Vào những ngày thời tiết chuyển mùa hay mưa lạnh kéo dài, cổ họng chúng ta thường khá khó chịu và dễ dàng bị viêm, đau. Ngoài cách dùng những loại thuốc tây y, bạn hoàn toàn có thể làm theo cách ngâm chanh đào mật ong sau đây tại nhà đề vừa phòng bệnh và cũng chữa bệnh viêm họng, ho hiệu quả.
Vào mùa chanh đào, thường là khoảng tháng 8 và tháng 9 dương lịch thì ngoài đường hay những khu chợ đều bày bán rất nhiều chanh đào tươi ngon, bạn hãy mua một ít về để ngâm với mật ong uống bổ phổi, làm thanh giọng nói, dịu cơn ho, giảm viêm họng cho cả nhà ngay nhé.
Uống chanh đào mật ong có công dụng gì?
Trước khi đi tìm hiểu cách làm chanh đào mật ong tại nhà thì chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem khi uống hỗn hợp này đem đến những lợi ích nào cho sức khỏe nhé:
- Có lợi cho hệ tiêu hóa: Trong nước cốt chanh và phần ruột chanh có chứa rất nhiều các loại vitamin các nhóm đa dạng cùng với lượng khoáng chất vi lượng dồi dào, hỗ trợ hệ tiêu hóa thêm khỏe mạnh hơn, chống các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng,… Việc uống chanh đào mật ong mỗi sáng còn giúp đào thải mọi độc tố, cặn bẩn, chất béo tồn đọng trong dạ dày từ tối hôm trước.
- Kiểm soát cân nặng: Thường xuyên uống chanh ngâm mật ong giúp cho cơ thể no hơn, hạn chế thức ăn nạp vào sau đó, giảm tình trạng thèm ngọt, hạn chế hấp thụ chất béo xấu, kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Chữa ho, giảm viêm họng: Trong cả chanh đào và mật ong đều có chứa những chất kháng khuẩn, làm lành tự nhiên sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn gây viêm, đau họng, hạn chế đờm, giảm đau và phòng ngừa những bệnh về đường hô hấp hiệu quả mà không để lại tác dụng phụ lên sức khỏe.
- Tăng sức đề kháng: Vitamin C và khoáng chất dồi dào trong chanh đào và mật ong chính là chất tăng cường khả năng đề kháng tự nhiên cho cơ thể, củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe khỏi những bệnh vặt như cảm cúm, viêm đau họng,…
- Làm hơi thở thêm thơm tho: Đây là một hiệu quả rất đáng nói đến khi dùng chanh đào mật ong đều đặn mỗi ngày, giúp bạn có hơi thở thơm mát hơn, chống hôi miệng, khô miệng, kháng khuẩn tự nhiên.
Cách ngâm chanh đào mật ong trị ho, tăng sức đề kháng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
-
1kg chanh đào tươi.
-
1 lít mật ong nguyên chất.
-
500 – 800g đường phèn [bạn nên chọn mua loại đường phèn dạng viên nhỏ, không nên chọn loại viên quá lớn sẽ lâu tan và tốn diện tích bình ngâm].
-
Hũ thủy tinh sạch có dung tích thích hợp.
-
Dao, thớt, rổ, thau,…
Cách ngâm chanh đào mật ong:
-
Chanh đào bạn nên chọn quả có màu vàng đều, không nên mua quả quá xanh hay quá chín sẽ ảnh hưởng đến chất lượng khi ngâm với mật ong.
-
Nhặt bỏ cuống của chanh đào, rửa dưới vòi nước và ngâm rửa lại với nước muối loãng từ 5 – 10 phút để loại bỏ hết bụi bẩn và tạp chất.
-
Sau khi rửa xong cần để chanh ráo nước tự nhiên hoặc dùng khăn sạch để thấm khô từng trái chanh, lưu ý tuyệt đối không nên để nước lẫn vào hỗn hợp chanh mật ong sẽ làm giảm thời gian bảo quản, dễ sủi bọt.
-
Rửa sạch các dụng cụ và hũ thủy tinh, khử trùng bằng hấp cách thủy hoặc ngâm qua nước nóng rồi lau khô, để ráo.
-
Chuẩn bị thêm nan tre hoặc đĩa thủy tinh để chèn lên tránh chanh nổi lên trên mặt mật ong, rửa sạch nan tre và để khô ráo.
-
Để tránh khi thái chanh bị chảy nhiều nước gây lãng phí thì trước khi thái, bạn nên mài thật sắc dao.
-
Thái chanh theo từng lát có độ dày khoảng 1.5cm, không nên thái mỏng quá cũng không nên quá dày, khi thái chanh không nên loại bỏ hạt chanh mà cần giữ lại để ngâm chung với mật ong.
-
Khi thái chanh xong, bạn trộn đều phần chanh đã thái với đường phèn, lưu ý đảo nhẹ tay để không làm nát chanh nhé.
-
Để chanh đào ngâm với đường phèn đến khi thấy đường tan chảy gần hết thì đổ vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng, lau khô.
-
Đổ tiếp hết phần mật ong đã chuẩn bị lên trên và gõ nhẹ hũ để mật ong chảy xuống nhanh hơn.
-
Chèn nan tre hoặc đĩa thủy tinh lên trên cho chặt, tránh để chanh nổi lên.
-
Đậy kín nắp hũ chanh đào ngâm mật ong và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
-
Sau 1 tháng ngâm chanh đào mật ong là bạn đã có thể sử dụng để ngậm hoặc pha nước uống tốt cho sức khỏe, chữa ho, giảm mệt mỏi rồi đấy.
Mẹo ngâm chanh đào mật ong đảm bảo thành công
Để có một hũ chanh đào ngâm mật ong đúng chuẩn, thành công 100% thì bạn có thể áp dụng một vài mẹo nhỏ dưới đây:
-
Nên chọn quả chanh chín tới, có phần vỏ căng bóng, mỏng vỏ mọng nước. Khi bạn nắn nhẹ thì thấy quả chanh hơi mềm, đây là những quả chanh đào ngon, nhiều nước và dùng làm chanh đào mật ong rất tốt đấy.
-
Nếu không thích chanh ngâm mật ong có vị ngọt gắt thì bạn có thể chủ động giảm lượng đường phèn và lượng mật ong để giảm vị ngọt, tạo nên hương vị dịu và nhẹ nhàng hơn.
-
Cần đảm bảo mật ong dùng để ngâm chanh là mật ong nguyên chất. Để kiểm tra xem có phải mật ong nguyên chất hay không, bạn có thể nhỏ 1 giọt mật vào một tờ giấy, nếu là mật ong thật sẽ không thấm loang ra giấy mà có dạng như 2/3 hình tròn.
-
Loại hũ thích hợp để làm cách ngâm chanh đào mật ong là hũ thủy tinh, bạn không nên dùng hũ bằng nhựa không tốt cho sức khỏe và cũng không đảm bảo chất lượng của mật ong ngâm chanh.
-
Trong quá trình ngâm chanh, bạn cũng cần thường xuyên kiểm tra để tránh chanh nổi lên trên, không tiếp xúc được với mật ong gây mốc, hư hại hũ chanh ngâm mật ong.
-
Nếu có bọt trên bề mặt hũ chanh đào mật ong, bạn dùng thìa hớt sạch và đậy nắp ngâm tiếp.
-
Không nên ngâm quá nhiều chanh đào cùng một lúc vì chanh ngâm mật ong để được lâu nhưng tốt nhất là nên dùng trong vòng 6 tháng sau khi ngâm.
-
Những người có bệnh lý về dạ dày không nên uống chanh đào mật ong khi đang đói mà nên uống sau bữa ăn khoảng 30 phút.
Như vậy là bạn đã biết thêm cách ngâm chanh đào mật ong ngay tại nhà vừa đơn giản, dễ làm lại có rất nhiều lợi ích với sức khỏe rồi. Vậy thì bạn còn chần chờ gì nữa mà không làm ngay một hũ chanh đào mật ong cho mình và gia đình, người thân cùng sử dụng nào, đây cũng là món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng những người thường xuyên nói, giao tiếp nhiều đấy nhé.
Hồng Nhung
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
Vitamin K1 là một trong số những vitamin có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của...
Đọc tiếp
Nếu bạn ăn uống đầy đủ và tập thể dục thường xuyên, nhưng không ngủ ít nhất bảy7 giờ mỗi...
Đọc tiếpCùng chuyên mục
Cách ngâm chanh đào mật ong của bạn đã thực sự đúng và tốt cho sức khỏe của mình và gia đình chưa?
Covid-19 vậy mà đã đến hơn 1 năm vẫn chưa có vacxin phòng bệnh, học cách sống chung với dịch và chủ động tăng sức đề kháng cho cơ thể là cách tốt nhất bạn bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình mình.
Mật ong và chanh đào là một trong những nguyên liệu tự nhiên an toàn và chứa nhiều dược tính cho sức khỏe. khi kết hợp với nhau và được dùng đều đặn sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng mạnh với ho, cảm cúm, lạnh, đau họng đã được trải nghiệm và chứng minh đó bà con ơiiii!
cùng xem,
cách làm – công dụng và cách sử dụng chanh đào mật ong tốt nhất cho sưcs khỏe từ fresh nha !
Hầu hết cách ngâm chanh đào mật ong hiện nay của mọi người đều gặp 1 vấn đề là phụ thuộc vào đường phèn [cái chết trắng]. Mình sẽ giải thích rõ lý do vì sao không nên dùng đường phèn ở bên dưới để mọi người hiểu rõ hơn về tác hại của đường phèn.
Và để biết nguyên do vì sao thì bạn không nên bỏ qua bài viết Đường gây ung thư như thế nào này đâu ạ.
Các chuyên gia cho hay, chị em nội trợ tuyệt đối không nên ngâm các loại nước hoa quả trong hũ nhựa bởi axit trong hoa quả như chanh, mơ, mận,… sẽ phản ứng với chất dẻo của nhựa tạo thành chất độc. [Nguồn://www.baomoi.com/nguy-co-ung-thu-khi-ngam-hoa-qua-trong-hop-nhua]
Các sản phẩm chai lọ nhựa hiện được bán trên thị trường đều là nhựa tái chế, rất nguy hiểm. Như các loại hũ nhựa polyethylene terephthalate [viết tắt là PET hay PETE] nhìn chung an toàn nhưng chỉ để chứa đồ khô, không gây phản ứng hóa học.
Được biết, chất BPA trong nhựa có thể gây nên các biến chứng về nhiễn sắc thể đối với thai nhi, có thể gây khuyết tật bẩm sinh. Ngoài ra, còn làm rối loạn hormone giới tính như estrogen khiến trẻ bị dậy thì sớm.
Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, những người sử dụng nước đóng chai chất lượng thấp có thể tăng nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú và ảnh hưởng tới khả năng sinh sản.
⚠️ TUYỆT ĐỐI KHÔNG DÙNG HŨ NHỰA ĐỂ NGÂM CHANH ĐÀO MẬT ONG
Trong gỗ công nghiệp có chứa formaldehyde hay còn được gọi là Phoóc Môn [formaldehyde được sinh ra trong quá trình sử dụng công nghệ ép nóng ở nhiệt độ cao để ép bột gỗ và bột nhựa tạo thành tấm HDF – Tìm hiểu thêm: //vi.wikipedia.org/wiki/Formaldehyd]
Mật ong chanh đào nhà Fresh:
- Mật ong ngâm chanh đào nhà Fresh- TUYỆT ĐỐI KHÔNG DÙNG ĐƯỜNG PHÈN [chỉ có mật ong và chanh].
- Đựng trong HŨ THỦY TINH đã khử trùng với nước sôi và NÉN BẰNG THANH TRE MỘC [tre già phơi khô, luộc với quả bồ hòn, rửa lại với nước sạch và phơi khô rồi mang nén]
Chanh đào ngâm mật ong nhà FRESH phù hợp cho trẻ em, bà bầu, người già, cả người bị bệnh tiểu đường và cho cả gia đình bảo vệ sức khỏe.
Rất đơn giản để ngâm chanh mật ong bạn chỉ cần các nguyên liệu sau để làm mà thôi:
Các công đoạn chuẩn bị ngâm mật ong chanh đào nhà Fresh
- Chanh đào
- Mật ong nguyên chất
- Lọ thủy tinh
- Thanh tre mộc khô hoặc vỉ tre mộc [mộc là tre sạch, không ngâm sơn màu, hóa chất]
## Cách làm chanh mật ong:
- Chanh đào chọn quả già rửa sạch, để ráo nước. Phải thật ráo nước, không còn tí nước nào dính trên quả chanh nữa nha.
- Lọ thủy tinh rửa sạch, trần qua nước sôi để khử trùng sau đó để khô ráo sạch nước.
- Mật ong rừng nguyên chất, đảm bảo không pha tạp.
✅ Bạn đã có mật ong nguyên chất chưa? Click vào đây để chọn mua mật ong nhà fresh nhé.
Thực hiện: Cách làm chanh ngâm mật ong khá đơn giản.
- Bạn thái lát chanh thành những vòng tròn đẹp mắt và xếp đều vào lọ.
- Sử dụng 2 thanh tre nhỏ đã khử trùng, khô ráo chèn vuông góc bên trên để tranh không bị nổi lên trên bề mặt sẽ gây hỏng mất hũ chanh đào mật ong.
- Khi xếp đến sắp miệng thì đổ mật ong vào, nhẹ nhàng cho đến khi mật ong làm ngập hết xấp chanh.
- Đậy kín nắp và ghi lại ngày sử dụng trên nắp để biết.
Thường khi ngâm sau 1 tháng bạn có thể sử dụng được nhưng khi cần 1 tuần là bạn có thể dùng nước mật ong chanh ngậm trị ho được rồi.
Năm nào đến mùa chanh mình cũng tranh thủ chọn chanh già, mọng nước về ngâm vài hũ để dùng cả năm và cho gia đình, biếu tặng bạn bè người thân. Nhà mình lại sẵn mật ong rừng tự nhiên nguyên chất nên rất tiện.
Mấy năm gần đây khi biết đến cách làm mật ong chanh này và lúc nào trong nhà cũng có sẵn nên dù thời tiết chuyển mùa, hay mưa gió, vào lạnh cũng rất ít khi bị cảm cúm hay đau họng.
Nhà fresh luôn chú ý khử trùng và đảm bảo các nguyên liệu đến đồ dùng đều sạch, an toàn nhất
Về cơ bản chanh đào và chanh thường không có gì khác nhau.
Theo ThS.BS Nguyễn Thị Hằng, Phó chủ nhiệm bộ môn Đông Dược [Phương tễ], Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam. Bác sỹ Hằng khẳng định: “Chanh đào cùng nhóm với chanh thường. Chúng có cùng thành phần hóa học. Trong danh mục thuốc của Đông y, chanh chỉ có một loại bởi chúng có tác dụng như nhau”.
Chanh đào hay chanh thường đều có thể làm thuốc trị nhiều bệnh. Ruột quả chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc… Ngoài ra, ruột quả chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric [khoảng 8% khối lượng khô] nên rất có tác dụng phòng trị ho, khản tiếng.
Do đó, tựu chung lại nếu bạn dùng chanh thường cũng được nhưng phải là chanh thật già.
Chanh mật ong còn có rất nhiều công dụng nhưng mật ong dùng ngâm cùng phải là loại tốt:
Dân gian thường cho đường phèn vào hũ chanh đào để làm tăng hiệu quả trị ho của hỗn hợp. Theo Đông y Đường phèn có vị ngọt, tính mát. Có tác dụng chống ho, làm tan đờm dãi [chỉ khái thấu, hóa đàm diên].
Nhưng, trên thực tế có phải như vậy và CÓ NÊN DÙNG ĐƯỜNG PHÈN KHÔNG?
Đường phèn còn gọi là “băng đường”, thực chất là đường trắng nấu chảy, đông kết lại cứng như đá. [để có được đường phèn thì còn cần có vôi và trứng gà để “nấu cao” và gạn lọc,..]
Thành phần của đường phèn giống như đường kính trắng, vì vậy đối với người bị bệnh tiểu đường, cũng có những chống chỉ định giống như đường trắng.
Đường tinh luyện [đường kính trắng] HOÀN TOÀN KHÔNG TỐT cho sức khỏe của cả người bình thường. Nó làm da xỉn màu, nhanh lão hóa và tăng nguy cơ gây ung thư khi sử dụng nhiều. [Nguồn: //www.webmd.com/diabetes/features/how-sugar-affects-your-body]
Do vậy, nếu dùng đường phèn nhiều bạn hoàn toàn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn và hỗn hợp chanh đào mật ong này cũng không còn phù hợp lắm cho người mắc bệnh tiểu đường có thể sử dụng.
Trong khi, nếu chỉ dùng chanh đào với mật ong nguyên chất, với vị ngọt tự nhiên từ mật ong thì việc sử dụng sẽ rất có lợi cho sức khỏe và nguy cơ bệnh tiểu đường cũng sẽ dè chừng bạn.
⚠️ Kết luận: KHÔNG NÊN DÙNG ĐƯỜNG PHÈN!
CHANH ĐÀO NGÂM MẬT ONG có thể sử dụng sau 1 tuần ngâm, nhưng để càng lâu sẽ càng ngon vì khi này vị chanh cũng ngấm dần mật ong bớt chua và có vị ngọt nhẹ. Mật ong cũng ngọt thanh thanh rất dễ dùng.
Khi ngâm thấy lọ chanh sủi bọt là hiện tượng bình thường vì đây là lúc hỗn hợp đang lên men. Có thể hớt bọt đi hoặc để tự nhiên sau 1 tháng bọt sẽ tự hết. Khi mở nắp lọ nên mở nhẹ nhàng hoặc tránh di chuyển mạnh khiến khí ga trong lọ căng và làm bật nắp.
LƯU Ý:
- Nên dùng lọ thủy tinh có đậy nắp kín để đảm bảo chanh được bảo quản tốt nhất.
- Không nên dùng lọ nhựa bởi trong quá trình ngâm lâu lọ nhựa kém chất lượng có thể phân hủy 1 phần chất có hại cho sức khỏe.
=> HÃY DÙNG LỌ THỦY TINH KHI NGÂM CHANH ĐÀO MẬT ONG.
Đậy kín ngay khi sử dụng, để có hiệu quả tốt hơn; Bảo quản nơi thoáng mát. Không cần để trong tủ lạnh.
Bạn không cần bảo quản trong tủ lạnh, nhưng nếu đã cho vào trong tủ lạnh rồi thì không nên bỏ ra ngoài mà chỉ bỏ ra khi lấy sử dụng rồi lại đậy nắp kín bỏ vào tủ.
vậy,
Hầu hết mọi người đều có thể dùng chanh đào mật ong tùy vào mục đích chăm sóc sức khỏe của bản thân mình.
Làm đẹp, giảm cân, trị ho, cảm cúm, trị lạnh,…..
Mật ong ngâm chanh đào dùng cho bà bầu, người tiểu đường
Nếu đường là tác nhân gây nên rất nhiều bệnh và là mầm mống nuôi dưỡng tế bào ung thư thì đối với mẹ bầu, trẻ em và người tiểu đường tuyệt đối càng nên tránh dùng chanh đào mật ong ngâm đường phèn.
Chính vì vậy,
Tại Fresh, khi mua chanh đào ngâm mật ong bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì fresh KHÔNG DÙNG ĐƯỜNG PHÈN mà chỉ có 100% là mật ong và chanh đào mà thôi:
- Mẹ bầu có thể dùng để trị ho, tiêu đờm, chữa cảm cúm trong thời kỳ mang thai để bảo vệ mình và thai nhi
- Người tiểu đường có thể sử dụng để chữa bệnh về đường hô hấp, bảo vệ sức khỏe
CHÚ Ý:
- Bé dưới 1 tuổi KHÔNG cho dùng chanh đào mật ong
- Không nên sử dụng chanh khi bị đi ngoài, trướng bụng bởi chanh kích thích tiết tân dịch nên có thể khiến tình trạng đau bụng, tiêu chảy nặng hơn.
- Dù hỗn hợp tốt nhưng không nên lạm dụng để tránh gây tác dụng ngược nha các mẹ [nên sử dụng với liều lượng vừa phải để có hiệu quả tốt nhất – tham khảo HDSD ngay sau đây]
Tại sao một số loại khi ngâm người ta thường phải gọt hay bóc sạch vỏ còn chanh đào thì ngược lại.
Bởi vì, trong vỏ chanh đào chứa nhiều tinh dầu, nên có tác dụng trị ho,viêm họng, cảm cúm, hạ sốt…
Ruột chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric [khoảng 8% khối lượng khô] nên rất có tác dụng phòng trị ho, khản tiếng. Khi ngâm kết hợp với mật ong có tính sát khuẩn cao tăng hiệu quả trị ho hơn.
Chanh Đào chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc…
Bạn nên hiểu kỹ về mật ong để dùng cho đúng cách:
Ngoài ra, chanh đào mật ong còn có tác dụng làm đẹp:
- Chỉ cần lấy 1 thìa nước cốt này thoa đều lên mặt và mát-xa nhẹ nhàng khoảng 5 phút sẽ thấy da sạch hơn rất nhiều, đặc biệt là với da dầu.
- Hoặc có thể mix hỗn hợp này với 1 số loại mask khác như bột yến mạch hay bột trà xanh đắp mặt thì mê luôn.
Tuy nhiên, KHÔNG CHO ĐƯỜNG PHÈN vì đường sẽ khiến da nhiều nếp nhăn hơn, đẩy nhanh quá trình oxy hóa của cơ thể và “nhanh già”.
Rất nhiều cách dùng chanh đào ngâm mật ong trị bệnh, làm đẹp và giúp tăng sức đề kháng ở đây bạn có thể tham khảo để áp dụng nha.
một cách đơn giản nhất mà mình dùng lâu nay là mỗi sang sau khi ngủ dậy 1 cốc nước ấm thêm chút mật ong chanh đào để bắt đầu ngày mới thật nhiều năng lượng và khỏe mạnh đó ạ.
4.2.1/ Dùng phòng ho:
Dùng hàng ngày, 1 đến 2 lần vào buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ có lót dạ trước khi uống nước cốt chanh hay ngậm lát chanh chanh, nhất là với trẻ nhỏ. – Trẻ 1 – 2 tuổi; dùng 0.5, đến 3ml/lần/ ngày; – Trẻ 3 – 5 tuổi: dùng 3 – 5ml/lần, – Người lớn: 5 – 10ml/ lần, có thể ngậm phần cái chanh ngâm
Điều chỉnh tăng giảm theo độ tuổi, cơ địa và khẩu vị, sở thích từng người