Trái cây khi mua về dù có tươi ngon đến đâu nếu không bảo quản đúng cách sẽ sớm bị hư hỏng do môi trường bên ngoài. Hôm nay hãy cùng với Điện máy XANH vào bếp, xem ngay tổng hợp các mẹo đơn giản, giúp bạn bảo quản trái cây trong tủ lạnh tươi lâu và đúng cách nhé!
1. Chọn mua quả chất lượng tươi ngon
Những quả trái cây tươi ngon khi được lưu trữ trong môi trường thích hợp của tủ lạnh sẽ bảo quản được lâu hơn, giữ được độ tươi mới cũng như chất lượng tốt hơn rất nhiều.Bạn cần chú ý lựa chọn những quả vẫn còn tươi, tùy vào từng loại quả khác nhau mà bạn có thể lưu ý đến mùi hương tự nhiên trên quả, những quả chín tự nhiên thường rất thơm, trong khi những quả chín ép thường không có mùi.Những quả trái cây còn nguyên vẹn, toàn thân không có vết trầy xước, không có đốm lạ, màu sắc đều, tươi sáng.Khi thử cầm lên thấy quả nặng tay, chắc, không quá mềm, dùng tay bấm nhẹ vào đầu cuống quả nếu ngửi thấy mùi thơm nhẹ thì bạn nên chọn mua.Bạn đang xem: Cách bảo quản đu đủ
Lưu ý: Nên chọn mua trái cây được trưng bày tại khu vực riêng biệt, tránh chọn mua tại nhũng khu vực bày bán thịt cá tươi sống để hạn chế sự lây nhiễm của vi khuẩn.
Đang xem: Cách bảo quản đu đủ xanh
Xem chi tiết: Cách chọn các loại trái cây ngon, an toàn
2. Chuẩn bị trước khi cho vào tủ lạnh
Làm sạchTrái cây trước khi cho vào tủ lạnh bạn cần phải loại bỏ những quả bị hỏng, quá chín, hoặc dùng dao cắt đi phần bị hỏng là được. Bạn cần sử dụng dao và thớt sạch, để hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn.Bên ngoài trái cây có tồn tại một lớp kháng thể tự nhiên giúp bảo vệ quả trước sự lây lan của vi khuẩn gây hại, do đó bạn hạn chế không nên mang trái cây đi rửa trước khi cho vào tủ lạnh nhất là những quả có lớp vỏ mỏng như táo, xoài,….. Thường thì sau khi rửa sạch nên dùng ngay để đảm bảo chất lượng.Bạn có thể dùng khăn giấy lau sạch phần bụi bẩn bấm bên ngoài vỏ của những loại trái cây rồi cho vào tủ lạnh.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Thuốc Tê Hàn Quốc, Hướng Dẫn Sử Dụng Kem Tê J
3. Thời gian một số loại trái cây phổ biến
Mỗi loại trái cây khác nhau đều có thời gian và cách bảo quản khác nhau, để tất cả trái cây đều có thể duy trì được lâu hơn. Bạn có thể tham khảo thông tin ngay sau đẩy để liên hệ đến cách bảo quản hợp lý nhé:
Cách bảo quản đúngThời gian tối đaTáoCho vào túi lưới rồi để vào tủ lạnh ngay sau khi vừa mua.3 tuầnChuốiĐể chuối ở bên ngoài, trong một túi giấy cho đến khi chín, sau đấy mới cho vào tủ lạnh để giữ chuối được lâu hơn.5 ngàyBơĐể trong một túi giấy cho đến khi mềm, rồi mới cho vào tủ lạnh.3 ngàyMơĐể trong một túi giấy cho đến khi chín, rồi mới cho vào tủ lạnh.5 ngàyỔiCho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về.5 ngàyKiwiCho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về.4 ngàyĐu đủĐể chín ở nơi thoáng mát rồi mới cho vào tủ lạnh.1 tuầnChanhCho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về.3 tuầnXoàiĐể trong một túi giấy ở bên ngoài cho chín rồi mới cho vào tủ lạnh.4 ngày.4. Một số lưu ý khi bảo quản trái cây trong tủ lạnh
Chỉ cho vào tủ lạnh khi quả đã chínNhiệt độ trong tủ lạnh sẽ kiềm hãm lại quá trình chín tự nhiên của trái cây, giúp trái cây giữ được độ tươi mới trong một khoảng thời gian nhất định.Do đó nếu bạn đặt những quả trái cây chưa chín vào tủ lạnh, nhiệt độ thấp khiến chúng ngưng quá trình chín và trực tiếp gây hư hỏng.
Xem thêm: Cách Bảo Quản Xoài Xanh – Cách Bảo Quản Trái Cây Lâu Chín
Lưu ý: Không phải loại quả nào cũng thích hợp bảo quản trong môi trường tủ lạnh, trong đó có cà chua, dưa hấu,…Nhiệt độ thấp có thể khiến chất lượng quả bị giảm đáng kể do bị hút nước làm mất hương vị.Những loại trái cây có chứa nhiều đường hoặc loại quả mềm như chuối, bơ,… nên được lưu trữ bên ngoài đến khi chín mới được cho vào tủ lạnh tiếp tục bảo quản.Ở trên là tổng bợp những bước quan trọng giúp mọi người có thể bảo quản trái cây trong tủ lạnh tươi lâu, lại vừa không bị mất các chất dinh dưỡng cần thiết. Hi vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm thông tin hữu ích về cách bảo quản thực phẩm trong căn bếp nhà mình.
See more articles in category: Cách bảo quản
Thành viên đã xác thực
Mình có nên cho đu đủ vào tủ lạnh không?
add_commenttrả lời share chia sẻ
Gỏi đu đủ hay nộm đu đủ là món ăn từ đu đủ xanh bào sợi được lòng nhiều người bởi nó tổng hợp đủ các vị chua, ngọt, thanh mát cực hấp dẫn. Hôm nay, chuyên mục Gia Công Nông Sản của Nông Sản Dũng Hà xin chia sẻ với các bạn về sản phẩm đu đủ xanh bào sợi: công dụng, món ăn và địa chỉ mua uy tín nhất nhé.
Đu đủ xanh bào sợi có tác dụng gì?
Với thành phần dinh dưỡng dồi dào, đu đủ xanh bào sợi là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, vừa bổ sung dinh dưỡng vừa kháng bệnh rất tốt.
Thành phần dinh dưỡng của đu đủ xanh bào sợi
Đu đủ xanh là loại đu đủ chưa chín nên không có mùi hương đặc trưng vốn có nhưng loại quả này lại mang đến nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nên có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Ví dụ, trong 100 gam đu đủ xanh bào sợi có chứa khoảng 43 calo cùng với các chất dinh dưỡng nổi bật như sau:
- Carb: 10,82g
- Chất xơ: 1,7g
- Chất đạm: 0,47g
- Vitamin C: 60,9mg
- Đầy đủ các vitamin nhóm B: 0,02mg vitamin B1, 0,03mg vitamin B2, 0,36mg vitamin B3, 0,19 vitamin B5, 0,06 mg vitamin B6, 37 mcg vitamin B9, ...
- Vitamin A: 47 mcg
- Vitamin E: 0,3mg
- Vitamin K: 2,6mcg
- Khoáng chất: 20mg canxi, 0,25mg sắt, 21mg magie, 10mg photpho, 182mg kali, ...
Đu đủ xanh có tác dụng gì?
Ăn đu đủ xanh cũng mang lại nhiều lợi ích tương tự như sử dụng đu đủ chín, đặc biệt thích hợp để chế biến các món ăn ngon, phù hợp khẩu vị của hầu hết mọi người. Dưới đây là một số tác dụng của đu đủ xanh bào sợi:
Đu đủ xanh bào sợi giúp làm đẹp da
Hàm lượng vitamin C, vitamin E cùng với một số loại axit amin trong đu đủ xanh đều có khả năng chống oxy hóa. Từ đó khắc phục các vết thâm nám, đồi mồi và ngăn ngừa hình thành nếp nhăn. Không chỉ vậy, ăn đu đủ xanh còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các chứng viêm, sưng tấy trên da.
Hỗ trợ tiêu hóa
Đu đủ xanh bào sợi rất giàu chất xơ, có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa, cải thiện quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn. Đồng thời, chất xơ còn hỗ trợ cân bằng độ pH trong dạ dày và tăng cảm giác no, giúp giảm cân.
Tốt cho tim mạch
Hàm lượng kali trong đu đủ xanh khá cao nên bổ sung loại quả này trong khẩu phần ăn có tác dụng kiểm soát huyết áp.
Bên cạnh đó, Kali còn có khả năng làm giãn nở mạch máu, giảm áp lực cho hệ tim mạch cũng như giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ, nhồi máu cơ tim và các bệnh mạch vành.
Đu đủ xanh bào sợi giúp cải thiện hệ miễn dịch
Đối với mỗi khẩu phần đu đủ xanh, cơ thể bạn sẽ đáp ứng khoảng 70% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày. Vitamin C kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, giúp chống lại nhiễm trùng và các mầm bệnh lạ xuất hiện trong cơ thể.
Giảm cơn đau của kỳ kinh nguyệt
Nhờ các hợp chất hoạt tính sinh học và nhiều thành phần dinh dưỡng khác, đu đủ xanh có tác dụng giảm viêm nhiễm, giảm thiểu tác động đến nồng độ hormone, từ đó giảm đau bụng khi hành kinh.
Tốt với mẹ sau sinh
Nấu canh đu đủ xanh với một số loại thịt như thịt lợn hoặc thịt bò, đặc biệt là canh đu đủ xanh hầm chân giò có tác dụng thông sữa ở phụ nữ sau sinh, giúp mẹ có lượng sữa dồi dào để nuôi bé.
Không chỉ vậy, khi mang thai, ăn đủ xanh cũng sẽ cung cấp một lượng vitamin B9 đáng kể cho mẹ bầu, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh cho bé.
Ăn đu đủ xanh có tốt không? Những ai không nên ăn đu đủ xanh bào sợi?
Ngoài những lợi ích trên, ăn đu đủ xanh còn gây ra một số tác dụng phụ đối với sức khỏe như:
Nguy cơ bị sảy thai
Không phải bà bầu nào cũng có thể ăn đu đủ xanh bào sợi, vì mủ trong đu đủ sống có thể gây co bóp tử cung cho bà bầu, dẫn đến chuyển dạ sớm, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
Do đó, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi lựa chọn đưa đu đủ xanh vào chế độ ăn của bà bầu nhé!
Đu đủ xanh bào sợi có thể gây dị ứng
Nếu cơ thể bị dị ứng với nhựa mủ thì rất có thể cơ thể cũng sẽ bị dị ứng với đu đủ xanh vì loại quả này khi còn sống có chứa nhựa mủ. Một số dấu hiệu khi bị dị ứng như nghẹt mũi, ngứa, nổi mẩn đỏ, tức ngực, thở khò khè, khó thở hoặc có thể gây sốc phản vệ, nguy hiểm đến tính mạng.
Ảnh hưởng đến dạ dày
Ăn quá nhiều đu đủ sống, khiến cơ thể hấp thụ nhiều chất xơ, do đó có thể xuất hiện một số dấu hiệu liên quan đến hoạt động của hệ tiêu hóa như tiêu chảy, đau bụng.
Món ăn từ đu đủ xanh
Nộm đu đủ xanh bò khô
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 150g bò khô xé sợi nhỏ và tẩm gia vị
- 1 quả đu đủ xanh
- ½ bát lạc rang
- 1 ít rau húng lủi: nhặt sạch, rửa sạch và để ráo
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- Gia vị: ớt, tỏi, nước mắm
Cách làm:
Bước 1: Bạn rạch nhẹ theo chiều dọc của quả đu đủ cho ra bớt nhựa trắng, rửa lại thật sạch với nước. Tiếp theo, gọt vỏ và bào đu đủ thành sợi.
Bước 2: Trút thịt bò khô ra đĩa, rưới nước cốt chanh lên trên, trộn đều để thịt bò ngấm đều gia vị.
Bước 3: Pha 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm rồi khuấy đều hỗn hợp. Tiếp theo, bạn cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào cùng với nước mắm.
Bước 4: Bạn trộn đều các nguyên liệu gồm thịt bò khô, đu đủ bào sợi và nước mắm với nhau. Dọn ra đĩa, rắc thêm rau húng quế trên và có thể ăn kèm với bánh tráng.
Với món nộm đu đủ xanh khô bò này nhâm nhi ăn nhậu hay xem bóng đá thì ngon hết ý.
Gỏi đu đủ tôm thịt
Nguyên liệu cho món gỏi:
- 2 lạng tôm: cắt đôi theo chiều dọc
- 1 miếng thịt ba rọi: thái nhỏ
- 1 quả đu đủ xanh: gọt bỏ vỏ và nạo sợi
- Rau thơm gồm có rau răm, rau húng quế: rửa sạch và thái nhỏ
- ½ bát lạc rang giã nhỏ
- Gia vị: đường và muối
Nguyên liệu cho nước trộn:
- 1 thìa nước cốt chanh
- ½ bát nước mắm
- 2 thìa canh đường
- ¼ bát giấm gạo Nhật
- 1 bát nước lọc
- 1 thìa: ớt và tỏi băm
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Phi thơm hành tỏi rồi cho tôm vào xào khoảng 3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn. Với thịt ba chỉ, chiên cho đến khi chín vàng cả hai mặt.
Bước 2: Trộn đều tất cả các gia vị làm nước sốt với nhau.
Bước 3: Trộn đều thịt, tôm và đu đủ bào sợi, sau đó đổ nước sốt vào trộn đều.
Bước 4: Dọn gỏi ra đĩa, rắc rau thơm và đậu phộng rang lên bề mặt.
Mua đu đủ xanh bào sợi ở đâu Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Ngày nay, đu đủ xanh đã trở thành một món ăn dân giã được nhiều người yêu thích. Không chỉ xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày, đu đủ xanh còn xuất hiện trên các menu, bàn tiệc trong các quán ăn, nhà hàng, khách sạn.
Thay vì phải gọt vỏ, nạo từng trái đu đủ tốn rất nhiều thời gian và công sức, giờ đây các bạn có thể mua đu đủ xanh bào sợi tại Nông sản Dũng Hà.
Dũng Hà nhận gia công, chế biến đu đủ xanh nạo sợi theo yêu cầu:
- Đu đủ xanh được lựa chọn kỹ càng, không sâu bệnh, chuẩn Vietgap
- Gia công nhanh chóng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Bên canh đu đủ xanh nạo sợi, chúng tôi còn nhận gia công các loại nông sản khác như: hành tây lột vỏ, thơm gọt vỏ, tỏi bóc vỏ mài đầu,...
Liên hệ ngay với chúng tôi: 1900986865