Món ăn phổ biến trong lễ Giáng sinh ở Nhật Bản
|
Ở nước ngoài, lễ Giáng sinh là dịp để tụ họp gia đình, nhưng ở Nhật Bản, đêm Giáng sinh giống như ngày lễ tình nhân dành cho các cặp đôi. Nếu bạn đến thăm Tokyo Disneyland vào ngày Giáng sinh, bạn sẽ thấy rất nhiều cặp đôi khoác trên mình những bộ trang phục bắt mắt tại công viên giải trí này! Thông thường, các cặp vợ chồng trẻ thích cùng nhau tổ chức một bữa tối lãng mạn và tham dự các sự kiện đặc biệt như một buổi hòa nhạc và tất nhiên là trao tặng cho nhau những món quà Giáng sinh ý nghĩa. Show
Tuy nhiên, trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều người trẻ tuổi độc thân tại Nhật Bản tổ chức các buổi tụ tập vào dịp nghỉ lễ cùng bạn bè để xóa bỏ những mặc cảm về việc ở một mình. Những buổi tụ họp được tổ chức vào Đêm hoặc Ngày Giáng sinh cũng dần trở nên phổ biến. Dù bạn đang đón Giáng sinh một mình, với gia đình, với bạn bè hay với một người đặc biệt nào đó, sẽ luôn có nhiều cách thú vị để bạn trải qua ngày lễ này một cách ý nghĩa. Đêm Giáng sinh độc đáoTrong khi nhiều trẻ em trên khắp thế giới thường đếm ngược để chờ đến ngày Giáng sinh khiến ngày lễ này trở thành một trong những ngày lễ đặc biệt nhất trong năm, thì ở Nhật Bản điều mọi người mong chờ nhất thường chỉ là Đêm Giáng sinh. Mặc dù nhiều gia đình Nhật Bản thường mở quà vào ngày Giáng sinh cùng với con cái và Giáng sinh đã trở thành một ngày lễ để gắn kết gia đình, nhưng phần lớn mọi người sẽ chỉ tổ chức Giáng sinh vào ngày 24 tháng 12. Những bộ phim và chương trình truyền hình nổi tiếng Nhật Bản vẫn tiếp tục phổ biến quan niệm rằng Đêm Giáng sinh được cho là đêm lãng mạn nhất và nhiều người thậm chí còn lên kế hoạch tổ chức những cột mốc quan trọng cùng nhau như nụ hôn đầu hoặc thậm chí là cầu hôn vào ngày này. Đặc biệt, Giáng sinh ở Nhật Bản phần lớn được tổ chức vào buổi tối hoặc ban đêm. Điều này là do Giáng sinh vốn không phải là ngày lễ chính thức của quốc gia và mọi người không được nghỉ vào ngày đó. Do đó, nhiều người thường lên kế hoạch tổ chức lễ Giáng sinh sau giờ làm việc với những người thân yêu của mình. Ăn gà KFC vào dịp Giáng sinhTrong khi nhiều quốc gia trên thế giới tổ chức lễ Giáng sinh với món gà tây hoặc giăm bông nướng thì Giáng sinh ở Nhật Bản lại không có những món ăn truyền thống kiểu như vậy. Thay vào đó, nhiều người Nhật lại chọn thưởng thức món gà rán đến từ thương hiệu Kentucky nổi tiếng thế giới. Câu chuyện kể rằng trong những năm 1970 khi KFC bắt đầu xuất hiện tại Nhật Bản, một người quản lý cửa hàng đã có ý tưởng kết hợp kỳ nghỉ mùa đông và món ăn này với nhau như một hình thức quảng cáo vì cả hai đều có nguồn gốc từ nước ngoài. Vì thịt gà tây rất khó mua ở Nhật Bản và hầu hết các gia đình tại đây đều không có lò nướng đủ lớn để nướng giăm bông nên chiến lược tiếp thị này đã thành công rực rỡ và người quản lý cửa hàng đã trở thành Giám đốc điều hành của KFC Nhật Bản khi đó. Nếu bạn muốn thưởng thức một hộp gà rán thơm ngon trong dịp lễ Giáng sinh, tốt hơn hết bạn nên đặt trước vài tuần hoặc thậm chí vài tháng. Hàng năm, doanh số bán suất ăn “Party barrels” vào một ngày duy nhất trong dịp Giáng sinh của KFC chiếm khoảng 1/3 doanh số bán hàng cả năm của họ! Mặc dù đây có thể không được xem là truyền thống ở đất nước bạn sinh ra nhưng ở Nhật Bản, gà rán đã trở thành một biểu tượng của ngày lễ Giáng sinh và ngày càng trở nên phổ biến. Bạn có thể đọc thêm bài viết Tại sao KFC lại là món ăn phổ biến của người Nhật vào dịp Giáng sinh? để hiểu hơn về truyền thống độc đáo này ở Nhật Bản. Chiêm ngưỡng các Lễ hội ánh sángỞ Nhật thường tổ chức một số lễ hội ánh sáng vào buổi đêm với những màn trang trí và thắp sáng lung linh. Hàng năm, từ đầu tháng 12 đến giữa tháng 1, người dân Nhật Bản thường háo hức chờ đón Giáng sinh cùng các màn trình diễn ánh sáng rực rỡ với những dải đèn LED lung linh, thường được gọi là "lễ hội chiếu sáng” hoặc "lễ hội lên đèn”, tạo nên một khung cảnh ban đêm rực rỡ và vui nhộn. Lễ hội chiếu sáng được tổ chức trên khắp Nhật Bản thường có quy mô và hình thức tổ chức khác nhau. Một số được tổ chức khá đơn giản với những dải đèn màu xanh và trắng được trang trí bên ngoài những tòa nhà. Một số khác thì công phu hơn một chút như lễ hội ánh sáng ở Công viên hoa Ashikaga. Thậm chí có một số nơi như Yomiuri Land: Jewellumination còn tổ chức riêng một sự kiện đặc biệt vào thời điểm này. Last Christmas - Ca khúc giáng sinh được yêu thích nhất tại Nhật BảnBạn sẽ cảm nhận được không khí Giáng sinh đang đến gần khi bắt gặp giọng hát quyến rũ của Diva huyền thoại Mariah Carey trên radio hay tại các nhà hàng và cửa hàng trên phố với những ca khúc Giáng sinh nổi tiếng như “All I Want for Christmas is You”. Mặc dù bài hát vẫn khá phổ biến ở Nhật Bản, nhưng khi được hỏi về bài hát nào thường được nghe vào dịp lễ Giáng sinh thì phần lớn người Nhật sẽ nói rằng đó là bản hit năm 1984 của WHAM! - ca khúc "Last Christmas". Đây mới thực sự là thứ gợi lên tinh thần của ngày lễ trong suy nghĩ của người Nhật. Trên thực tế, đi đến bất cứ đâu ở Nhật Bản trong mùa lễ, bạn cũng sẽ bắt gặp giai điệu quen thuộc này được ngân vang tại những quán bar. Nếu bạn muốn cảm nhận được không khí Giáng sinh theo phong cách Nhật Bản thì hãy chọn bài hát này - đây cũng chính là bài hát luôn đứng đầu trong bảng xếp hạng những ca khúc phổ biến nhất trong tháng 12 tại các quán karaoke. Vì vậy nếu bạn không biết nên làm gì để kỳ nghỉ Giáng sinh bớt buồn chán thì hát bài hát này tại karaoke với hội bạn thân có lẽ sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất đó! Ghé thăm chợ Giáng sinhDù ở Nhật Bản có một số phong tục và truyền thống Giáng sinh "độc nhất vô nhị" chỉ xuất hiện tại đất nước này nhưng vẫn có nhiều người tổ chức lễ Giáng sinh theo phong cách phương Tây truyền thống tại các chợ Giáng sinh được tổ chức hàng năm. Tại đây có những quầy hàng mang phong cách châu Âu, nơi bày bán rất nhiều món đồ liên quan đến Giáng sinh, từ vật treo tường đến đồ trang trí và thậm chí là cả cây cảnh. Khi đến đây mua những món đồ Giáng sinh, đi dọc theo những dãy chợ, bạn sẽ cảm nhận được không khí Giáng sinh như được lắng đọng với những giai điệu vui nhộn và cả những bài hát yêu thích thường được nghe vào dịp Giáng sinh. Mua sắm không phải là hoạt động duy nhất tại những khu chợ Giáng sinh này, bên cạnh đó, tại đây còn bày bán rất nhiều những món ăn Giáng sinh đặc trưng như đùi gà tây, sô cô la nóng, xúc xích Đức, bia nhập khẩu,... Ngoài những khu chợ này ra, bạn khó có thể tìm thấy những món ăn ngày lễ phương Tây này ở bất kỳ nơi nào khác tại Nhật Bản và vì vậy, đối với nhiều người, đây có thể là thời điểm duy nhất trong năm để mua những món ăn yêu thích của mình trong dịp lễ. Thưởng thức bánh ga-tô dâuGiống như KFC, bánh kem dâu tây cũng là một món ăn truyền thống khác ở Nhật Bản vào dịp lễ Giáng sinh. Không giống như nhiều quốc gia khác, ở Nhật Bản không phải tất cả các loại trái cây đều có sẵn quanh năm. Điều này đã khiến cho một số loại trái cây như dâu tây trở thành loại trái cây theo mùa gắn liền với dịp lễ Giáng sinh. Mùa đông ở Nhật Bản trùng với mùa dâu tây. Hơn nữa, do có màu đỏ và trắng - 2 màu sắc đặc trưng của Giáng sinh, nên bánh kem dâu tây đã trở thành món ăn không thể thiếu vào dịp lễ này. Chiếc bánh này thường được gọi là “bánh kem Giáng sinh” và nếu bạn được mời đến bất kỳ sự kiện Giáng sinh nào, hãy mang theo chiếc bánh đặc biệt này để góp phần khiến cho buổi tụ họp thêm ngọt ngào hơn nhé! Đón Giáng sinh tại Tokyo DisneyTừ tháng 11 đến tháng 12, Disney - nơi được mệnh danh là "miền đất hạnh phúc nhất trên trần gian” thường trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết với những giai điệu Giáng sinh rộn ràng cùng những màn trang trí Giáng sinh linh lung tại khu vực Vương quốc Phép thuật. Giáng sinh được coi là một trong những thời điểm tuyệt vời nhất để ghé thăm Tokyo Disneyland hoặc DisneySea bởi nơi đây có tổ chức lê hội ánh sáng, những trang phục Giáng sinh lộng lẫy cùng sự xuất hiện của của Thánh Jolly Old Saint Nick trong màn diễu hành Giáng sinh. Mặc dù có rất nhiều du khách đến Disney vào mùa đông, nhưng vào ngày Giáng sinh nơi đây cũng không quá đông đúc như bạn nghĩ. Chính điều này khiến nơi đây trở thành một trong những địa điểm tuyệt vời nhất để ghé thăm vào dịp Giáng sinh ở Nhật Bản. Hãy tận hưởng ngày lễ Giáng sinh ở Nhật Bản!Nếu có dịp du lịch đến Nhật Bản vào dịp Giáng sinh hãy cùng tham gia tất cả những hoạt động thú vị mà chúng tôi đã kể ở trên để cảm nhận những nét độc đáo, đặc trưng của kỳ Giáng sinh tại Nhật Bản nhé. Nếu bạn muốn gửi phản hồi về bài viết, hay có ý tưởng muốn chia sẻ hoặc câu hỏi liên quan đến Nhật Bản, vui lòng chia sẻ trên trang Facebook của chúng tôi!
Hãy cùng khám phá xem người Nhật tổ chức Gíang Sinh như thế nào, và thưởng thức những món ăn gì vào dịp đặc biệt này nhé ! Người Nhật làm gì vào dịp Giáng Sinh ?Hẹn hò đêm giáng sinh Nguồn Ảnh: Mirachan.kitchen Với không khí lãng mạn và rực rỡ, đêm Giáng sinh ở Nhật Bản thường được coi là một ngày lễ của các cặp đôi hẹn hò, giống như Ngày Valentine ở phương Tây. Các cặp đôi yêu nhau hay cặp vợ chồng – đặc biệt là những người trẻ – thích đặt bàn tại các nhà hàng và thưởng thức bữa tối cùng nhau. Do vậy nhiều cô gái Nhật nếu đi làm hay đi học vào ngày đặc biệt này, thường về nhà sớm để hẹn hò. Hoặc để giả bộ là mình cũng bận rộn hẹn hò ai đó, vì ngày Giáng Sinh mà vẫn ngồi ở cơ quan một mình, làm việc đến tối khuya thì sẽ có cảm giác tủi thân lắm ! Đi mua sắm trong lễ Giáng Sinh ở Nhật BảnVì người Nhật ăn Tết theo dương lịch, nên lễ Giáng Sinh cũng là dịp để mua sắm cuối năm. Vì vậy các trung tâm thương mại Nhật Bản cũng đã chuẩn bị rất kỹ cho dịp bán hàng lớn trong năm. Trong thời gian này, bạn sẽ được thấy cây thông Noel khổng lồ, đồ trang trí lấp lánh và rất nhiều hàng hóa đặc biệt cho dịp giáng sinh xuất hiện tại các trung tâm thương mại trên khắp nước Nhật. Ngắm lễ hội ánh sáng Giáng sinhTrang trí bằng đèn chiếu sáng là một trong những cách yêu thích để chào mừng mùa đông của người dân Nhật Bản . Các trung tâm lớn như Tokyo Midtown, các công viên công cộng bao gồm Inokashira và các địa danh nổi tiếng như Ga Tokyo đều có màn chiếu sáng mùa đông độc đáo của riêng họ. Vào thời điểm này đi dạo ngoài trời dọc theo các khu phố sầm uất nhất ở Tokyo là hoạt động rất phổ biến dành cho các bạn trẻ và cặp đôi ở Nhật Bản. Ngoài ra, ở những thành phố khác cũng có những công viên ánh sáng độc đáo riêng cho từng địa phương. Nếu sống ở khu vực Kansai thì đừng quên ghé thăm công viên Nabana no Sato, nơi này được mệnh danh là một trong những chương trình biển ánh sáng to khổng lồ lộng lẫy nhất nước Nhật đó !
Người Nhật ăn gì vào dịp Giáng Sinh ?
Dĩa gà rán Kentucky của nhà Mira mua ăn nhân dịp Giáng Sinh ở Nhật. Nếu bạn không đặt trước mà đợi đúng ngày mới đi mua thì sẽ phải xếp hàng thật lâu và không có nhiều lựa chọn. Vì người ta đã đặt hết hàng rồi. Thật đấy, ngày đông khách nhất của KFC Nhật Bản là 24/12, doanh số gấp 5-10 lần so với ngày thường. Người Nhật có văn hoá rất đặc biệt, đó là ăn gà rán Kentucky vào dịp Giáng Sinh. Sở thích này được bắt nguồn từ năm 1970 khi Kentucky chạy chương trình quảng cáo Gà rán cho Giáng Sinh thành công vang dội. Từ những năm 1970, quảng cáo của KFC vào Giáng sinh phát hình ảnh một gia đình đang thưởng thức món gà rán vàng óng trên nền bài hát “My Old Kentucky Home”. Chiến dịch quảng cáo này đã thành công trong việc định hình trong tâm trí người Nhật việc ăn gà rán Kentucky là một cách để mừng Xmas theo phong cách Tây phương. Ngoài chiến dịch quảng cáo thành công, món gà rán của KFC thu hút người Nhật nhờ một phần có hương vị rất giống với một món ăn truyền thống của Nhật Bản gọi là karaage , thịt gà chiên giòn. Bánh kem Dâu Tây Giáng Sinh kiểu NhậtCòn điểm rất thú vị nữa ! Đó là Bánh Giáng Sinh truyền thống ở xứ anh đào. Không phải là các dạng bánh khúc gỗ, mà là loại bánh kem dâu tây Strawberry short cake như trong hình. Nguồn Ảnh: Mirachan.kitchen Vì sao người Nhật lại ăn bánh kem dâu tây vào dịp Giáng Sinh ? Lý do rất đơn giản là vì trước đó công ty bánh kẹo nổi tiếng Fujiya đã giới thiệu đến công chúng những chiếc bánh kem Giáng sinh hấp dẫn, đó là những chiếc bánh kem dâu như thế này ! Từ đó trở thành phong tục quen thuộc, hằng năm vào Xmas thì người Nhật sẽ mua bánh kem dâu tây về ăn mừng Nguồn Ảnh : Mirachan.kitchen Các loại bánh kẹo chocolate cao cấpSocola và bánh kẹo với chủ đề ông già Noel hay người tuyết cũng rất được yêu thích nhân dịp Xmas ở Nhật. Trong hình Mira cầm trên tay 2 thanh socola sữa tươi Hokkaido của thương hiệu bánh Shiroi Koibito nổi tiếng ! Ngoài ra bánh lưỡi mèo langue de chat với nhân kem sữa tươi Hokkaido béo ngậy cũng rất được yêu thích và chọn là quà tặng đặc biệt vào dịp lễ hội mùa đông này !
Các món ăn Tây phươngHình trên là bàn ăn Giáng Sinh của nhà Mira, toàn là những món ăn hơi có chút phương Tây, tạo không khí khác với các bữa ăn hằng ngày theo kiểu truyền thống ở Nhật. Vào những năm gần đây, người Nhật bắt đầu có những cách đón Giáng sinh mới mẻ hơn bằng cách thêm vào thực đơn các món ăn Tây phương như thịt bò nướng, tôm hùm, gà nướng, rượu champagne… Vào thời điểm này, ở các siêu thị hay trung tâm thương mại sẽ có bán rất nhiều các món ăn phương Tây để mừng Giáng Sinh, nên bạn không cần lo lắng nếu không biết cách chế biến. Bánh Stollen truyền thống của ĐứcCòn đây là bánh Stollen – bánh Giáng Sinh truyền thống ở Đức. Đây là một dạng bánh mì trái cây, bên trong có nhiều loại trái cây khô, bên ngoài phủ một lớp đường. Ở Nhật bánh Stollen được gọi là シュトレン, bánh này cũng rất phổ biến ở Nhật vào những ngày gần dịp Giáng Sinh. Mình sẽ mua bánh Stollen về, mỗi ngày cắt một lát ăn dần dần, đồng thời đếm ngược lịch đợi đến đêm Xmas !
|
