Tin liên quan
Không cầu kì trong cách làm cũng như kiểu trình bày bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà món xôi lá dứa đơn giản ngon miệng mang đậm hương vị của tuổi thơ.
Nào hãy cùng vào bếp và làm ngay món ngon tuổi thơ này nhé!
Nguyên liệu:
- Gạo nếp ngon
- 1 bó lá dứa
- 4-5 đùi gà
- Ít muối
- Nước tương, tương ớt ăn kèm
- Ngò trang trí
Thực hiện:
Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm cho nở.
Bước 2: Lá dứa rửa sạch cắt khúc nhỏ, xay lấy nước.
Bước 3: Sau đó đổ nước cốt lá dứa vào ngâm cùng cho gạo thấm lấy mùi lá dứa vừa đẹp vừa thơm.
Bước 4: Đùi gà rửa sạch, để ráo ướp với ít muối và tiêu. Bắt chảo dầu nóng, cho đùi gà vào chiên vàng giòn đến khi chín.
Bước 5: Cuối cùng là đem xôi đi hấp cho dẻo mềm trong vòng 20-25 phút tuỳ lượng gạo nếp.
Thành phẩm: Cực dễ để hoàn thành món xôi lá dứa ăn cùng với đùi gà chiên. Bạn chỉ cần múc xôi vào bát và tạo hình trang trí lên đĩa ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt sẽ rất hợp và ngon đấy.
Không giống bất kì món xôi nào vì đơn giản chỉ có xôi mang hương thơm và màu sắc của lá dứa và gà chiên vàng giòn nhưng sẽ dẫn bạn đến với hương vị tuổi thơ, gợi nhớ đến món xôi gà nước tương bán trước cổng trường phải không nào.
Chúc bạn thành công nhé.
Chủ bếp Oanh Trần