Hướng dẫn cách làm vỏ hoành thánh

Skip to content

Bạn mong muốn tự tay mình làm ra các cái vỏ hoành thánh nhiều màu sắc mà không cần thiết phải ra cửa hàng mua về. Vậy, hãy để hethongbokhoe.com hướng dẫn cho bạn cách thức làm vỏ hoành thánh 3 màu dai ngon cực đơn giản ngay tại nhà. Cùng vào nhà bếp bắt tay làm ngay món hấp này nhé!

  • Chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu
  • Cách chế biến vỏ hoành thánh 3 màu
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức vỏ hoành thánh 3 màu

Bột mì 300 gr Trứng gà 3 quả Ml nước dền 10 củ Nước lá dứa 10 ml Muối 1 muỗng canh Nước 1 muỗng canh

  • 1

    Ray mịn 200gr bột mì vào một trong những chiếc tô lớn, thêm 1 muỗng coffe muối and trộn đều.

    Tạo một chiếc giếng ở ở vị trí chính giữa. Rót trứng vào, dùng chày hoặc muỗng trộn đều từ trong ra phía bên ngoài.

    Mẹo: Nếu cảm thấy bột khô thì thêm một ít nước từ từ.

  • 2

    Nhào đều tay phần bột đã trộn trong tô, khi phần bột đã tạo cục thì kéo ra thớt thường xuyên nhào cho bột and trứng hòa quyện.

    Sau khoản thời gian bột thành 1 khối, bạn chia bột ra làm 3 phần bằng nhau.

    Mẹo:

    • Bột ướt nên những lúc mở đầu nhào dễ bị dính. Cho nên, cần rắc một chút bột mì lên thớt and xoa ở tay để dễ nhồi hơn.
    • Khi nhồi bột cần nhồi mạnh tay, nhồi càng lâu thì bột càng mịn, dẻo and ngon hơn.
    • Trước lúc chia bột thành 3 phần ta dùng tay lăn nhẹ chia thành hình dài để dễ chia.

  • 3

    Pha 10ml nước củ dền vào cục bột đầu tiên. Tiếp đến pha 10ml nước lá dứa vào cục bột vào đầu tuần.

    Nhồi mịn từng khối bột and cho vào bát bọc kín miệng ủ trong 30 phút.

    Mẹo:

    • Làm dẹp phần bột trước lúc cho nước củ dền and nước lá dứa vào để đơn giản nhồi and đều màu nhanh hơn.
    • Ngoài 2 loại nước lá dứa and củ dền, những chúng ta cũng có thể sửa chữa thay thế hoặc thêm nhiều màu sắc phong phú từ các loại rau củ quả tự nhiên sẵn có như xay nhuyễn rau củ hay ép lấy nước. Không dừng lại ở đó có khả năng áp dụng bột tạo màu.

  • 4

    Lấy từng phần bột ra phía bên ngoài thớt sau thời điểm ủ, rãi một chút bột chống dính and tiến hành cán bột thật mỏng dính.

    Kế tiếp cắt bột thành từng lá hoành thánh vuông có cạnh khoảng chừng 8 cm.

  • 5

    Sau cùng chúng ta đã có nhiều các cái vỏ hoành thánh 3 màu nổi trội dùng để gói nhân and chế biến như bình thường.

  • Bột vỏ hoành thánh để lâu sẽ dễ bị khô keo quá and hư cho nên vì vậy khi chưa áp dụng ngay, nên cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đá không thực sự 1 tháng [trước lúc bỏ xuống ngăn mát 4 – 6h để vỏ bánh mềm lại hoặc để độ ẩm bên phía ngoài khoảng chừng 2 tiếng đồng hồ].
  • Hoành thánh bỏ tủ lạnh sẽ dễ bị rách nát, khô khi gói. Cho nên, khuyên bạn nên làm làm không thiếu không nên làm nhiều.

Với công thức làm vỏ hoành thánh 3 màu đơn giản trên hethongbokhoe.com hi vọng các bạn sẽ chiến thắng với món hoành thánh của tớ!

*Đọc thêm hình ảnh and công thức từ kênh YouTube Cooky ti vi.

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không cũng tương tự nội dung bài viết Nguyên vật liệu chuẩn bị sẵn sàng and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên vật liệu khó tìm, chưa khẳng định sửa chữa thay thế bằng gì

Gửi

    • Dễ • Làm trong 20’ Cách làm cá lóc hấp mỡ hành thơm béo, chuẩn vị cho bữa cơm thêm quyến rũ

    • Bình quân • Làm trong 50’ Cách nấu xôi ngũ sắc từ màu tự nhiên thơm ngon dễ nhìn

    • Dễ • Làm trong 20’ Cách làm bánh mì hấp thịt bằm mỡ hành thơm ngon cho một ngày chán cơm

    • Dễ • Làm trong 30’ 2 cách thức làm mắm cá chốt chưng thịt ba chỉ thơm ngon quyến rũ ăn là nghiền

Từ khóa: vào nhà bếp, cách thức làm vỏ hoành thánh, làm vỏ hoành thánh, vỏ hoành thánh, làm vỏ hoành tránh dai

Bạn Đang Xem: Cách làm vỏ hoành thánh 3 màu dai ngon cực đơn giản tại nhà

Nguồn: //duananlacriverside.com Cách làm vỏ hoành thánh 3 màu dai ngon cực đơn giản tại nhà

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Vỏ hoành thánh có thể dễ dàng làm ngay tại nhà

Về khâu chuẩn bị, bạn cần có các nguyên liệu cho cách làm vỏ hoành thánh như sau:

  • Bột bắp hoặc bột năng để làm bột áo.món chay
  • Bột mì 250g
  • Nước 80-90ml
  • 1 quả trứng [trứng gà hay trứng vịt đều được nhé]
  • 1 nữa muỗng cà phê muối

Làm vỏ hoành thánh thì không thể thiếu thành phần là trứng

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong. Cách làm vỏ hoành thánh như sau:

Bước 1: Đánh tan trứng

Với trứng, bạn sử dụng một cái tô, đập trứng vào, dùng đũa hay dụng cụ đánh trứng, đánh đều để trứng ta ra. Bạn nhớ cho thêm chút muối và một ít nước vào đánh cùng trứng nhé

Bước 2: ray bột mì

Bạn sử dụng một cái tô lớn, bạn dùng sàn ray, cho bột mì vào và ray cho bột vào tô, bạn tạo hình bột thành một hình tròn khoét một lỗ tròn ở giữa nhé.

Bột lọc lại cho nhuyễn sẽ giúp vỏ bánh dai và ngon hơn

Tiếp đến bạn cho trứng đã đánh sẳn vào lỗ ở giữa bột, đánh đều lên, bạn có thể cho nước vào từ từ đến khi thấy bột dẻo và  mịn lại. [nhớ đừng cho nước nhiều 1 lần vì thế bột sẽ rất nhão]. Bạn dùng một miếng màn bọc ni-lon, trùm tô bột lại, ủ trong 30 đến 60 phút. Như thế để bột nghỉ ngơi như thế sẽ cán mỏng dể dàng hơn.

Với phần bột nghỉ xong, bạn có thể chia thành 2 đến 3 phần để cán dể hơn. Bạn cho phần bột áo ra thớt [có thể dùng bột mì bước này giúp bột k dính vào cán], bạn cho từng viên bột ra thớt, dùng cán tròn dài đè vừa tay cán qua bột, để bột trải dài thành miếng tròn mỏng

Với bước cán bột, nếu bạn có máy ép bột thì để máy làm công đoạn này thôi. Sauk hi cán xong bạn có thể dùng khuông hình vuông hoặc tròn chắn xuống bột để tạo hình theo ý thích nhé.

Bột lăn đều tay và chia thành từng đoạn nhỏ

Bước 3: Hoàn thành

Sauk hi cán xong và chắn khuông tạo hình cho vỏ hoành thánh, để khi xếp vỏ bánh lên nhau không bị dính, bạn một ít bột mì ở giữa các lớp bánh nhé. Vậy là bạn đã hoàn thành vỏ hoành thành rồi.

Vỏ hoành thánh vô cùng đẹp mắt và thường được bảo quản với các lớp bột ở giữa

Cách làm vỏ hoành thánh đơn giản quá phải không?

Với bài viết này, có thế bạn sẽ thắc mắc sau không đi siêu thị mua cho nhanh, thực hiên chi cho tốn thời gian đúng không nào? Nhưng các bạn hãy nghĩ đến rằng để có món ăn ngon từ hoành thánh, cả nhà sẽ yêu quý bạn hơn vì ngay khâu vỏ bánh cũng do chính tay bạn thực hiện thì còn gì bằng. Hãy thử ngay nhé, chúc bạn thành công.

Tags: Cách làm hoành thánh

Video liên quan

Chủ Đề