịt xông khói, thịt bò bắp, giăm bông và thịt bò khô có chứa chất bảo quản gọi là nitrat có liên quan đến ung thư dạ dày và ruột kết.
Hình ảnh minh họa shaky beef
3. Các từ vựng liên quan đến shaky beef
| Từ vựng | Ý nghĩa |
| Beef noodle soup | Phở bò |
| Beef rice noodle | Bún bò |
| Beef ball | Bò viên |
| Beef dish | Bò né |
| Beef steak | Bò bít tết |
| Beef dipped in hot sauce | Thịt bò sốt cay |
| Fried Beef with garlic and celery | Thịt bò xào cần tỏi |
| biltong | thịt đã được cắt thành từng miếng dài, tẩm gia vị và sấy khô |
| filet mignon | một miếng thịt bò chất lượng cao |
| gammon | thịt được lấy từ chân sau hoặc sườn của con lợn và được bảo quản bằng khói hoặc muối; là một loại giăm bông |
| meat | thịt của động vật khi nó được sử dụng làm thực phẩm |
| pastrami | thịt bò hun khói cay thường được cắt thành từng lát mỏng và ăn lạnh |
Hình ảnh minh họa shaky beef
Mong rằng qua bài học ngày hôm nay bạn đã có những kiến thức bổ ích, hữu dụng về cách sử dụng và các từ ngữ liên quan đến từ vựng của ngày hôm nay, Bò lúc lắc: Shaky beef.
Bò lúc lắc là món ăn không còn xa lạ trong những bữa cơm của gia đình người Việt. Tuy nhiên, cách làm bò lúc lắc thơm ngon, không bị dai và cứng thì không phải ai cũng biết.
Thit bò là loại thực phẩm mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein và các dưỡng chất cần thiết khác như sắt, kẽm, vitamin B12, vitamin B3, vitamin B6 và photpho. Những chất có trong thịt bò giúp duy trì và phát triển toàn diện các cơ, phòng chống thiếu máu ở cơ thể do thiếu sắt. Ngoài ra, thịt bò còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nhau như bò kho, bò né, phở bò… và đặc biệt bò lúc lắc. Đây là món ăn chiếm được cảm tình của rất nhiều người từ trẻ em cho đến người lớn tuổi. Những bữa tiệc thịnh soạn cũng xuất hiện món bò lúc lắc đậm đà và hấp hẫn.
Bò lúc lắc là món ăn mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao
[Ảnh: Nguồn Internet]
Tuy nhiên, thịt bò là nguyên liệu hơi khó để chế biến. Nếu nấu không đúng cách thì món bò lúc lắc dễ bị dai, cứng và mất đi mùi vị đặc trưng vốn có. Đặc biệt là món bò lúc lắc mà các chị em thường ngán ngẫm chẳng hiểu vì sao mình nấu không hấp dẫn như ở tiệm. Sau đây là bí quyết giúp bạn có thể chế biến món bò lúc lắc mềm, thơm và chuẩn vị đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt bò: 300g [thịt bò thăn, mềm và tươi]
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Tỏi: 1/2 củ
- Cà chua: 1 quả
- Ớt chuông: 2 quả: 1 quả ớt chuông xanh và 1 quả ớt chuông đỏ
- Nước tương, đường, dầu ăn, dầu hào, muối
- Hạt tiêu đen
- Bơ nhạt
- Rượu Brandy
Cách chế biến bò lúc lắc
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò: Rửa sạch để ráo nước, loại bỏ phần gân rồi cắt thành những miếng vuông vừa ăn khoảng 2x2cm
Tỏi: Bóc vỏ và băm nhuyễn
Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch và cắt cạnh dày khoảng 2 cm rồi đem ngâm với nước
Ớt chuông xanh đỏ: rửa sạch rồi đem cắt miếng vuông khoảng 2×2 cm
Cà chua: cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt lát dày khoảng 2 cm
Xào rau củ và thịt bò
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi đã băm sẵn sau đó cho hành tây, ớt chuông và cà chua vào xào với lửa lớn khoảng 2-3 phút rồi đổ ra đĩa
Cho thịt bò vừa ướp vào chảo xào cùng với 1 muỗng nước tương, 2 muỗng cà phê đường và 1 ít rượu Brandy. Luôn để lửa lớn để thịt bò săn lại
Có thể xào thịt bò cùng ít bơ nhạt để tăng độ thơm ngậy của thịt bò
Khi bơ đã ngấm vào thịt bò, đổ rau củ quả đã xào trước đó vào và đảo đều tay cho đến khi thịt bò săn lại và rau củ xém đều các cạnh thì tắt bếp
Trang trí và thưởng thức
Múc bò lúc lắc ra đĩa, trang trí với 1 ít ngò gai
Thêm vài lát cà chua mỏng và lá rau sống
Thưởng thức ngay khi còn nóng
Cách chế biến món bò lúc lắc vô cùng đơn giản và nhanh chóng
[Ảnh: Nguồn Internet]
Cách chọn thịt bò ngon
– Bạn nên dùng phần thịt thăn bò để chế biến món ăn này.
– Khi mua, bạn nên chọn loại bò tươi ngon, có mùi thơm đặc trưng và không bị hôi.
– Nên chọn thịt có màu đỏ tươi, mỡ vàng nhạt và gân trắng.
– Khi dùng tay ấn vào mặt thịt cảm giác được độ đàn hồi, bám dính tự nhiên, không bị nhớt.
Với những bước thực hiện đơn giản trên là bạn đã hoàn thành xong món bò lúc lắc thơm ngon, hấp dẫn chẳng kém cạnh những quán ăn hay nhà hàng nào. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào nấu món bò lúc lắc để chiêu đãi cả nhà ngay tối nay? Chúc bạn thực hiện thành công nhé!