Cách nấu siro đá bào
Siro đá bào là món cực kì dễ làm nhưng lại rất ngon và đặc biệt, nó còn là món ăn tuổi thơ của rất nhiều người, có một ly siro đá bào vào những ngày hè nóng nực thì vô cùng tuyệt vời. Hôm nay, trong chuyên mục món ngon mỗi ngày, hãy cùng tìm hiểu cách làm siro đá bào phiên bản mới ngon nhất nhé! Show
1. Cách làm Siro đá bào 7 UpNguyên liệu làm siro đá bào 7 Up
Các bước làm siro đá bào 7 UpBước 1: Làm đông đá 7 UpTa cho 500ml nước 7Up vào tô và hòa 100g đường và nước cốt chanh. Rồi khuấy đều lên cho cho đường tan và các hỗn hợp hòa quyện vào nhau, tiếp theo ta cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng để hỗn hợp được đông lại. Bước 2: Làm siroTiếp ta nấu nóng khoảng 500ml nước sting hương dâu cùng với phần đường còn lại, vừa nấu vừa khuấy đều cho tan đường. Rồi ta cho hỗn hợp và bát, để nguội là ta đã có món siro đá bào hương dâu. Bước 3: Làm đá bàoTa lấy phần đá 7Up đã đông lại và dùng nĩa cạo trên phần đá, ta sẽ có phần đá bào (hoặc có thể dùng máy bào đá để bào). Tiếp ta cho siro lên trên đá bào rồi cho lên những loại trái cây bạn thích là ta đã ngay món siro đá bào để giải khát cho những ngày hè nắng vô cùng ngon. Bước 4: Thành phầmSiro đá bào với màu sắc đẹp bắt mắt, cùng các loại trái cây mát lạnh, vô cùng hấp dẫn. 2. Cách làm Siro sữa đáChuẩn bị nguyên liệu làm siro sữa đá
Các bước làm siro sữa đáBước 1: Làm đáTa dùng đá ở ngăn đông tủ lạnh và đập thật nhuyễn (hoặc dùng máy xay cho nhuyễn). Bước 2: Làm Siro sữa đáTa cho đá đập nhuyễn vào ly vào cho vào nước cốt tắc. Tiếp ta rưới siro dâu lên trên, cuối cùng ta cho sữa đặc lên trên là xong. Khi ăn ta dùng muỗng trộn đều lên và bắt đầu thưởng thức Bước 3: Thành phầmSiro đá bào với màu của siro đẹp mắt cùng với vị ngọt của sữa, thơm của tắc hòa quyện lại với nhạu tạo cho ta cảm giác vô cùng hấp dẫn, giúp chúng ta giải khát vào những ngày hè là vô cùng tuyệt vời. 3. Cách làm siro đá bào đơn giảnChuẩn bị nguyên liệu làm siro đá bào đơn giản
Các bước làm siro đá bào đơn giảnBước 1: Chế biến dứaDứa ta gọt vỏ và loại bỏ các mắt, và thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bước 2: Làm Siro dứaTa cho dứa đã chế biến vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Tiếp bạn đem đi lọc chỉ lấy nước cốt dứa. Ta chuẩn bị nồi cho nước dứa vào rồi thêm vào 1kg đường, 2 quả tắc cắt hai. Và nấu với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết và nước sôi lên thì ta tắt bếp, và chờ cho nguội là có thể dùng. Lưu ý: Trong quá trình nấu ta nên vớt bọt để siro trong và đẹp ngon hơn. Bước 3: Làm siro dứa đá bàoTa cho đá bào vào ly và rưới siro dứa lên trên là đã có ngay món siro cực kì ngon. Bước 4: Thành phầmSiro dứa đá bào có mày vàng đẹp cùng hương vị thơm của dứa và suje mát lạnh của đá bào, hòa quyện lại với nhau tạo cho người thưởng thức cảm giác rất tuyệt. 4. Cách làm siro đá bào mix hoa quảChuẩn bị nguyên liệu làm siro đá bào mix hoa quả
Các bước làm siro đá bào mix hoa quảBước 1: Làm đá bàoTa cho 500ml nước cam và 500ml nước nha đam vào 2 tô khát nhau và đem cho vào ngăn đông tủ lạnh, sau khoảng 4 – 5 giờ hỗn hợp sẽ đông lại. Khi hỗn hợp nước cam và nước nha đam đông lại ta dùng máy xay nhuyễn hoặc dùng nĩa cạo sẽ có ngay phần đá bào. Bước 2: Làm siro đá bào mix hoa quảTrước tiên ta cho một lớp siro việt quất vào dưới đáy ly, rồi cho 1 lớp đá bào nha đam vào tiếp nữa 1 lớp đá bào cam, và một ít trái cây (tùy theo sở thích), lên trên để trang trí. Ước 3: Thành phầmSiro mix hoa quả vô cùng ngon và đẹp mắt với các loại màu sắc bắt mắt, khi thưởng thức cảm giác được các hương vị được hoàn quyện vào với nhau tạo cảm giác vô cùng ngon lạ miệng. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 4 cách làm siro đá bào vô cùng ngon nhưng rất đơn giản, giúp chúng ta giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Cách làm siro đá bào thực ra khá đơn giản, chỉ hơi vất vả một chút ở công đoạn xay đá. Bởi, phải có dụng cụ bào đá thì mới bào được. Còn trong trường hợp nhà không có sẵn máy bào, bạn có thể thực hiện theo cách như dưới đây. Xay đá bằng dụng cụ bào đá chuyên dụng. Ảnh: Internet
Lưu ý: Cách làm siro đá bào quan trọng nhất là đá phải mịn mới ngon và dễ dàng thưởng thức. Vậy nên, các bà nội trợ nên đầu tư một chiếc máy bào để tiện sử dụng khi cần đến. Giá chỉ tầm 200-300 nghìn đổ lại cho một chiếc máy bào tốt, dùng bền. 1.2.2. Bước 2: Rưới siro lên đá bàoSau khi đã bào đá xong, giờ chỉ cần cho vào ly rồi rưới loại siro mà bạn hoặc bọn trẻ nhà bạn yêu thích lên trên. Nếu bạn muốn thưởng thức tất cả các mùi vị siro thì nhớ đừng cho hết tất cả vào một ly. Nếu như vậy món đá bào sẽ mất ngon và món siro đá bào lại không có một mùi vị nào riêng biệt. Cách đơn giản nhất, hãy chia phần đá bào vào nhiều ly, sau đó rưới siro lên. Như vậy là chúng ta đã có rất nhiều món siro đá bào khác nhau để thưởng thức rồi. Siro đá bào với những hương vị khác nhau cho chúng ta trải nghiệm phong phú hơn về mùi vị. Ảnh: Internet1.2.3. Bước 3: Trang trí cho món siro đá bàoNếu chỉ có như những bước trên thì món siro đá bào thực sự không có gì xuất sắc. Hãy thử tài sáng tạo của mình bằng cách kết hợp thêm thật nhiều các loại trái cây khác nhé bạn. Như vậy, chúng ta sẽ có một món siro đá bào không chỉ ngon mà còn trông hấp dẫn nữa. Trang trí siro đá bào với các loại trái cây yêu thích. Ảnh: InternetVề cách làm, bạn chỉ cần chọn loại trái cây mà mình yêu thích, hoặc có thể mix từ 3-4 loại cho thêm phần bắt mắt, lại vừa để bổ sung thật nhiều vitamin cho cơ thể. Đối với những loại quả có kích cỡ lớn như dứa, dưa hấu, xoài bạn nên cắt nhỏ thành hình vuông cho đẹp. Còn với một số loại quả vốn dĩ đã nhỏ như nho, dâu tây, việt quất bạn có thể không cần cắt nhỏ mà bỏ trực tiếp lên. Nếu có mứt hoặc trái cây khô hay hạt, bạn cũng có thể dùng chúng nếu không dùng trái cây tươi. 2. Bí quyết để làm món siro đá bào ngon như vị siro tuổi thơ từng thưởng thứcNếu nhìn sơ qua sẽ thấy dù là cách làm siro đá bào bạc hà, hay siro đá bào mix dâu, nhãn đều rất đơn giản. Nhưng, chế biến món ăn đều phải có công thức mới bảo đảm thực sự ngon, với món siro dân dã này cũng vậy. Các bạn có thể ghi chú lại một số các lưu ý nhỏ như sau để tăng độ hấp dẫn cho món siro đá bào mà mình sẽ thực hiện khi rãnh rỗi nhé:
3. Gợi ý cách làm siro đá bào mix dứa và camSiro đá bào là thức uống rất dễ gây nghiện, để đảm bảo cho sức khỏe, Yeutre.vn sẽ gợi ý thêm cho mọi người 2 công thức làm siro rất dễ thực hiện gồm siro dứa và cam. Như vậy, ngoài siro nho hay siro dâu mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn đã giới thiệu ở các bài chia sẻ trước, qua đây chúng ta lại có thêm hai món siro vị mới, an toàn và ngon để cả nhà dùng. 3.1. Cách làm siro dứa chua chua ngọt ngọt3.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Lưu ý: Để chọn dứa ngon, nên chọn quả có màu vàng từ cuống đến phần đuôi. Chọn dưa có màu vàng đó là dứa có độ ngọt tốt, không nên chọn quả xanh thì vẫn còn chua, không ngon. Dùng tay nhấn vào sẽ thấy quả dứa không cứng không mềm, nếu quá mềm thì mùi vị không ngon. 3.1.2. Cách thực hiện siro dứa cực đơn giảnBước 1: Sơ chế dứa Dứa mua về đem gọt bỏ vỏ, cắt hết phần mắt rồi ngâm với chút muối. Tầm 10 phút sau, rửa sạch lại một lần nữa. Bước 2: Ép lấy nước dứa Cắt nhỏ dứa, bỏ đi phần cùi rồi ép lấy nước cốt, thêm vào đó 1/2 chén nước lọc. Nếu không có máy ép, bạn có thể dùng máy xay sinh tố, nhưng xay xong nhớ dùng túi vải hoặc rây lọc lại một lần nữa để nước ép dứa trong, không có cặn. Bước 3: Nấu siro
3.2. Cách làm siro cam dùng kèm đá bào cực ngon3.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Lưu ý: Khi chọn cam, nhớ chọn những quả căng bóng vì đó là những quả rất mọng nước. Không nên chọn những quả cam có đốm vàng, hoặc màu sắc không đồng đều, nếu là những quả có màu vàng rộm có thể là quả đã bị ngâm thuốc. Đặc biệt, chớ ham rẻ thì mùi vị cam sẽ không an toàn, không thơm và ngon như ý bạn nhé. 3.2.2. Các bước thực hiện món siro cam ngon tuyệtBước 1: Sơ chế cam
Bước 2: Nấu siro Hòa tan các nguyên liệu gồm đường, muối cùng với nước ép cam nguyên chất và nước cốt chanh vào trong 1 cái nồi lớn. Cho cả phần cam thái lát vào chung, bắt đầu nấu với lửa nhỏ từ 30-45 phút. Nấu cam tươi thành siro. Ảnh: Internet
Bước 3: Bảo quản Nếu không dùng hết một lượt, bạn có thể cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản và dùng dần. Ngoài dùng để ăn với đá bào, siro cam có thể dùng để pha nước uống giải nhiệt thông thường cũng rất tuyệt vời. Bảo quản siro trong chai để dùng dần. Ảnh: InternetThật ngạc nhiên khi cách làm siro đá bào lại dễ dàng đến thế phải không bạn. Ai ai cũng có thể thực hiện được thức uống đơn giản nhưng dễ gây nghiện này. Nếu có thời gian, bạn nên tự làm siro đủ vị như cam, dâu, dưa hấu, bạc hà tại nhà, để món siro đá bào đã ngon, còn hấp dẫn hơn, an toàn hơn cho sức khỏe nhé. |