Cách làm trà lá khổ qua

Cách làm trà mướp đắng rừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết

Chủ đề: Cách làm trà mướp đắng rừng

Nói đến mướp đắng nhiều người nghĩ tới đây là một loại thực phẩm cho các món ăn hàng ngày, nhưng ít người biết được rằng mướp đắng còn được coi là một trong những vị thuốc thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe. Chắc hẳn các bạn đã từng được một lần thử qua món thịt nhồi mướp đắng hay mướp đắng xào trứng, một trong những món ăn giúp bạn giải nhiệt mùa hè một cách đầy hiệu quả.

Bên cạnh đó thì còn có một loại trà làm từ mướp đắng tuy không phải là mướp đắng tươi nhưng những dưỡng chất trong nó vẫn được giữ nguyên trong quá trình chế biến.

Trà mướp đắng rừng đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe

Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn có được những cách làm trà mướp đắng rừng đơn giản nhất hiện nay mà bạn có thể làm trực tiếp tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách làm trà mướp đắng rừng phơi khô

Đầu tiên cũng giống như các loại trà khác, thì cách làm trà khổ qua rừng thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu trước khi làm.

Bạn nên quan sát các quả mướp đắng rừng sau đó chọn ra những quả vừa và nhỏ, phần thân có màu xanh đậm và có nhiều gai càng tốt. Bạn hoàn toàn có thể dùng thêm lá mướp đắng hoặc dây mướp đắng, nó có tác dụng cũng giống như phần quả.

Tiếp theo bạn nên rửa thật sạch những quả mướp đắng rừng vừa chọn được, bởi vì có thể trong chúng còn có thể tồn đọng các chất không tốt cho sức khỏe con người.

Bạn dùng dao rạch một đường dọc thân quả mướp đắng sau đó lấy hết hạt ra, tiếp tục thái mướp đắng dưới dạng những lát mỏng khoảng tầm từ 2 2.5 mm.

Phía trên là những bước cơ bản trong quá trình làm trà mướp đắng rừng, tiếp sau đây các bạn có thể lựa chọn một trong những phương pháp sau để là mướp đắng rừng phơi khô nhé.

Cách làm mướp đắng rừng phơi khô bằng ánh mặt trời

Sau những bước sơ chế ban đầu bạn hãy dùng những tấm nilon hoặc vỏ bảo sạch trải những lát mướp đắng đều ra đem phơi ngoài nắng. Bạn nên phơi từ 1 đến 2 nắng tùy vào tình hình nhiệt độ cũng như đủ nắng hay chưa. Cẩn thận hơn bạn nên dùng những tấm lưới lỗ nhỏ để che lại tránh bụi cũng như côn trùng bay vào.

Đặc điểm trà mướp đắng sau khi được phơi khô

Sau khi nhận thấy mướp đắng đã khô lại, bạn chuẩn bị chảo bắc lên bếp sau đó đem mướp đắng sao đều đến khi nhận thấy màu của nó ngả sang vàng nâu. Sau khi để nguội bạn cho mướp đắng cất vào trong 1 chiếc hộp kín để dùng dần.

Phía trên là những bước rất đơn giản bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà, tuy nhiên có một lưu ý nhỏ cho phương pháp này, ánh nắng mặt trời khi phơi mướp đắng có thể lấy đi mất một phần dưỡng chất trong nó.

Cách làm trà mướp đắng rừng phơi khô bằng máy sấy thực phẩm

Đây được coi là một trong những phương pháp hiện đại và phổ biến nhất hiện nay trong cách làm mướp đắng rừng phơi khô. Bạn có thể dùng chiếc máy sấy, nó vừa nhanh, không mất nhiều công sức mà còn giữ được hoàn toàn dưỡng chất bên trong mướp đắng.

Ly trà mướp đắng rừng sau khi chế biến

Đầu tiên bạn chuẩn bị cho mình một cái khay đựng mướp đắng, sau đó hãy dùng tài xếp thật đều mướp đắng trên khay. Để mức nhiệt của máy từ 60 70 C và đặt khoảng thời gian từ 6 8 giờ là sẽ xong.

Lưu ý khí sử dụng: Bạn nên làm theo mẻ để dùng hết trong vòng 2 tháng, sau 2 tháng công dụng của mướp đắng rừng sẽ bị giảm.

Cách làm trà khổ qua rừng phơi khô bằng lò nướng

Bạn chuẩn bị lò nướng sau đó điều chỉnh sao cho lọ ở nhiệt độ khoảng 100C và giữ cho lòa nóng trong khoảng từ 3 5 phút. Sau đó tắt lò đi, sử dụng khay dải đều mướp đắng từng lớp cho vào lò nướng và đóng lại tầm 20 30 phút.

Bạn hãy làm theo từng mẻ như trên sao cho vừa đủ dùng trong vòng 2 tháng thôi nhé.

Sau khi đã có được mướp đắng rừng khô theo 3 phương pháp trên, công việc còn lại của bạn rất đơn giản. Bạn chỉ cần đun một ấm nước sôi cho một chút mướp đắng rừng khô vào và chờ đợi bạn đã có cho mình một tách trà đầy đủ dưỡng chất từ thiên nhiên rồi.

Thưởng thức và tận hưởng vị thơm ngon và tính bổ dưỡng của trà mướp đắng

Phía trên là những chia sẻ của chúng tôi về những cách làm trà mướp đắng rừng đơn giản tại nhà, với kinh nghiệm và kiến thức trên mà chúng tôi đem đến chắc hẳn các bạn đã rất muốn bắt tay vào làm nó và thưởng thức rồi đúng không nào, chúc các bạn thành công với trà mướp đắng rừng nhé.

• TAGS
• cách làm trà mướp đắng rừng
• khổ qua rừng
• mướp đắng rừng
• trà mướp đắng

Video liên quan