Ức gà là một món ăn vô cùng quen thuộc trong các thực đơn của người tập gym, luyện tập thể thao, ăn kiêng,… Vậy bạn đã biết ức gà bao nhiêu calo chưa? Tại sao lại có mặt trong các thực đơn giảm cân? Ăn ức gà có tốt không? Cùng Viện thẩm mỹ DIVA tìm hiểu chi tiết qua bài viết bên dưới nhé!
Mục Lục Bài Viết
1. Ức gà bao nhiêu calo?
Ức gà là phần thịt tại vùng ngực của một con gà, ít da, ít chất béo và rất giàu protein, vitamin B6. Đây cũng là một món ăn vô cùng quen thuộc trong các thực đơn ăn kiêng của người tập gym, luyện tập thể dục thể thao. Vậy 100gr ức gà bao nhiêu calo?
Theo chuyên giam 100gr ức gà sống [không da] sẽ có chứa khoảng 120 calo và những dưỡng chất khác như protein [31gr], chất béo [3,6gr]. Chất béo có trong ức gà chủ yếu là chất béo không bão hòa, chỉ có một ít là bão hòa nên sẽ không hề làm ảnh hưởng đến cân nặng.
Ức gà luộc bao nhiêu calo? 100gr ức gà đã luộc hoặc nấu chín sẽ có mức calo cao hơn so với luộc, khoảng 165 calo.
Ức gà chiên bao nhiêu calo? Đối với cách chế biến chiên, rán thì hàm lượng calo còn tăng cao hơn nữa. Trong 100gr ức gà chiên sẽ cung cấp khoảng 234 calo.
Như vậy, ức gà bao nhiêu calo sẽ thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến của mỗi người, càng đơn giản, hạn chế dầu mỡ thì lượng calo sẽ càng thấp.
2. Ăn ức gà có tác dụng gì?
Ức gà trở thành một thực phẩm trong rất nhiều thực đơn ăn uống, ăn kiêng bởi mang lại rất nhiều tác dụng, lợi ích đối với cơ thể:
– Xây dựng, duy trì cơ bắp: Thành phần protein có trong ức gà sẽ giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, đặc biệt đối với những người tập gym.
– Giúp xương chắc khỏe: Với chế độ ăn uống giàu protein từ ức gà sẽ giúp tăng cường mật độ xương, hỗ trợ hệ xương phát triển khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh loãng xương.
– Giảm cảm giác thèm ăn: Khi ăn ức gà, bạn sẽ có thể giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế nạp vào cơ thể lượng calo không cần thiết, từ đó sẽ không làm ảnh hưởng đến cân nặng.
– Giảm cân: Ức gà là thực phẩm có lượng calo thấp, không làm ảnh hưởng đến cân nặng. Đồng thời, lượng protein trong ức gà sẽ giúp tăng khả năng trao đổi chất, giảm mỡ thừa, săn chắc cơ bắp, duy trì vóc dáng như mong muốn.
3. Cách chế biến món ức gà thơm ngon tại nhà
Sau đây là một số cách chế biến ức gà tại nhà, đảm bảo dinh dưỡng và không làm ảnh hưởng đến cân nặng. Chắc chắn bạn sẽ không phải lo lắng đến vấn đề ức gà bao nhiêu calo.
4.1. Ức gà phi lê luộc
Đây là một cách chế biến ức gà vô cùng đơn giản, giữ được thành phần dinh dưỡng cao hơn, tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu chuẩn bị: Ức gà, muối, chanh, các loại gia vị.
Cách chế biến:
- Cho ức gà vào nồi, đổ ngập nước và thêm một ít muối, chanh.
- Đậy nắp, đun sôi và điều chỉnh lửa nhỏ, tiếp tục đun trong 8 phút.
- Sau khi gà chín thì vớt thịt ra ngoài, xé thành từng miếng nhỏ.
- Thưởng thức ngay hoặc bỏ vào hộp bảo quản để ăn dần trong 5 ngày.
4.2. Ức gà rán áp chảo
Nếu bạn không muốn ăn món ức gà luộc thì hãy đổi sang mẹo rán/áp chảo sau đây nhé! Chắc chắn là bạn cũng không phải lo lắng ức gà rán bao nhiêu calo.
Nguyên liệu chuẩn bị: Ức gà, húng quế, thì là, chanh, bơ, măng tây, gia vị.
Cách chế biến:
- Cắt ức gà làm đôi, ướp cùng một ít tiêu, húng quế, thì là trong khoảng 10 phút để thấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp cùng ít bơ và dầu ăn, bỏ ức gà vào áp chảo.
- Rán với lửa nhỏ đến khi hai mặt chuyển sang vàng.
- Cắt chanh thành từng lát mỏng, đặt lên ức gà rồi tiếp tục áp chảo.
- Khi chanh cháy cạnh, thịt gà chín vàng đều thì tắt bếp.
- Măng tây cắt khúc, xào cùng chút bơ.
- Bỏ ức gà ra dĩa, trang trí cùng với măng tây, rắc thêm một ít muối và thưởng thức.
4.3. Cháo ức gà giảm cân
Bạn có thể chế biến ức gà thành một món cháo thơm ngon, dễ ăn, cực kỳ phù hợp cho những ngày lười biếng. Bạn cũng không cần phải lo lắng cháo ức gà bao nhiêu calo đâu nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị: ức gà, gạo, hành lá, ngò, gia vị.
Cách chế biến:
- Ức gà rửa sạch, để nguyên hoặc thái miếng nhỏ.
- Vo gạo sau đó bắc nồi lên đun sôi.
- Đến khi gạo nở thì thả ức gà vào đun cùng.
- Khi ức gà mềm và gạo nở bung hoàn toàn thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Múc ra tô, thêm ít hành – ngò để tăng hương vị.
4.4. Salad ức gà sốt sữa chua
Salad là món không bao giờ thiếu trong các thực đơn giảm cân, kết hợp thêm với sữa chua thì chắc chắn bạn sẽ không cần phải lo lắng ức gà bao nhiêu calo với món ăn này đâu nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị: ức gà, cà chua bi, rau xà lách, nho, sữa chua không đường.
Cách chế biến:
- Ức gà hấp hoặc luộc chín, xé thành từng sợi nhỏ.
- Nho, cà chua rửa sạch, cắt làm đôi.
- Rau xà lách rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ.
- Cho toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn.
- Đổ 1 hộp sữa chua không đường vao.
- Trộn đều và thưởng thức.
4.5. Pate ức gà giảm cân
Pate ức gà bao nhiêu calo sẽ không còn là lo lắng nếu bạn áp dụng theo công thức sau đây, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả.
Nguyên liệu chuẩn bị: ức gà, sữa tươi, các loại hạt dinh dưỡng, tỏi hành, bánh mì nguyên cám, gia vị.
Cách chế biến:
- Bánh mì cắt bỏ phần viền, ngâm cùng với 100ml sữa tươi.
- Hành, tỏi băm nhuyễn, phi cho thơm.
- Ức gà rửa sạch, thái thành từng lát và xào sơ cùng với ngũ vị hương.
- Cho ức gà, hành tỏi, bánh mì và một số loại hạt dinh dưỡng vào máy xay.
- Xay đến khi nhuyễn thì múc hỗn hợp ra bát, hấp cách thủy trong 40 phút.
- Sau đó, nhấc bát ra ngoài và thưởng thức món pate ức gà thơm ngon.
Đối với người muốn giảm béo cấp tốc, lấy lại vóc dáng thon gọn như mong muốn thì có thể tìm đến Viện thẩm mỹ DIVA để trải nghiệm công nghệ tiên tiến Lipo Theramax Plus. Hiệu quả mang lại lên đến 98%, đảm bảo an toàn, không lo tái béo trở lại.
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Bài viết trên đã giải đáp cho bạn câu hỏi “Ức gà bao nhiêu calo?” và cách chế biến tại nhà hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhất. Nếu còn bất kỳ điều gì thắc mắc về dịch vụ giảm béo tại Viện thẩm mỹ DIVA, xin vui lòng liên hệ hotline 1900 2222 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.