Bạn lo lắng khi không có tủ lạnh mà số lượng thực phẩm như rau xanh, củ quả cần tích trữ trong đợt dịch này rất cần thiết. Vậy thì đừng bỏ qua bài thông tin hữu ích dưới đây mà Điện máy Thiên Nam Hòa đã tổng hợp mang đến bạn giúp bạn có thể bảo quản được rau củ luôn tươi ngon trong thời gian dài mà không cần tủ lạnh.
1. Bắp quản xà lách, bắp cải
Thông thường rau xà lách, bắp cải là những loại rau dễ bị hỏng nhất vì lượng nước trong lá khá lớn. Nhưng bạn chỉ cần dùng 3 que tăm nhọn cắm ngập chúng vào cuống cây xà lách chỉ để lại 1 phần nhỏ của que tăm. 3 cây tăm này sẽ giữ tăm, giữ nước, giữ âm giúp cho rau tươi lâu trong 1 tuần.
2. Bảo quản rau thơm, măng tay, súp lơ
Loại rau tiếp theo có thể bảo quản tốt trong thời gian dài mà không cần tủ lạnh đó là các loại rau thơm, măng tây, súp lơ. Đối với những loại rau này bạn có thể bảo quản bằng cách cắm như cắm hoa [có đổ nước]. Lưu ý với súp lơ bạn hãy bọc thêm màng nilong có đục lỗ thoát khí để cho bông súp lơ luôn tươi xanh. Cách bảo quản này sẽ giúp cho các loại rau thơm này sẽ bảo quan tươi ngon từ 3 đến 4 ngày.
3. Bảo quản cà chua không cần tủ lạnh
Cà chua là thực phẩm không nên bảo quản bằng tủ lạnh, thế nhưng với một số lượng nhiều khiến bạn không ăn hết trong thời gian ngắn thì phải bảo quản bằng cách nào? Hãy xếp cà chua tránh ánh nắng mặt tròi, phần cuống cà chua hướng lên trên sẽ giúp cho cà chua được giữ lâu hỏng hơn.
4. Bảo quản táo và khoai tây
Táo và khoai tây tuy không có họ hàng gì với nhau thế nhưng khi được xếp chung nó lại trở thành trợ thủ đắc lực đối với nhau. Táo sinh ra khí ethylene – loại khí giúp cho khoai tây tươi ngon đến hàng tuần mà không phải lo lắng bị héo, hỏng.
5. Bảo quản tỏi, hành tây
Tỏi, hành tây vốn là một thực phẩm cũng để được lâu, thế nhưng không biết cách bảo quản thì chỉ cần trong vài ngày nó cũng dễ dàng bị hỏng. Lời khuyên dành cho bạn là nên để hành tỏi vào trong túi giấy đục lỗ và để trong bóng tối giúp cho chúng không bị mọc mầm, luôn luôn được tươi ngon.
6. Bảo quản chuối
Chuối mà bảo quản trong tủ lạnh sẽ nhanh chóng bị sang màu đen và mất đi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng vốn có của nó. Bảo quản chuối bạn nên bọc màng bọc thực phẩm ở cuống quả chuối, cách này sẽ giúp cho chuối để được lâu mà hương vị vẫn được đảm bảo.
7. Bảo quản dứa
Nếu bạn muốn bảo quản dứa trong thời gian dài bạn hãy cắt phần lá dứa và úp ngược chúng. Làm như vậy sẽ giúp cân bằng lượng đường đồng thời giữ dứa được tươi lâu hơn, hương vị vẫn được bảo quản tốt nhất.
Hi vọng với những cách bảo quản 7 loại rau, củ, quả không cần tủ lạnh trên đây mà Điện máy Thiên Nam Hòa mang đến sẽ giúp cho bạn bảo quản, tích trữ được lương thực thiết yếu cho mùa dịch. Đừng quên chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé!
Điện máy Thiên Nam Hòa
Nếu biết những mẹo vặt hữu ích sau đây, dù không có tủ lạnh, nhà mình cũng có thể giữ giữ cho rau củ luôn tươi xanh và bảo quản được lâu hơn đấy.
1. Cắm tăm vào cuống xà lách, bắp cải
Bạn chỉ cần dùng 3 que tăm nhọn, sau đó cắm ngập chúng vào cuống cây xà lách. Lưu ý là cắm thật sâu, chỉ chừa lại một phần nhỏ que tăm thôi nhé. Nhờ có 3 cây tăm giữ nước, giữ ẩm mà xà lách sẽ tươi lâu đến cả tuần, cho cả nhà khỏi lo ăn theo kiểu "no dồn đói góp".
2. Cắm rau thơm, măng tây, súp lơ như... cắm hoa
Đối với rau thơm, thường thì mỗi lần sử dụng sẽ chỉ lấy một nắm rau nhỏ. Để phần rau còn lại luôn tươi ngon, hãy cắm chúng vào một ly nước giống như cắm hoa, rau thơm sẽ tươi thêm được 3-4 ngày.
Bạn có thể làm tương tự với măng tây và súp lơ, tuy nhiên với súp lơ, có thể bọc thêm phần hoa bằng màng nilon có đục lỗ thoát khí, bông súp lơ sẽ luôn tươi xanh không lo bị héo.
3. Xếp cà chua đúng cách
Cà chua khi cất trữ trong tủ lạnh sẽ dễ bị mất đi hương vị và độ mọng nước, vậy nên bạn hãy để chúng ở ngoài, tránh ánh nắng mặt trời. Thêm nữa, vì phần cuống cà chua sẽ là nơi bị thối và phân huỷ đầu tiên, nên hãy để cuống cà chua hướng lên trên sẽ giúp chúng lâu hỏng hơn.
4. Xếp khoai tây với táo
Tuy chẳng có anh em họ hàng với nhau, nhưng khi được xếp chung, táo sẽ là "trợ thủ" đắc lực cho khoai tây, bởi những quả táo sẽ sản sinh ra khí ethylene, một loại khí giúp khoai tây tươi ngon đến hàng tuần.
5. Để tỏi, hành tây trong túi giấy đục lỗ
Hành, tỏi rất "thích" bóng tối, để chúng không bị mọc mầm và luôn tươi lâu thì bạn nên cất chúng trong những túi giấy thoáng khí, sẽ giữ được đến cả tháng.
6. Bọc cuống chuối với màng bọc thực phẩm
Nếu chuối được đặt trong tủ lạnh, chúng sẽ nhanh chóng bị chuyển sang màu đen và mất đi hương vị thơm ngon ban đầu. Tốt nhất là nên đặt ở nhiệt độ phòng nhưng chú ý là phải bọc cuống quả chuối bằng màng bọc nhựa [màng bọc thực phẩm].
7. Bảo quản dứa
Dứa sau khi mua về, nếu bạn muốn bảo quản trong thời gian dài hãy cắt phần lá dứa và úp ngược chúng. Điều này sẽ giúp cân bằng lượng đường và giữ dứa được tươi lâu hơn.
Sưu tầm