Uống Coconut là gì

Coconut Milk Là Gì Nước Cốt Dừa Ayam Coconut Milk

Là Gì 5 Tháng Tám, 2021 Là Gì

Coconut Milk Là Gì Nước Cốt Dừa Ayam Coconut Milk

Mình vẫn còn nhớ hồi nhỏ chỉ đến Tết nhà mới có vài lon sữa dừa. Hồi đó đã mê sữa dừa lắmmặc dù chỉ là sữa dừa đóng lon [chứ như ngày này to hơn ý thức được về đồ uống công nghiệp là còn lâu mình mới uống]. Nó ngọt ngào, ngậy béo và thơm sực mùi dừa! Hiện tại to hơn, những khái niệm về thực phẩm và nhận thức về những thứ mình cho vào mồm đã khác rất nhiều. Đời sống giờ cũng khác, trường hợp cũng khác. Nhưng tình yêu với sữa dừa mình vẫn mang từ nhỏ tới tận giờ, có khi còn mê hơn khi ngày này sữa dừa là do chính tay làm, từ dừa tự nhiên, tươi rói, 100% không thêm đường, không thêm bất kỳ thứ gì khác ngoài nước. Cái lần trước tiên thử làm sữa dừa, nhìn dòng sữa trắng mướt sánh chảy ra qua rây lọccũng xúc động lắm, lòng cứ rạo rực như khám phá ra đồ gì kỳ thú mới mẻ lắm. Từ đó sữa dừa được mình trưng dụng trong ti tỉ món, từ những loại biến thể của sữa thực vật, đến sinh tố, đến chia pudding, đến overnight oat, đến những loại dessert tráng miệng, đến những món mặn curryTúm lại có thểuống sữa dừa bất kỳ lúc nào, bất kỳ tâm trạng nào.

Bài Viết: Coconut milk là gì

Xem Ngay: Glacier Là Gì - Glacier Trong Tiếng Tiếng Việt

Sữa dừa chứa nhiều acid béo, cụ thể là lauric acid, đặc điểm tốt cho cả trẻ nhỏ. Được coi là miracle liquid [chất lỏng diệu kỷ] với thành phần dinh dưỡng giúp tăng khả năng miễn dịch cho con người. Song song với dầu dừa và nước dừa, sữa dừa là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới. Vì vậy đừng nghi ngại sữa dừa béo lắm nhé. Béo mới tốt!.

Vậy đó, rất nhiều cái tuyệt vời tới từ những thứ nhỏ bé và giản đơn. Super simple nhỉ?Chỉ đơn giản là dừa nạo, ngâm nước nóng, xay và lọc [yes, chỉ vậy thôi]. Mình mà làm được thì 1 tỷ người khác cũng làm được.

Không tin bạn xem thử nhé:

Bước 1: Ngâm

Bước 1: ngâm dừa nạo trong nước nóng già [gần sôi]

Dừa nạo chúng ta mua ngoài chợ họ nạo sẵn từ quả dừa. Thường thì mình hay làm tỉ lệ 4lạng dừa nạo cho 1 lít sữa. Nếu làm đặc hơn, tỉ lệ nước ít đi là bạn có sữa dừa dạng đặc, mình hay gọi là cốt dừa, mình hay cho vào những hộp nho nhỏ [hoặc khay đá] cho vào đông lạnh, mỗi suất đủ cho một cốc sinh tố.

Đung nóng nước và pha thêm một chút nước nguôi, sao cho nước nóng già, nhưng không sôi, tầm 90°C. Nếu dùng nước sôi, sữa dừa sẽ bị tách nước, chúng ta lưu ý nhé.

Xem Ngay: Hối Phiếu Là Gì - đặc điểm Của Hối Phiếu

Đổ nước nóng già vào chỗ dừa nạo. Để đókhoảng 5 phút. Công đoạn này để dừa ngấm nước mềm và khi xay dễ dàng lấy được những chất trong sợi dừa. Có những hôm vội mình còn chẳng ngâm mà đem xay luôn. Nếu không có dừa nạo những bạn cũng có thể cắt miếng nhỏ từ cả khoanh cùi dừa và làm tương tự.

Xem Ngay: Thiếu Xấu Là Gì Thiếu Xấu Có Những Cấp độ Nào

Bước 2: Xay

Bước 2: xay nhuyễn trong máy xay sinh tố khoảng 1-2 phút

Đổ cả dừa và nước đã ngâm vào máy xay sinh tố. Xay kĩ trong vòng 1-2 phút.

Bước 3: Lọc

Bước 3: lọc hỗn hợp đã xay qua rây lọc. Có thể dùng tay bóp kỹ cho ra hết phần sữa dừa.

Đặt một cái rây lọc trên miệng âu đựng. Đổ chỗ dừa xay vào và lọc. Dùng muôi to ấn chặt xuống. Hoặc dùng tay sạch bóp và vắt kỹ cơm dừa. Với sữa dừa chúng ta không cần dùng túi lọc vì bã dừa khá to không sợ lọt qua rây. Mình hay dùng một cái rây lọc đường kính 22cm, miệng to nên công đoạn lọc khá nhanh và tiện.

Lặp lại bước 2 và 3:

Đổ nước nóng già vào chỗ bã dừa, lại xay và lọc thêm 2 lượt nữa.

Xem Ngay: Vignette Là Gì Vignetting Là Gì

Phần bã dừa lúc này khô cong, có thể đem sấy khô để làm những món cookie hay bánh dừa nhưng nói thật là mình thấy nó khá khô và không còn thơm ngon như dừa tươi nên mình hay ủ bón đất trồng cây.

Xem Ngay: Vgm Là Gì - 5 Phút để Hiểu Về Vgm

Tổng thời gian làm một mẻ sữa cũng chỉ tầm 15 phút, lâu nhất là xay với lọc thôi. Nhưng bõ công cực kỳ ý. Tin mình đi, bạn sẽ hối tiếc nếu không thử tự làm sữa dừa một lần trong đời!

Chúc chúng ta vui thú với sữa dừa và tìm được thật nhiều nụ cười khi làm sữa tại nhà nhé! Nếu thấy hữu ích chúng ta nhớ share nhé!

Thể Loại: Chia sẻ Kiến Thức Cộng Đồng

Bài Viết: Coconut Milk Là Gì Nước Cốt Dừa Ayam Coconut Milk

Thể Loại: LÀ GÌ

Nguồn Blog là gì: //hethongbokhoe.com Coconut Milk Là Gì Nước Cốt Dừa Ayam Coconut Milk

Related

• Vết Thương Hở Là Gì
• Khí Chất Là Gì Và đây Là Cách Nuôi Dưỡng Chúng
• Iphone Like New Là Gì
• Render Là Gì Nghĩa Của Từ Render
• Book Là Gì Bank định Nghĩa, Ví Dụ, Giải Thích
• choose là gì
• Lập Phương Là Gì Công Thức Tính Diện Tích, Thể Tích Hình
• Incoterms Là Gì Khái Niệm Incoterms
• Quay Tay Tiếng Anh Là Gì
• Aside Là Gì