Mục lục
Bánh tét bao nhiêu calo?
Bánh tét có nhiều loại với nhiều cách gói khác nhau nhưng về calo vẫn chia thành 2 phần chính là phần vỏ bánh và phần nhân.
Bánh tét là bánh gì?
Bánh tét hay còn được gọi là bánh đòn, là một trong những loại bánh truyền thống trong ẩm thực của cả người Kinh và một số dân tộc thiểu số ở đất nước Việt Nam chúng ta. Bánh tét cũng tương tự như bánh chưng về các thành phần nguyên liệu, cách nấu cũng như món này sẽ được sử dụng trong dịp tết nguyên đán.
Sự khác biệt giữa bánh tét và bánh chưng hầu như chỉ là hình dáng và cách sử dụng lá chuối để gói bánh thay vì dùng lá dong như bánh chưng. Bên cạnh đó, bánh chưng thường có thêm nhân thịt và đỗ thì bánh tét ngoài nhân thịt đậu xanh còn có một số loại nhân ngọt chuối hay đậu đen.
Một số chuyên gia văn hóa lý giải nguồn gốc bánh tét rằng, bánh tét ngày nay là kết quả của quá trình giao lưu văn hóa Chăm, cũng có thể đây là sự kế thừa của những giá trị mà lớp tiền nhân để lại. Theo quan niệm từ ông cha thuở xa xưa, những loại bánh dùng trong ngày tết nguyên đán đều có ý nghĩa cầu chúc cho gia đình sự ấm no, sum vầy, cũng như cảm tạ trời đất đã cho người dân được mùa lúa thuận lợi và bánh tét cũng mang ý nghĩa tương tự.
Bánh tét ở ngoài cùng được bọc bởi màu xanh của lá chuối còn bên ngoài tượng trưng cho người mẹ hiền bọc lấy con mình, mang mong muốn cho gia đình sum vầy của người Việt vào dịp Tết. Ngoài ra, bánh tét xanh có nhân đậu màu vàng giúp gợi cho ta niềm mơ ước về một tương lai tốt đẹp hơn, sự “an cư lạc nghiệp” cho một mùa xuân an bình đối với mọi nhà.
Thành phần nguyên liệu bánh tét
Trước khi đi tìm lời đáp cho câu hỏi bánh tét có bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu các thành phần nguyên liệu trong một số loại bánh tét phổ biến ở nước ta:
Bánh Tét truyền thống
- 400g gạo nếp
- 200g đậu xanh cà vỏ
- 100g thịt ba chỉ
- Lá chuối tươi
- Một số loại gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay
Bánh Tét Ngũ Sắc
Nguyên liệu cơ bản gần giống như bánh Tét truyền thống và chỉ thêm một số nguyên liệu phụ như:
Nước cốt dừa cho vị béo hơn, màu tím từ lá cẩm, màu xanh từ lá dứa [có thể thay bằng lá bồ ngót], màu đỏ từ trái gấc chín.
Lá chuối và dây lạt.
Bánh Tét chuối
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh tét có nhân chuối bao gồm:
- Gạo nếp ngon
- Đậu đỏ, đậu đen.
- Trái chuối sứ đã chín.
- Nước cốt dừa.
- Lá chuối và các gia vị: muối, đường,…
1 lát bánh tét bao nhiêu calo ?
Dựa vào Bảng Dinh dưỡng của các món ăn của Việt Nam, 1 đòn bánh tét nhân thịt có trọng lượng khoảng 100g sẽ cung cấp cho cơ thể một hàm lượng 440 kcal, 11.8 g protein, 56.7 g carbohydrate và khoảng 4g chất béo. Còn riêng đối với bánh tét nhân chuối thì hàm lượng sẽ rơi vào khoảng 300 kcal, ít hơn so với bánh tét nhân thịt.
Ngoài món bánh tét luộc, người ta còn chế biến một số món bánh tét chiên, câu hỏi lúc này được đặt ra bánh tét chiên bao nhiêu calo. Sau khi bánh được chiên qua dầu, bánh tét nhân thịt thường có sẽ lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm, và mùi thơm phức, chấm với tương ớt ăn cùng với các món phụ như tôm khô củ kiệu vô cùng kích thích vị giác lúc ăn. Nhiều người là dường như ghiền món bánh tét chiên nhưng lại không biết chính xác lượng calo trong món này bị đội lên khá cao so với các món bánh tét còn lại, lên đến 560 kcal trong 1 khoanh bánh tét chiên vàng.
✅1 gói mì bao nhiêu calo✅gạo lứt bao nhiêu calo✅bún bao nhiêu calo✅bánh mì bao nhiêu calo✅1 chén cơm bao nhiêu calo✅bánh tráng trộn bao nhiêu calo✅bánh mì sandwich bao nhiêu calo✅bánh bao bao nhiêu calo✅ Chân gà bao nhiêu calo✅Nước sốt mè rang bao nhiêu calo✅Bò kho bao nhiêu calo✅Một cái bánh xèo bao nhiêu calo✅1 lát bánh tét bao nhiêu calo✅Bánh mì trứng bao nhiêu calo✅Một gói bánh Oreo bao nhiêu calo✅Bánh mì nguyên cám bao nhiêu calo> Tham khảo bảng calo của một số loại thực phẩm phổ biến hiện nay:
Ăn bánh tét có bị mập lên không?
1 lát bánh tét bao nhiêu calo? Ăn nhiều bánh tét có mập lên hay không? Bánh tét là một món ăn không thể thiếu vào ngày Tết cổ truyền hàng năm ở nước ta. Không chỉ nó là nét đặc trưng thể hiện được truyền thống của người Việt mà món ăn này còn được nhiều người yêu thích bởi chính sự thơm ngon, giàu hương vị và đặc biệt rất giàu chất dinh dưỡng.
Tuy nhiên, đó cũng chính là lý do mà nhiều người băn khoăn không biết bánh tét bao nhiêu calo và ăn bánh tét có bị tăng cân không?
Lượng calo trong bánh tét thường tương đối cao so với các loại thực phẩm khác. Một người bình thường có thể ăn từ 2-3 khoanh bánh tét một bữa để có giác cảm thấy no bụng. Nếu đem ra tính toán thì thường khẩu phần ăn này sẽ có thể nạp vào cơ thể bạn một lượng từ 800 đến 1200 kcal.
Trong khi đó, các chuyên gia khuyến cáo rằng mỗi ngày chúng ta cần nạp vào cơ thể trung bình 2000 kcal vào cơ thể để hoạt động bình thường, tương đương với khoảng 667 calo cho mỗi bữa ăn/ ngày chia cho 3 bữa ăn chính.
Như vậy, với việc ăn từ 2 – 3 khoanh tét truyền thống một lần ăn, thì câu trả lời cho chắc chắn bạn sẽ sẽ béo. Đây cũng là lý do mà tại sao sau mỗi dịp tết, bạn thường bị tăng cân một cách khó kiểm soát.
Làm sao để đốt cháy hết calo khi ăn 1 chiếc bánh tét ?
Tín đồ của “đồ nếp” thì đúng thật bánh tét là món không thể bỏ qua. Loại bánh vừa bắt mắt lại có hương vị thơm ngon như vậy. Ở trên chúng ta đã khám phá bánh tét bao nhiêu calo và các nguyên liệu làm nên bánh tét truyền thống. Nhưng dựa trên hàm lượng calo của bánh của Tét truyền thống, nếu chúng ta không ăn uống một cách hợp lý thì rất dễ gặp tình trạng tăng cân.
Khi đã lỡ ăn quá nhiều bánh tét thì nên có kế hoạch tập thể dục để tiêu hao năng lượng và nên duy trì các bài tập vận động thường xuyên để có thể giải phóng năng lượng, hỗ trợ giảm cân tốt hơn ví dụ như chạy bộ, đạp xe, đi bộ,…
Những ai nên hạn chế ăn bánh tét
Người có tình trạng cân nặng béo phì: như đã phân tích ở trên thì việc ăn bánh tét thường xuyên có thể khiến bạn bị tăng cân một cách nhanh chóng, nếu bạn đang trong quá trình muốn cải thiện vóc dáng thì hãy ngưng việc sử dụng loại thực phẩm này. Bởi vì việc ăn bánh tét có thể sẽ khiến mọi nỗ lực của bạn trở về con số không, thậm chí nó còn khiến cân nặng ngày càng càng tăng và tệ hơn nữa. Hãy thực sự quan tâm đến bánh tét bao nhiêu calo vì nếu bạn không thể tiêu hao được lượng calo đó cơ thể bạn sẽ dần mập lên.
Bệnh nhân bị bệnh cao huyết áp và đau dạ dày: vì bánh tét có thể khiến người ăn bị tăng tiết acid dịch vị do đó nó không tốt cho sức khỏe.
Tình trạng bị nóng trong người: nguyên liệu làm bánh tét chủ yếu là làm từ gạo nếp nên món ăn này rất có thể khiến cơ thể bạn và khiến bạn bị nóng trong, nổi mụn nhọt, hay các nốt mụn nhọt cũng trở nên lâu lành hơn. Cho nên những đối tượng đang bị nóng trong người không nên ăn quá nhiều bánh tét.
Bệnh nhân có bệnh về thận, tim mạch: vì thành phần của bánh tét chủ yếu có chứa nhiều chất béo không no, đây là chất béo xấu gây nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tim mạch.
Người bị bệnh tiểu đường: Có thể đánh giá 1 khoanh bánh của cái bánh tét thông thường vào dịp Tết có giá trị dinh dưỡng tương tự như một bát cơm đầy có kèm cả thức ăn. Vì vậy, người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế và đừng ăn nhiều bánh chưng, bánh tét để tránh gây nên tình trạng bị tăng đường huyết.
Người bị gút: Người bị bệnh gút càng không ăn quá nhiều thịt có chứa trong nhân bánh chưng và bánh tét.
Thêm một lời khuyên nếu bạn muốn thưởng thức bánh tét mà không bị ảnh hưởng đến sức khỏe là chỉ nên ăn khoảng 1 khoanh bánh mỏng vào buổi sáng sớm để nạp năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày, và tránh được tình trạng dư thừa năng lượng. Ngoài ra, bạn cũng nên ăn kèm bánh tét với rau, quả để cân bằng lượng dưỡng chất. Đây sẽ là cách giúp bạn thoải mái hơn trong việc ăn bánh tét mà không cần quá lo ngại 1 khoanh bánh tét bao nhiêu calo.
Trên đây là các thông tin nói chung về bánh tét cũng như bánh tét bao nhiêu calo nói riêng. Hy vọng những thông tin trên từ FITI sẽ giúp bạn hiểu thêm về dinh dưỡng có trong loại bánh truyền thống này.
> Tham khảo:
- 1 chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm trắng nhiều có béo không?
- Chế độ dinh dưỡng cho người gầy muốn tăng cân hiệu quả
- Xây dựng chế độ dinh dưỡng tăng chiều cao hiệu quả
- Chế độ dinh dưỡng tăng cân hiệu quả và khoa học
- Bữa ăn dinh dưỡng là gì? Đặc điểm của bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng
Phạm Mạnh Di
Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.