Đăng vào Tháng Ba 26, 2022 | Bởi
Ai mà lại đi tự làm bánh dày ở nhà, chạy ra ngoài mua có phải nhanh không? Thế mà thân lừa ưa nặng này lại thích mày mò ở nhà đấy. Nếu biết làm bánh dày dễ thế này thì cô bán bánh gần nhà mình đã “đánh mất” mình từ lâu rùi 😛
Mình vẫn nghĩ bánh dày nằm ở cái level không thể tự làm được, kiểu như phải có mấy cái cối giã gạo rất to, người giã người trộn kiểu như mochi ấy. Nhưng sau phát hiện ra rằng hoàn toàn có thể dùng bột nếp, cực đơn giản, nhanh gọn và vẫn ngon lắm nhé. Hỗn hợp bột mình cho thêm xíu bột năng để bánh dẻo mềm nhưng có độ giòn nhất định, không quá bứ hay hay dai [bánh mình mua ở chợ gần nhà rất hay bị dai quá, ăn muốn nghẹn luôn :