Hàng hóa - Nguyên liệu
Thuốc diệt cỏ ngâm chuối: Chất cực độc gây nhiễm dioxin, quái thai, chết não
Nguyễn Tâm
14:38 30/10/2015
Theo các chuyên gia, dùng thuốc diệt cỏ CO2,4 D làm chín vàng chuối gây hại gan, hủy não, đây là chất cực độc không phải chất kích thích tăng trưởng.
Mới đây, cơ quan Thanh tra chuyên ngành, Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh Bình Dương tiêu hủy 200 kg chuối. Số chuối này của một vựa tại phường Thuận Giao, TX.Thuận An, tỉnh Bình Dương, do ông Vũ Xuân Tiến làm chủ. Ông Tiến sử dụng khí đá [khí từ đất đèn] và thuốc trừ cỏ CO 2,4D để làm chín đồng thời giúp cứng trái.
Thông tin với PV, PGS - TS. Nguyễn Văn Viên, Học viện nông nghiệp Việt Nam cho biết:Thuốc diệt cỏ CO 2,4Dđược sử dụng phổ biến tại Việt Nam để diệt cỏ cho cây trồng, cây lúa.
Khi sử dụng chất này, lá cỏ hấp thụ làm kích thích mô phân sinh [là mô tập hợp bởi những tế bào có khả năng phân chia để hình thành tế bào mới] phát triển quá mức dẫn đến bị rối loạn sinh trưởng và chết.
PGS Viên nói: Tuy nhiên, theo nghiên cứu, nếu dùng CO 2,4D ở nồng độ rất thấp là năm phần triệu đến bảy phần triệu thì có tác dụng kích thích tăng trưởng. Cách đây hơn 30 năm, nông dân dùng chất này để giúp kích thích ra rễ khi chiết cây, nhưng giờ, có nhiều thuốc thay thế và được phép sử dụng lại an toàn.
PGS Viên khẳng định, dù có tác dụng kích thích tăng trưởng nhưng tuyệt đối không được dùng chất này để làm chín quả, cụ thể là chuối, vì đây là chất cực độc, không được nhà nước cho phép sử dụng như chất giúp tăng trưởng.
Dùng chất này cho chuối, không phải để chuối cứng mà có thể người nông dân dùng chất này hòa với nước rồi phun hoặc ngâm chuối có thể biến chuối xanh trở thành màu vàng đều.
Chuối được ngâm trong hóa chất độc hại. Ảnh minh họa: CAND.
Thuốc diệt cỏ CO 2,4Dcó khả năng biến cây, quả xanh thành vàng. Nhưng nếu dùng nhiều, cây, quả rất dễ chết, hỏng. Trong nông nghiệp, sau khi phun CO 2,4 D phải cách ly trước khi thu hoạch 20-40 ngày tránh gây độc.
Còn PGS TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện sinh học công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội khi biết được thông tin dùng chất diệt cỏ trong chín chuối, ông cũng không ngạc nhiên.
Chất này khi được dùng ngâm trong chuối có thể ngấm qua vỏ, qua cuống để vào thịt quả. Khi ăn phải, CO2,4D tấn công vào cơ thể, tồn dư trong gan, não nên hủy hoại 2 bộ phận này.
PGS Nguyễn Duy Thịnh
|
Đây là chất nguy hiểm nhưng lại dùng làm chín quả nhanh và khiến quả lâu hỏng do nó ức chế vi sinh vật phát triển. Việc sử dụng các thuốc trừ cỏ có thể chống côn trùng, vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập, giữ trái cây lâu hư.
Nhưng trong chất diệt cỏ có dioxin [chất độc da cam], nếu ăn phải chất này trong chuối thì nhiễm dioxin, làm thay đổi cấu trúc gen, phụ nữ có thể sinh con quái thai.
Chất này khi được dùng ngâm trong chuối có thể ngấm qua vỏ, qua cuống để vào thịt quả. Khi ăn phải, CO2,4D tấn công vào cơ thể, tồn dư trong gan, não nên hủy hoại 2 bộ phận này.
Nhiều người sử dụng có thể không hiểu biết nên giết người một cách vô tình, nhưng cũng có người biết là hại mà không rõ hại thế nào. Bản thân người thực hiện phunthuốc diệt cỏ CO 2,4Dcòn đối mặt với độc hại gấp đôi người ăn phải quả phun.
Hiện nay, hàng tấn chuối thu hoạch xong cần phải tiêu thụ, nếu để chín tự nhiên có quả chín trước, có quả chín sau. Trong một nải, có quả chín nát bét, quả thì còn xanh, nên việc làm chín đồng loạt quả giúp cho việc sản xuất, tiêu thụ sản phẩm tốt hơn.PGS Thịnh cho rằng, cần tuyên truyền cho người nông dân biết có nhiều cách làm hoa quả chín nhanh mà an toàn chứ không phải dùng thuốc diệt cỏ.
Về việc dùng khí đá [đất đèn] để chín chuối, PGS Thịnh cho rằng, cách này không gây độc. Khí đá giúp kích thích cho quả chín và được dùng cách đây đã lâu.
Thị trường 24h: Vỗ béo lươn bằng thuốc tránh thai
Chè ngấm độc gây chấn động dư luận
Kinh hãi thịt heo tiêm thuốc an thần
Đọc tiếp
Đường lậu đua nhau vượt biên vào Việt Nam khi giá lên cao nhất 4 năm
Chỉ trong vòng vài tháng gần đây công an các tỉnh An Giang, Tây Ninh đã bắt giữ hàng trăm tấn đường nhập lậu qua biên giới Tây Nam.
Fitch Solutions: Giá cà phê thế giới sẽ vẫn cao bởi Việt Nam
Trung Mến
16:12 16/09/2021
Giá cà phê trong nước cao nhất kể từ năm 2018
Nguyễn Huyền
11:32 02/07/2021
Lợn hơi còn 59.000 đồng/kg, giá thịt tại chợ vẫn cao gấp 3
Thanh Thương
14:43 17/06/2021
Thái Lan và Philippines giảm thuế xuất nhập khẩu có gây khó cho gạo Việt Nam?
Nguyễn Huyền
16:25 17/05/2021
Xuất khẩu tôm Việt Nam: Bất ngờ thị trường Australia, dẫn đầu vào Nhật
Xuất khẩu tôm bắt đầu chuyển sang gam sáng, sau những tháng sụt giảm đầu năm.
Chỉ sau 4 tháng Việt Nam đã chi lượng ngoại tệ cao hơn cả năm 2020 để nhập điều thô
Nguyễn Huyền
18:46 13/05/2021
Trung Quốc tăng mua đẩy giá cao su thiên nhiên tăng mạnh
Nguyễn Huyền
14:55 08/05/2021
Việt Nam nhập khẩu gạo từ Ấn Độ lần đầu tiên trong nhiều thập kỷ
Ngọc Diệp
01:04 05/01/2021
Tôm hùm tăng giá gấp 2-3 lần, cửa hàng mong khách thông cảm
Kỳ Nam - Ngọc Ánh
21:40 03/01/2021
Việt Nam giải phóng thành công 58 container hồ tiêu bị kẹt tại Nepal
Nhờ nỗ lực "giải cứu" của các cơ quan chức năng, số hồ tiêu bị kẹt tại Nepal đã được giải phóng và tái xuất về Việt Nam.
Ít nhất 17 nguồn xuất tôm sang Mỹ bị giảm, cơ hội cho Việt Nam
Hạ An
17:36 05/08/2020
Thái Lan tụt hạng, xếp dưới Việt Nam về xuất khẩu gạo
Tuấn Hùng
21:27 26/07/2020
Mỹ vươn lên vị trí dẫn đầu nhập khẩu tôm Việt Nam
Hạ An
20:09 22/07/2020
Sầu riêng giá rẻ chưa từng có
Lan Anh
16:22 21/07/2020
Gần 60 container tiêu Việt Nam mắc kẹt tại Nepal: Gian nan đường về
Trong số 13 doanh nghiệp xuất khẩu, có doanh nghiệp đang bị kẹt tới 20 container, số tiền phải trả cho hãng tàu dao động từ 320.000-340.000 USD.
Xem thêm