Biên phòng - Gừng được biết đến là một loại gia vị giúp tăng hương vị cho các món ăn và có tính khử mùi tốt. Bên cạnh đó, gừng còn đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: giảm buồn nôn, giảm đau nhức xương khớp, trị cảm và chống oxy hóa. Bạn có nên sử dụng gừng mỗi ngày?
1. Ăn gừng tươi có tốt không?
Để trả lời được câu hỏi này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về gừng trước nhé! Gừng là một loại cây mọc ở Trung Quốc, Ấn Độ, Châu Phi và các vùng khí hậu nhiệt đới khác. Rễ của cây được dùng để làm gia vị và hương liệu. Ngoài ra, đây còn là một vị thuốc được con người sử dụng từ xa xưa. Trang web Tin tức tổng hợp ẩm thực, chăm sóc gia đình amthucbonmua.vn là nơi bạn có thể tìm thấy những loại gia vị tốt cho sức khỏe của bản thân và gia đình.
Ăn gừng đem lại cho chúng ta nhiều lợi ích về sức khỏe, nhất là vào mỗi buổi sáng. Đối với những ai bị đau dạ dày thì gừng chính là một phương pháp điều trị cực kỳ tốt. Nó giúp chống buồn nôn, hỗ trợ tiêu hóa. Phụ nữ mang thai trong thai kỳ sẽ thường dễ bị buồn nôn, vì vậy sử dụng gừng sẽ làm giảm tình trạng này.
2. Tác dụng của việc ăn gừng mỗi ngày
Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn
Trong gừng có một số hợp chất hóa học giúp cơ thể bạn ngăn chặn được sự phát triển của vi khuẩn có hại.
Tốt cho sức khỏe răng miệng
Tác dụng kháng khuẩn của gừng tạo cho bạn một hơi thở luôn thơm tho. Hơn thế nữa, các hợp chất trong gừng như gingerols giúp ngăn ngừa vi khuẩn hình thành trong miệng. Những vi khuẩn này chính là nguyên nhân gây ra các bệnh về răng miệng hoặc nhiễm trùng nướu.
Giảm căng thẳng và buồn nôn
Gừng sẽ giúp làm dịu những cơn đau dạ dày hoặc buồn nôn khi mang thai. Sở dĩ nó làm được điều đó nhờ phá vỡ và loại bỏ khí tích tụ trong đường ruột. Gừng còn hỗ trợ giảm những triệu chứng say sóng và buồn nôn trong quá trình hóa trị.
Giảm đau cơ bắp
Gừng còn có một tác dụng nữa đó chính là giảm đau nhức và giảm đau cơ tại chỗ. Những người bị đau cơ nhiều do tập thể dục khi uống nước gừng sẽ giúp giảm đau hơn vào ngày hôm sau.
Ngoài việc ăn gừng, trang web Tin tức tổng hợp sức khỏe và cuộc sống blogtuoitre.vn sẽ hướng dẫn bạn những cách làm giảm đau cơ bắp, chăm sóc sức khỏe tốt nhất, đặc biệt có ích cho những người phải làm việc trong môi trường văn phòng.
Kiểm soát ung thư
Rất nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng trong gừng có các phân tử hoạt tính sinh học làm chậm sự phát triển của một số bệnh ung thư. Có thể là ung thư đại thực tràng, dạ dày, buồng trứng, gan, da,...
3. Cách ăn gừng mỗi ngày để mang lại hiệu quả tốt
Tăng hương liệu cho cà phê buổi sáng
Trong cà phê chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Khi kết hợp cà phê với gừng, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Bạn có thể phát huy tác dụng tối đa bằng cách cho một ít gừng xay với cà phê. Thức uống này cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa rất nhiều.
Trà gừng giúp bổ sung vitamin C
Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với trà gừng - một loại thức uống chống oxy hóa và giữ ấm vào mùa đông. Không chỉ vậy, trà gừng còn có tác dụng giúp lấy lại sự bình tĩnh để làm việc tốt hơn.
Bạn có thể tự pha trà gừng tại nhà bằng cách xay nhuyễn gừng, sau đó pha nước sôi trong vòng 10 phút, thêm một chút đường để ngon hơn và dễ uống hơn nhé! Hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể mua gói trà gừng bán tại các cửa hàng.
Thêm nước gừng vào sinh tố
Bạn đã thử thêm gừng vào các món sinh tố yêu thích của mình chưa? Đây chắc chắn sẽ là một món thức uống bổ dưỡng dành cho mỗi buổi sáng. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến nó cùng các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, đừng quá lạm dụng loại nguyên liệu này nhé. Nếu bạn bị rối loạn chảy máu thì bạn cần hạn chế sử dụng gừng hoặc hỏi ý kiến bác sĩ. Bởi vì nó khiến cho máu chảy nhiều hơn.
Với tất cả những công dụng trên, đã trả lời được thắc mắc tại sao nên dùng gừng mỗi ngày. Hy vọng chia sẻ này giúp ích cho bạn. Hãy sử dụng gừng nhiều hơn trong cuộc sống để nâng cao sức khỏe cho bạn và gia đình. Tham khảo thêm trang tin tức tổng hợp khoa học, công nghệ và cuộc sống asie.vn để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về sức khỏe.
Gừng có tác dụng vô cùng tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên, cũng nên lưu ý khi sử dụng loại thực phẩm này. Dưới đây là 5 điều cần lưu ý khi sử dụng gừng.
Gừng có tác dụng vô cùng tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên, cũng nên lưu ý khi sử dụng loại thực phẩm này. Dưới đây là 5 điều cần lưu ý khi sử dụng gừng.
Trong gừng có chứa các tinh dầu có tính dầu [essential oils] như Gingerol, Zingiberene, Phellandrene, Genarial và Aromatic; ngoài ra, còn có Gingerol, serin, cellulose… Vì thế, gừng trong những ngày thời tiết nóng nhẹ có thể bài tiết mồ hôi để hạ nhiệt độ, nâng cao tinh thần, sự hưng phấn; có thể làm giảm các triệu chứng mệt mỏi, chán ăn, mất ngủ, trướng bụng, đau bụng…;
Mùa hè trời nóng sự phân tiết dịch vị giảm nên có thể ảnh hưởng đến nhu cầu ăn uống, nếu trong bữa ăn dùng thêm vài lát gừng tươi sẽ thúc đẩy sự thèm ăn; gừng tươi cũng có tác dụng giảm đau đối với những người bị đau dạ dầy, nếu viêm dạ dày hay ruột non sinh ra một số triệu chứng khó chịu như đau bụng, buồn nôn, thiếu axit, cảm giác đói bụng thì lấy 50gram gừng tươi đun nước uống sẽ nhanh chóng làm giảm các triệu chứng trên. Gừng tươi còn có thể có tác dụng của các chất kháng khuẩn, đặc biệt có hiệu quả rõ rệt đối với khuẩn Salmonella.
Gừng tươi còn có tác dụng diệt được các vị khuẩn bệnh trong khoang miệng và trong ruột, dùng nước gừng tươi ngậm súc miệng để trị hôi miệng, viêm nha chu, hiệu quả rất rõ rệt.
1. Không nên gọt vỏ
Có những người khi ăn gừng đều gọt bỏ vỏ đi, như thế sẽ không phát huy hết được công hiệu toàn diện của gừng. Bình thường, gừng tươi chỉ cần rửa sạch là có thể thái lát dùng.
2. Không nên ăn gừng trong thời gian dài
Nếu mắc một trong số những bệnh sau đây: âm hư hỏa vượng, nhiệt trong, mắc các bệnh mụn nhọt, viêm phổi, phù thũng phổi, hạch phổi, viêm dạ dày, viêm gan, viêm thận, bệnh tiểu đường… thì không được ăn gừng thường xuyên trong thời gian dài.
3. Không được dùng cho những người bị trúng nắng
Nước gừng tươi đường đỏ chỉ thích hợp với những người phong hàn cảm mạo, hoặc vị hàn phát nhiệt sau khi dầm mưa, không được dùng cho những người bị cảm mạo thử nhiệt hoặc cảm mạo phong nhiệt, càng không được dùng cho những người bị trúng nắng. Uống nước ép gừng tươi có thể trị buồn nôn do bị lạnh gây ra, còn buồn nôn do những nguyên nhân khác không nên sử dụng.
4. Không nên ăn gừng tươi đã bị dập
Gừng tươi đã bị dập dễ sinh ra một loại chất độc cực mạnh, nó có thể làm biến tính, hoại tử tế bào gan, từ đó dẫn đến bệnh ung thư gan, ung thư thực quản.