Dù có nguồn gốc từ Sài Gòn nhưng cơm tấm vẫn là món ăn được nhiều thực khách lựa chọn và ưa chuộng. Ở Hà Nội, nhiều quán cơm tấm đã ghi điểm, tạo dấu ấn với thực khách bởi vị thơm ngon, hấp dẫn, từ bát canh chua chua, miếng sườn nướng được nêm nếm vừa vặn, ngậy mùi.
Bài viết dưới đây, iPOS.vn sẽ tổng hợp những quán cơm tấm mà thực khách có thể ghé qua tại Hà Nội, bởi ở đây một khi ăn là ghiền.
Nội dung
1. Cơm tấm mẹ Ù chính hiệu
Cơm tấm mẹ Ù chính hiệu được nhiều thực khách ghé đến thưởng thức bởi sự đặc trưng mà không nơi nào có được. Nhờ bí quyết chế biến món ăn đặc quyền của thương hiệu, nên cơm ở đây giống hương vị ở Sài Gòn.
Quán có thực đơn đa dạng. Thực khách có thể thưởng thức các món như cơm tấm sườn bì chả, cơm thịt nướng, cơm thịt bì chả, cơm cá basa kho tộ,… Cơm tấm ở đây chín mềm, phần thịt không bị khô. Ngoài ra, từng miếng chả trứng vừa miệng ăn, nem thính và dưa góp ăn kèm giúp khách không bị ngán mà ăn cũng rất đưa cơm.
Cơm tấm mẹ Ù chính hiệu – hấp dẫn thực khách nhờ bản sắc riêng của mình
Cơm ở đây có giá từ 40.000 – 55.000 đồng. Với mức giá đó, thực khách có thể thưởng thức một đĩa cơm tấm chuẩn vị Sài Gòn giữa lòng Hà Nội.
Địa chỉ: 12 Nguyên Hồng, Hà Nội
Xem thêm: Phở hay cơm tấm mới xứng đáng là món ăn đại diện Việt Nam?
2. Bếp cơm tấm
Thực đơn đặc trưng của quán khiến nhiều thực khách mê mẩn là cơm tấm má heo. Má heo được nướng chín đều, thấm gia vị ăn rất đậm đà. Thịt ba chỉ được đầu bếp lựa kỹ càng, ít mỡ nên ăn không có cảm giác bị ngấy.
Một trong những điểm cộng của quán còn nằm ở nước chấm. Nước chấm đượm vị ăn kèm với mỡ hành, khiến nơi đây trở nên đặc biệt trong lòng nhiều tín đồ sành ăn, trở thành địa chỉ lựa chọn của không ít thực khách. Nhiều thực khách ghé quán đánh giá 10/10 điểm bởi chất lượng món ăn và cách trang trí cuốn hút từ món cơm tấm.
Mức giá dao động từ 50.000 – 70.000 đồng. Dù khá cao nhưng thực khách vô cùng hài lòng khi ăn thử cơm tấm ở đây.
Địa chỉ: 292 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
3. Cơm tấm Phương Anh
Cơm tấm Phương Anh nổi tiếng với món cơm tấm sườn bì chả trứng. Không phải ngẫu nhiên quán được thực khách lựa chọn giữa rất nhiều quán cơm tấm ở thủ đô. Cơm tấm ở đây khiến thực khách mê mẩn bởi thịt sườn đậm đà, miếng bì giòn, chả trứng thơm lừng ăn kèm với nước chấm ngọt ngọt rất vừa miệng.
Cơm tấm Phương Anh mang đậm hương vị của Sài Gòn xưa. Ngoài ra, nước chấm cũng là điểm nhấn quan trọng làm nên thương hiệu của quán. Nước mắm, chanh, tỏi, ớt pha với tỷ lệ chuẩn, ngon tuyệt cú mèo. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho nhiều người nếu muốn tìm quán cơm tấm chuẩn vị Sài Gòn giữa lòng Hà Nội.
Địa chỉ:
119A6 Trần Huy Liệu, Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội
42 Ngõ Tự Do, Quận Hai Bà trưng, Hà Nội
2D Tông Đản, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
4. Cơm tấm Thủy Linh Châu
Đây là một trong những quán cơm tấm đầu tiên ở Hà Nội. Thủy Linh Châu là tên 3 người con gái trong một gia đình. Trải qua 20 năm, quán cơm tấm vẫn khiến nhiều thực khách mê mẩn bởi hương vị ngon khó cưỡng. Quán có diện tích rộng rãi, thoáng đãng, rất phù hợp với các hội nhóm đặt lịch ăn trưa, ăn tối.
Cơm tấm ở đây có sườn nướng, chả trứng và rau. Ngoài ra còn có các món khác như: cơm sườn trứng muối, cơm gà, cơm cá kho,… Mức giá ở đây khá cao so với các quán cơm tấm bình dân khác.
Mỗi suất có giá 60.000 đồng bao gồm cả thịt cốt lết, mỡ hành. Nếu gọi thêm bì, chả hay canh chua, thực khách sẽ phải trả 100.000 đồng/suất. Dù giá khá cao nhưng đây vẫn là sự lựa chọn của nhiều người bởi chất lượng cơm ở đây ngon, chuẩn vị Sài Gòn.
Địa chỉ: 53-59 Tràng Thi, Hoàn Kiếm, Hà Nội
5. Cơm tấm Viễn Đông
Điểm danh những quán cơm tấm chuẩn vị Sài Gòn ở Hà Nội không thể không kể đến cơm tấm Viễn Đông. Dù chỉ mở bán cách đây 3 năm nhưng quán thu hút được nhiều thực khách ghé ăn. Nhiều người Sài Gòn sống ở thủ đô cũng lựa chọn quán này khi muốn thưởng thức cơm tấm.
Cơm tấm được chế biến theo công thức của người Hoa tại Sài Gòn. Miếng sườn cốt lết thấm đẫm gia vị được nướng trực tiếp trên than hoa khiến món ăn càng hấp dẫn. Các món ăn kèm cũng được nhiều người lựa chọn như: bì trộn thính, chả trứng hấp, trứng ốp la,…
Địa chỉ: 21B Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Xem thêm: Vì sao nhà hàng cần đầu tư mạnh mẽ vào việc chụp ảnh món ăn?
6. Cơm tấm Tư Mập
Được biết, cơm tấm Tư Mập là quán có chủ là người gốc Sài Gòn, nên cơm ở đây có vị “chuẩn không cần chỉnh”. Menu của quán vô cùng đa dạng, với cánh gà, đùi gà, sườn, bì, chả trứng, chà bông, sườn mắm, sườn cốt lết,…
Quán được đánh giá là phần thịt nhiều, chứ không bị lèo tèo như một số quán. Hương vị và độ mềm ngọt của miếng sườn được giữ dậy mùi, nhờ vào khả năng tẩm ướp, nêm nếm, và nướng vừa đủ. Một đĩa cơm tấm thơm thơm, chả trứng vàng ươm nhân dày, kết hợp trứng ốp la điểm thêm chút hành lá, sườn nướng có màu cánh gián, ăn kèm thêm nộm quả là “hết nước chấm”.
Điểm cộng tiếp theo, là không gian quán rộng rãi, thoáng mát, cùng cách bài trí đơn giản, nhẹ nhàng khiến quán trở nên giản dị và gần gũi. Bên cạnh đó, món ăn tại đây được trang trí, trình bày đẹp mắt khiến thực khách tha hồ sống ảo, check in.
Địa chỉ: 241 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
7. Cơm tấm Tường Hân
Một địa chỉ cơm tấm nữa, mà bạn chắc chắn không thể bỏ qua đó là cơm tấm Tường Hân. Tại đây sở hữu thực đơn có 1 sự kết hợp độc đáo, giữa ẩm thực Á và Âu, giao thoa giữa hương vị truyền thống và hiện đại. Sẽ khiến thực khách phải “woa” lên khi trải nghiệm.
Không giống cơm tấm truyền thống thông thường với cốt lết, mỡ hành,… Cơm tấm tại đây vẫn có cơm tấm, tuy nhiên phần thức ăn được biến tấu đa dạng để hợp vị hơn với người miền Bắc. Điều khác biệt nhất là cơm tấm hiện đại sẽ có nhiều rau hơn. Nếu muốn thử qua, bạn có thể gọi các suất như: cơm tấm sườn cốt lết nướng, cơm tấm ba chỉ nướng, để trải nghiệm điểm khác biệt này.
Ngoài cơm tấm, thực đơn tại đây phong phú từ cơm niêu, cơm chiên, cơm chảo, bít tết, mỳ ý,… Hơn nữa, bạn có thể thưởng thức các món khai vị trước khi ăn món chính, chẳng hạn như: heo chiên xù, salad, lườn ngỗng hun khói,…
Địa chỉ: 70 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
8. Cơm tấm 36
Nếu là fan trung thành của cơm Tấm, chắc hẳn bạn đã phải thử qua cơm tấm 36 nổi tiếng Phố Cổ. Đây được xem là một trong những quán cơm tấm ngon nức tiếng tại đất Hà Thành, được rất nhiều thực khách gần xa ngợi ca.
Điểm thu hút của quán chính là giá trị thương hiệu cao, cộng với đội ngũ đầu bếp đạt chuẩn, luôn luôn chú tâm đến từng hương vị của món ăn, giúp món ăn đạt được vị ngon tròn vị, chuẩn mùi thơm và độ hoàn hảo theo công thức độc quyền.
Một đĩa cơm tấm Hà Nội ở đây nhưng được nấu chuẩn vị Sài Gòn. Với đĩa cơm dẻo thơm mềm, ăn cùng miếng sườn heo béo ngậy, vàng ươm, cùng miếng trứng ốp la và thanh chả dày. Khi ăn sẽ thấm đẫm vị giác và đảm bảo thực khách ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.
Địa chỉ: 17 Ngõ Gạch, Hoàn Kiếm, Hà Nội
9. Lời kết
Cơm tấm là món ăn quen thuộc của người dân miền Nam. Món ăn làm nức lòng nhiều người bởi những hương vị đặc trưng, ngon khó cưỡng. Để tìm một quán cơm tấm ở Hà Nội thực sự chất lượng thì không phải dễ dàng. Bài viết này hi vọng sẽ mang lại những tham khảo hoàn hảo cho bạn nếu muốn tìm cơm tấm chuẩn vị Sài Gòn giữa lòng thủ đô.