Em đang có em bé. Được 15 tuần rùi ạ. Nhưng em không ăn được quả trửng nào- nhất là trứng luộc. Mẹ em có lấy trứng đánh thành kem cho em ăn nhưng em sợ vẫn là trứng sống. Liệu có ăn được không các mẹ?
Trả lời:
Sau khi mẹ nó đặt vấn đề trứng đánh kem thì em cũng thử lên mạng tìm hiểu xem thế nào. Chỉ cần trứng đã nấu chín là ăn được mẹ nó ạ, nên trứng đánh kem ăn không vấn đề gì. Ngoài ra em post luôn một số cách chế biến trứng để mẹ nó thử làm theo xem ăn có bị ngán không nhé.Phụ nữ mang thai nên ăn trứng
Các nhà khoa học Mỹ trường ĐH Rutgers [bang New Jersey] cho biết những bà bầu chịu khó ăn một quả trứng mỗi ngày từ tháng thứ 4, thứ 5 trở đi sẽ rất tốt cho sự phát triển của thai nhi. Kết quả này được chứng minh sau khi các nhà nghiên cứu tiến hành so sánh sự phát triển của thai nhi ở các bà mẹ ăn trứng và không ăn trứng.
Chúng ta đều biết rằng nghèo dinh dưỡng trong giai đoạn mang thai có thể ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của trẻ khi trưởng thành. Nghiên cứu trước đó cũng xác nhận rằng trứng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời trong giai đoạn mang thai. Trong suốt giai đoạn này, thai phụ cần nhiều hơn về protein, axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất, bao gồm folate, kẽm và sắt, những vi chất có liên quan mật thiết với sự phát triển và giảm thiểu các nguy cơ khi mang thai và sinh nở. Và trứng chứa tất cả các chất này, thậm chí còn có cả i-ốt và choline.
Tuy nhiên, các bà bầu lưu ý là chỉ nên ăn trứng đã được nấu chín hoàn toàn.Vì sao nên ăn trứng gà lúc mang thai?
Rất nhiều nghiên cứu cho thấy trứng gà có tới 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể mà trong nhiều loại thực phẩm khác không có. Vì vậy trứng gà được coi như một vị thuốc công hiệu cho người suy nhược, thể trạng yếu và phụ nữ mang thai, phụ nữ sau sinh và trẻ nhỏ. Ăn một quả trứng gà mỗi ngày sẽ giúp nâng cao chất lượng của các albumin giúp cơ thể hấp thu được dưỡng chất tốt hơn, đây là một loại thực phẩm có giá trị sinh học cao bởi lượng protein trong trứng rất cần cho quá trình tăng trưởng và phát triển của cơ thể.
Trứng gà ngải cứu: Là một bài thuốc dân gian, dùng để an thai, tốt trong việc điều trị trụy thai. Thai nhi từ tháng thứ hai nên ăn mỗi tuần 2 lần canh trứng gà nấu ngải cứu, theo tỷ lệ 2 quả trứng gà với 15g ngải cứu.
Thai ở tháng thứ ba, cứ mỗi hai tuần nên ăn món canh trứng gà ngải cứu một lần.
Thai ở tháng thứ tư, ăn một lần/tháng. Sử dụng bài thuốc này điều độ, đúng liều lượng, khi sinh em bé, bạn sẽ tránh được sự suy nhược của sức khoẻ.
Lòng đỏ trứng gà với mật ong: Trong Đông y, lòng đỏ trứng là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Dùng 1-2 lòng đỏ trứng đánh với khoảng 10-20ml mật ong vào buổi sáng, uống 2 lần/tuần, sẽ rất tốt đối với những người bị bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng, lao phổi, hay bị tụt huyết áp, suy nhược cơ thể, mệt mỏi.
Trứng gà ngâm giấm: Món này có thể chữa được các bệnh như: Viêm loét dạ dày, viêm da thần kinh, ngứa da trâu.. Rửa sạch 5 quả trứng gà, rửa bằng cồn càng tốt, cho vào lọ, sau đó đổ giấm vào, đậy kín nút, ngâm chỗ ít ánh sáng khoảng một tuần. Sau một tuần, bạn bóc bỏ vỏ trứng, khuấy tan trứng cùng nước giấm là có thể dùng được.
Canh trứng gà nấu táo tàu: Lấy 2 quả trứng gà và 50-100g táo tàu, một ít đường đỏ, cho nước vào nấu thành canh. Món này thích hợp với người suy nhược thần kinh, tinh thần hoảng hốt, mất ngủ, bổ khí huyết, trị bệnh thiếu máu..
Vỏ trứng gà sau ấp chữa sốt, cảm: Dùng vỏ trứng gà, nhất là trứng được ấp sau khi đã nở thành gà con để chữa bệnh: 50-100g vỏ trứng rửa sạch, bóp nát, cho vào ấm. Sau đó đổ từ 3-5 bát nước, đun khoảng 1-2 tiếng trên lửa liu riu. Lấy nước để uống, chữa được bệnh sốt cao, sốt nóng.
Mang thai là thời kỳ phát triển thể trạng đặc biệt nhạy cảm của người phụ nữ. Trong suốt quá trình mang thai, người phụ nữ mất rất nhiều sức lực, san sẻ một lượng lớn dưỡng chất và canxi cho thai nhi. Vì vậy, phụ nữ mang thai cần ăn uống đủ chất, ăn nhiều rau xanh và hoa quả.. Trứng gà là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất, giàu canxi, axit amin, vì vậy nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho phụ nữ mang thai.
Bên cạnh đó, kem cũng cung cấp các vitamin như vitamin A và vitamin B12 với hàm lượng vừa phải. 100g kem cung cấp cho mẹ bầu khoảng 20% phốt pho và 17% canxi [theo lượng khuyến nghị cần thiết hằng ngày]. Hai khoáng chất này đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của xương, khớp cũng như sự hoạt động chính xác của tim.
Phụ nữ mang thai nên ăn bao nhiêu kem trong một ngày?
Vậy là bạn đã rõ bà bầu ăn kem được không và những lợi ích đi kèm. Tuy nhiên, một điều các bà mẹ tương lai nên biết là kem chứa nhiều chất béo và có thể gây hạ thân nhiệt. Mẹ bầu tiêu thụ quá nhiều kem có thể cản trở quá trình trao đổi chất của cơ thể và làm rối loạn tiêu hóa.
Ngày nay, các món kem rất đa dạng về mùi vị nhưng một số hương vị như cà phê, trà xanh sô cô la… có chứa cafein sẽ không tốt cho mẹ bầu. Thực sự là lượng cafein có trong các món kem không đáng kể nhưng bạn cũng không nên tiêu thụ quá nhiều.
Những rủi ro tiềm ẩn khi bà bầu ăn kem
1. Nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường thai kỳ
Kem có chứa một lượng đường cao, có thể khiến bạn có nguy cơ bị suy yếu dung nạp glucose dẫn đến đái tháo đường thai kỳ [tiểu đường thai kỳ].
2. Tăng cân
Hàm lượng calo cao trong kem có thể khiến mẹ bầu tăng cân quá mức, từ đó gây ra các biến chứng trong quá trình sinh nở. Ngoài ra, sau khi ăn kem hay bất kỳ món ăn lạnh, nào mẹ bầu thường có cảm giác khó chịu vùng bụng. Đấy là dấu hiệu con bạn đang không thích ứng với những món lạnh đó. Việc này xảy ra tương tự như khi bạn dùng đồ nóng.
3. Nhiễm khuẩn xảy ra nếu bà bầu ăn kem “bẩn”
Việc ăn kem cũng có thể là nguyên nhân khiến bạn bị nhiễm khuẩn đấy, chẳng hạn như listeria – một loại vi khuẩn tồn tại được ở nhiệt độ cực thấp. Việc nhiễm khuẩn còn đến từ máy làm kem không được sạch sẽ, nguồn sữa không đảm bảo hay người làm kem thiếu ý thức giữ gìn vệ sinh…
Bạn cần chú ý rằng những nhiễm trùng mắc phải trong thời kỳ mang thai có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của nhau thai, nước ối và gây nhiễm trùng trong tử cung bẩm sinh ở trẻ sơ sinh. Đây cũng có thể là nguyên nhân của việc sinh non, thai chết lưu và sẩy thai.
4. Viêm xoang và nhiễm trùng đường hô hấp ở mẹ bầu
Khi mang thai, hệ thống miễn dịch của người mẹ bị suy yếu. Việc tiêu thụ quá nhiều kem có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến xoang và hô hấp.
Khi chúng ta ăn đồ lạnh quá nhiều, huyết quản sẽ co lại đột ngột làm cho máu lưu thông bị cản trở, điều này góp phần làm suy giảm hệ miễn dịch bảo vệ mẹ bầu. Lợi dụng điều này, vi khuẩn sẽ xâm nhập thuận lợi vào vị trí mũi, họng gây ra các bệnh ở đường hô hấp.
5. Rối loạn tiêu hóa
Giai đoạn mẹ bầu mang thai, dạ dày cũng hoạt động kém hơn bình thường. Từ đó, mức độ nhạy cảm của mẹ bầu với nhiệt độ của thực phẩm cũng tăng theo.
Mẹ bầu ăn kem sẽ khiến nhiệt độ của dạ dày giảm xuống mức thấp khiến cho dạ dày bị co rút làm cho khả năng tiêu hóa cũng giảm theo. Hậu quả là mẹ bầu gặp phải chứng đầy bụng, khó tiêu.
Lời khuyên hữu ích cho bà bầu
Mẹ bầu nên chọn các món kem được làm từ sữa tiệt trùng để đảm bảo yếu tố an toàn. Ngoài ra, khi chọn mua kem, mẹ bầu nên mua của những thương hiệu nổi tiếng, từ các cửa hàng có uy tín đảm bảo vệ sinh và sản phẩm còn trong thời hạn sử dụng.
Bà bầu tránh ăn kem bán ở các quầy hàng ngoài đường phố hoặc ở hội chợ. Nguyên nhân là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở những nơi này không được đảm bảo. Hãy nhớ rằng một số vi khuẩn vẫn có thể phát triển ngay cả trong môi trường lạnh của tủ đông. Nếu quan tâm đến vóc dáng và sức khỏe của mình, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm kem ít béo hoặc dùng sữa chua thay thế.
Chuyện hoang đường thú vị về việc bà bầu ăn kem
Bên cạnh những lợi ích và rủi ro khi ăn kem trong thai kỳ, cũng có những quan niệm sai lầm nhất định liên quan đến món ăn vặt này, chẳng hạn kem lạnh có thể ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của bé.
Tuy nhiên, không có dữ liệu khoa học hoặc nghiên cứu nào đủ để xác thực thông tin này. Cảm lạnh không thể ảnh hưởng đến thai nhi, trừ khi chế độ ăn uống và lối sống của bạn bị chi phối bởi thời tiết lạnh và những thực phẩm gây bất lợi cho sức khỏe.
Đối với thai phụ, một chế độ ăn lành mạnh là vô cùng cần thiết. Điều quan trọng là mẹ bầu cần phải tuân thủ các biện pháp phòng ngừa trong ăn uống như yếu tố vệ sinh, lượng thức ăn tiêu thụ và nhận biết sớm các vấn đề xảy ra để có thể được can thiệp y tế kịp thời. Bà bầu ăn kem có thể giúp làm giảm sự căng thẳng của thai kỳ, hãy tận hưởng món ăn vặt thú vị này nhưng cần lưu ý đến số lượng tiêu thụ nhé!