Trái xay ở đâu

Quả xay là quả gì? Quả xay có mấy loại?

Quả xay rừng có tên khoa học là Velvet tamarind và có nguồn gốc từ Thái Lan và Malaysia. Tên gọi khác của quả xay là xay nhung, xay rừng, quả nhung, quả xay nhưng rừng… Quả mọc trên cây xay – cây thân gỗ cao từ 30m – 40m, hoa màu trắng.

Quả xay rừng có hình bầu dục hơi dẹp, to khoảng 2cm, vỏ màu đen mịn như nhung khi ở trên cây. Khi được hái xuống, vỏ chuyển màu nâu hoặc vàng mơ, thịt quả vàng đậm, mềm xốp.

Mùa thu là mùa thu hoạch quả xay rừng. Loại quả này chín rộ nhất từ giữa tháng 7 và kéo dài đến đầu tháng 9.
Ở nước ta, quả xay rừng có nhiều ở Gia Lai và xuất hiện lác đác tại Khánh Hòa, Phú Yên, Quảng Ngãi.

Quả xay có 2 loại chính: xay nhung và xay sẻ:

  • Xay nhung: vỏ quả nâu vàng, óng ánh lông tơ mịn mềm rất giống vải nhung. Xay nhung trái to, có trái to bằng đầu ngón tay cái, trái có hột đôi càng to hơn nữa. Xay nhung ngọt.
  • Xay sẻ: Say sẻ nhỏ hơn, màu đen nâu, ít óng ánh hơn, vị chua hơn. Vì vậy, xay nhung chín ăn ngay, còn say sẻ thường được trộn với muối, đường, ớt bột.

Quả xay bao nhiêu tiền 1kg?

Quả xay rừng thường chỉ có theo mùa, số lượng không nhiều nên giá thành khá cao. Loại quả này khi về đến Hà Nội, giá quả xay tươi bán với giá từ 250.000 – 300.000 đồng/kg, xay rim giá 500.000 đồng/kg…

Quả xay rừng ăn được không? Quả xay ăn như thế nào?

Quả xay rừng có thịt màu vàng đậm, xốp và mềm, ăn được, vị chua, có thể ăn sống. Lớp vỏ bên ngoài của trái giòn, chỉ cần dùng tay ấn nhẹ là sẽ làm vỡ lớp vỏ để lộ ra lớp thịt bên trong. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó, người ta thường chế biến thành xay rim nước đường hoặc lắc muối ớt.

Quả xay có tác dụng gì?

Bên cạnh hương vị cuốn hút, loại quả này cũng có những tác dụng nhất định đối với sức khỏe con người. Ăn quả xay rừng có thể giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu do chứa loại quả này chứa lượng chất đạm protein thấp, chất xơ dạng thô cao vừa phải.

Cao cơm của quả xay có tác dụng nhuận tràng và tốt cho hệ tiêu hóa. Cao xay thường được chế biến bằng cách dùng cơm quả xay nghiền nát với nước, lọc lấy dịch và nấu cô đặc trên lửa nhỏ. Để đạt được tác dụng tối đa, nên dùng cao xay 2 – 3 lần mỗi ngày.

Ngoài quả xay rừng thì vỏ cây xay, gỗ cây xay cũng có chứa nhiều dược chất tốt mang lại hiệu quả chữa bệnh tốt:

  • Vỏ cây xay nhung có tác dụng diệt kí sinh trùng. Khi kết hợp vỏ xay nhung với vỏ cây muồng xiêm và muồng chét, có thể tạo nên thuốc trị bệnh nấm vảy rồng và tiêu chảy ở trẻ em.
  • Bên cạnh đó, gỗ cây còn được chế thành những loại chè uống để trị bệnh mề đay. Người ta thường dùng gỗ cây xay nhung phối hợp với gỗ trắc, muồng xiêm, muồng trâu, muồng chét sắc uống mỗi ngày 4 – 5 bát để bài tiết và đào thải các chất độc hại trong ruột.

Quả xay làm món gì?

Quả xay ngâm rượu

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1kg quả xay rừng
  • 4 – 5 lít rượu khoảng 25 – 30 độ
  • Bình rượu ngâm

Cách làm:

Quả xay mua về rửa sạch rồi bóc bỏ vỏ, chỉ lấy phần cùi bên trong. Cho quả xay vào bình ngâm rồi đổ rượu vào, đậy nắp chặt, ủ trong 2 – 3 tháng là có thể uống được. Mỗi ngày chỉ nên uống từ 1 – 2 ly nhỏ trong bữa ăn. Rượu quả xay nhung có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn.

Xem thêm: Quả hồng quân có tác dụng gì, ngâm rượu được không?

Quả xay lắc muối ớt

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300g quả xay
  • 1 thìa ớt bột
  • 1 thìa ớt sấy khô
  • 2 thìa đường
  • 1 thìa muối

Cách làm:

Xay tách vỏ, bỏ hạt. Sau đó cho vào tô thêm vào 1 thìa muối ớt, 2 thìa đường, 1 thìa ớt sấy khô, 1 thìa muối.

Cho xay vào hộp và lắc đều để xay thấm gia vị.

Xay lắc muối ớt có vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay của gia vị kết hợp với vị chua chua, bùi bùi, béo béo của trái xay mang đến hương vị tuyệt vời.

Quả xay ngào đường (xay rim đường)

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300g quả xay
  • 100g đường vàng
  • 2 thìa mật ong
  • Nước lọc 50 ml

Cách làm:

Cho 100g đường vào chảo, thêm vào 50 ml nước lọc sau đó nấu cho tan. Tiếp tục thêm vào 2 thìa mật ong vào khuấy đều rồi tắt bếp. Cho quả xay vào trộn đều là có thể ăn được rồi.

Quả xay bà bầu có ăn được không?

Quả xay nhung có vị chua ngọt nên được rất nhiều bà bầu yêu thích. Nhìn chung chưa có nghiên cứu nào cho biết loại quả này có hại cho bà bầu, do vậy chị em có thể ăn loại quả này với liều lượng hợp lý. Với bà bầu 3 tháng đầu ăn quả xay có tác dụng giảm nghén khá tốt. Chú ý nên ăn sau khi no, tránh ăn khi đói bởi vị chua của quả dễ khiến bụng dạ cồn cào, khó chịu.

Mời bạn tham khảo:

Trái xay ở đâu

Trái xay ở đâu

Trái xay ở đâu

  • Trái xay ở đâu

Nem chả tré Bánh tráng Rượu bầu đá Mắm đặc sản Đặc sản khô Bánh kẹo đặc sản Đặc sản khác

Trái xay chín có mùi vị rất lạ, rất đặc trưng của một loại trái cây rừng nên không bao giờ bị nhầm lẫn với bất kể loại trái cây nào khác.. Hình dáng trái xay có hình bầu dục hơi dẹp. Bên ngoài lớp vỏ trái Xay có màu đen đen hay nâu thẫm. Lớp vỏ bên ngoài của trái giòn, chỉ cần dùng tay ấn nhẹ là sẽ làm vỡ lớp vỏ để lộ ra lớp thịt bên trong. Thịt bên trong trái thường có màu vàng đậm, thịt xốp và mềm. Khi ăn vào miệng, cảm giác đầu tiên có thể nhận thấy là vị chua chua, nhưng để lâu hơn một chút sẽ thấy vị chua chua ấy tan biến mà đọng lại là vị ngọt thanh rất riêng biệt trong miệng…
Đánh giá:
Mã sản phẩm: TXR250G Giá bán: 40.000 VNĐ Chọn số lượng: Hết hàng Hết hàng

HỖ TRỢ ĐẶT HÀNG QUA ĐIỆN THOẠI

Giao hàng tận nơi Đảm bảo chất lượng An toàn vệ sinhGiá cạnh tranh
Giao hàng Miễn Phí cho đơn hàng từ 400k trở lên Đơn hàng dưới 400k, phí giao hàng: 30k cho nội thành, ngoại thành tùy nơi

Nem chả tré Bánh tráng Rượu bầu đá Mắm đặc sản Đặc sản khô Bánh kẹo đặc sản Đặc sản khác


Trái xay một cái tên không mấy xa lạ đối với những người mê ăn vặt. Một thứ quả vừa lạ miệng vừa ngon làm say lòng biết bao người đặc biệt là những người dân ở những thành phố lớn. Xay là loài cây thân gỗ mọc trong rừng, cây trưởng thành thường cao từ 30 - 40m. Để hái được trái xay cần rất nhiều công phu, có thể leo lên cây hái, dùng sào dài để đập cho trái xay rụng xuống lớp áo mưa được trải quanh gốc cây dưới đất rồi nhặt hoặc phải trèo lên cây xay cao vút, chặt những cành xay rơi xuống đất rồi nhặt quả trên cành. Trái xay là một đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận còn có tên gọi khác trái Nhung. Có tên gọi là trái Nhung vì ở ngoài lớp vỏ trái xay có một lớp long tơ mịn như nhung phủ lên bên trên vỏ.

Bạn đang xem: Trái say bán ở đâu

Đến Ninh Thuận đừng quên thử món đặc sản sạch độc lạ ngon từ Ninh Thuận Trái SAY RỪNG Rim, Say Ngào Đường, Say Lắc Muối Đường, Say Rim Tỏi Ớt .... nhé!

Người dân tộc Raglai ở Thuận Bắc, tỉnh Ninh Thuận đã tìm và chế biến trái SAY RỪNG bằng nhiều cách khác nhau như Say Rim, Say Ngào Đường, Say Lắc Muối Đường, Say Rim Tỏi Ớt .... mà hương vị của nó thì càng ăn lại càng ghiền, cứ ăn vô 1 trái là muốn thêm trái nữa, 1 chén thì muốn thêm chén nữa..

Trái xay ở đâu

trái say rừng còn nguyên cành được thưởng thức ngay tại rừng

Lúc còn nhỏ người ta bán say rim trong một cái thau lớn, khi tụi trẻ nhỏ mua thì họ dích vào tấm lá chuối cỡ 5x5 cm, và dùng tăm để ăn, lúc đó ít có đồ ăn vặt nên tụi trẻ như tôi rất khoái món ăn vặt này, bây giờ lớn lên tôi vẫn rất thích hương vị của trái say rim ngày xưa.

Điểm đặc biệt của trái say là chỉ mọc được ở rừng sâu của tỉnh Ninh Thuận, nơi có khí hậu vô cùng khắc nghiệt, lượng mưa trung bình thấp nhất cả nước. Vì vậy, có thể nói trái say là đặc sản Ninh Thuận vô cùng sạch, rất an toàn cho người sử dụng.

Đôi nét về Trái say rừng : say rừng có kích thướt nhỏ như viên bi, lớp vỏ ngoài màu đen, bên trong là thịt say màu nâu, vị chua chua ngọt ngọt. Khi đã ăn một trái, thì sẽ là hai trái, ba trái….mà không thể nào cưỡng lại nổi vị chua chua nhưng không cần chấm muối như ăn xoài, me hay mân…. Trái say thường mọc từng chùm trong rừng sâu, nơi thường ít có mưa xuất hiện. Bởi vì nó là loại cây không ưa nước nhưng chỗ nắng quá thì lại không sống nổi, cho nên trái say đã phát triển rất mạnh ở vùng rừng núi phía bắc của tỉnh Ninh Thuận, nơi có khí hậu vô cùng khắc nghiệt nhưng lại phù hợp với say rừng, một loại đặc sản Ninh Thuận vô cùng sạch.

Trái xay ở đâu

say rừng lắc đường muối ớt vị ngon xứ phan rang ninh thuận ăn là ghiền

Trái xay ở đâu

trái say nhung ở rừng - một loại trái độc - lạ - hấp dẫn - đặc sản sạch quê hương Phan Rang Ninh Thuận

Trái xay ở đâu

các món say Chế biến sẵn có thể mua về làm quà : Say Rim Đường (có loại cay và không cay), say lắc muối đường ớt (cay, không cay, cực kì cay)

Vì điểm đặc biệt của trái say là chỉ mọc ở rừng Ninh Thuận nên không thể tự trồng được và cũng không thể tăng năng suất trái say bằng sự can thiệp của công nghệ. Vì thế đến mùa thì trái say nhiều vô số kể, nhưng trái mùa thì tìm một trái cũng không có. Để có thể cung cấp say quanh năm thì nông dân đã chế biến thành những sản phẩm từ say rừng như say rim đường, say trộn muối ớt,… đều trở thành đặc sản Ninh Thuận.

Trong trái say có hàm lượng canxi, muối, Magie rất tốt cho tiêu hóa và trị được những bệnh về siêu vi khuẩn virales.

Cách đây khoảng 15 năm về trước, đến mùa say là rộ lên là sẽ thấy rất nhiều hàng quán bán say rừng và không khó để mua được mấy ký say rừng tươi sạchNinh Thuận. Càng về sau khi mà nhiều người đã bị đặc sản Ninh Thuận sạch say rừng mê hoặc thì thường lùng sục, tìm kiếm khắp nơi từ trong mùa đến trái mùa, vì vậy mà hiện nay để mua được say rừng tươi sạch rất khó.

Ninh Thuận Shop chuyên bán các đặc sản Ninh Thuận sạch và Tranh Cát Minh Tuấn. Du khách cần tư vấn địa điểm ăn uống, du lịch, vui chơi tại Ninh Thuận, quý khách đừng ngần ngại mà liên hệ với chúng tôi sẽ nhiệt tình trợ giúp hoàn toàn miễn phí.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ: 0922.307.302 (Mrs. Vy) hoặc 0938.489.681 (Mr. Tuấn)

Trái xay ở đâu

Quà quê ý nghĩa Say Rim 250gr, 500 gr, có hủ nhỏ 50 gr xem tại đây

Trái xay ở đâu

Trái xay ở đâu

anvatphanrang.com

Địa chỉLô B3 Hoàng Diệu, P. Mỹ Bình, Phan Rang, Ninh Thuận
Hotline090 4848 093 - 093 369 9814
Email

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------