50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Không phải nhà hàng rộng lớn với thực đơn hàng ngàn đô la Mỹ, Old Stamp House nhỏ bé cách xa London, Anh, đạt danh hiệu tốt nhất thế giới lần thứ hai liên tiếp lại nhỏ bé và có giá rẻ.

Old Stamp House có hai phòng với mỗi phòng hơn chục bàn kê sát nhau, trần nhà thấp và trên vách treo những tác phẩm nghệ thuật địa phương. Nhà hàng ở một góc yên tĩnh của phố Church, trung tâm thị trấn Ambleside thuộc quận Lake.

Nằm trong công viên quốc gia lớn nhất Anh, quận Lake là điểm nghỉ mát nổi tiếng ở vùng núi tây bắc, nơi có hồ băng, núi đồi xanh mát, những khách sạn truyền thống, nhiều thị trấn xinh đẹp như Kendal, Ambleside và Keswich. Cao điểm du khách đến đây từ tháng 4 - 10, hai tháng nóng nhất là 7 và 8, khi du khách đổ về phơi nắng. Quận Lake cách London gần 4 giờ tàu chạy, với 356 km.

Thế nhưng, thị trấn nhỏ bé Ambleside xa xôi trung tâm của nước Anh lại có nhà hàng cũng nhỏ bé không kém hai lần đánh bại nhiều ông lớn toàn cầu để đạt vị trí nhà hàng tốt nhất thế giới (2021 - 2022). Giải thưởng danh giá này do Tripadvisor, một trang tư vấn du lịch uy tín, thực hiện thông qua một bình chọn kéo dài cả năm. Những giải thưởng hàng đầu thế giới của Tripadvisor là mong muốn của bất kỳ nhà hàng, khách sạn, hãng hàng không, điểm đến...

Old Stamp House từng là văn phòng cũ của William Wordsworth, một nhà phân phối tem ở Westmoreland. Nhà hàng hiện thuộc sở hữu của anh em nhà Blackburn - Ryan phụ trách bếp còn Craig trông coi dịch vụ. Cả hai có niềm đam mê với tất cả mọi thứ trong vùng, được tóm tắt trong thực đơn: A journey Around Cumbria (Một vòng Cumbria).

Nhà hàng được gắn 1 sao Michelin vào năm 2019, chỉ sau 5 năm hoạt động và chỉ mất thêm 2 năm để trở thành nhà hàng tốt nhất thế giới hai năm liên tiếp (2021 - 2022). Thực đơn của quán nổi bật có cừu herdwick, thỏ rừng Cumbrian, bánh gừng, đại hoàng Yorkshire…

Thực đơn bữa tối dành cho một người ở Old Stamp House giá 95 bảng Anh (khoảng 2,5 triệu đồng) có tên là “Cánh đồng”, với pudding đen “bon bon”, gan ngỗng, cừu herbwick, cá hồi chấm hồng, bánh mì bơ, tôm và sò điệp, cá tuyết nướng, thịt nai và tráng miệng món sô cô la. Trong khi thực đơn bữa trưa 55 bảng Anh.

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Nhà hàng nằm ở một con phố nhỏ tại thị trấn Ambleside, cách London 356 km

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Không gian bên trong nhà hàng đơn giản và khá chật chội

\n

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Món cá hồi chấm hồng ăn cùng với tôm được trang trí cầu kỳ

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Món cừu Herbwick trứ danh của Old Stamp House

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Phần ăn như một tác phẩm nghệ thuật

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Món thịt vịt của quán cũng nổi tiếng

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Phô mai ăn cùng bánh mì tiêu Westmoreland, quả sung và mật nấm truffle

ảnh của jenny jones photography

Nhà hàng đóng cửa ba ngày trong tuần, gồm chủ nhật, thứ hai và thứ ba; hiện chỉ nhận đặt bàn đến hết tháng 1.2023 còn đặt bàn cho tháng 2 năm sau sẽ mở vào ngày 29.10.

Tin liên quan

  • Có gì trong bữa tối ở nhà hàng 3 sao Michelin tại Đà Nẵng
  • Nghệ thuật Teppanyaki và hành trình mang tinh hoa sống thế giới đến Việt Nam
  • Vì sao Ấn Độ khó thay thế được du khách Trung Quốc ở Đông Nam Á?

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Món dưa chuột nhồi hàu, thảo mộc mùa xuân & trứng ốc xông khói.

Geranium do bếp trưởng Rasmus Kofoed điều hành tại thủ đô Copenhagen và lấy cảm hứng từ thiên nhiên, Hãng tin AFP thông tin hôm 19-7.

Nhà hàng của ông Kofoed nhận được ba sao Michelin đầu tiên cho Đan Mạch vào năm 2016. Năm ngoái, danh hiệu nhà hàng tốt nhất thế giới thuộc về Noma, cũng ở Copenhagen.

Vị trí thứ hai năm nay thuộc về nhà hàng Central ở thủ đô Lima của Peru. Các nhà hàng Tây Ban Nha là Disfrutar ở thành phố Barcelona và Diverxo ở thủ đô Madrid lần lượt đứng ở vị trí thứ ba và thứ tư trong bảng xếp hạng 2022.

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Nhà hàng Geranium đứng nhất bảng xếp hạng 50 Nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2022 - Ảnh: IG

Lễ công bố giải tại thủ đô London, Anh năm nay cũng xướng tên đầu bếp người Colombia Leonor Espinosa là "Nữ đầu bếp giỏi nhất thế giới", và nhà hàng Leo của cô xếp hạng 48 trong danh sách 50 Nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2022.

Năm nay, chỉ có ba nhà hàng Pháp lọt vào danh sách nói trên, tất cả đều ở thủ đô Paris. Nhà hàng Septime ở vị trí 22, Le Clarence xếp thứ 28 và Arpege hạng 31.

Tạp chí Restaurant bắt đầu công bố bảng xếp hạng trên từ năm 2002. Bảng xếp hạng là kết quả bình chọn của 1.080 chuyên gia ẩm thực, bao gồm đầu bếp, nhà báo chuyên về ẩm thực và các chủ nhà hàng gây ấn tượng theo đánh giá của tạp chí này trong 18 tháng trở lại đây.

Các chuyên gia được chia thành 27 khu vực, với 40 giám khảo cho mỗi khu vực. Mỗi giám khảo có thể bầu chọn 10 nhà hàng, trong đó có ít nhất 3 nhà hàng ngoài khu vực của họ.

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Bếp trưởng Rasmus Kofoed của nhà hàng Geranium - Ảnh: PAUDAL.COM

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Măng tây xanh, cây theo mùa & phô mai già với lá tỏi rừng.

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Sữa chua với rhubarb & trà đông lạnh từ lá blackcurrant

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Cá ruốc hút nhẹ, với các lớp sữa, cải xoăn & táo

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Turbot nhồi với langoustine & vây turbot hun khói, morels & thông ngâm

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Celeriac với "Rygeost" & kem lên men với caviar

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Viên màu trắng được chứa đầy siro atiso Jerusalem, được làm bằng cách giảm từ từ nước ép atiso Jerusalem từ 15 lít xuống còn 0,5 lít. Kết quả là một hương vị hạt dẻ độc đáo và đậm đà. Viên sôcôla đen.

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Bánh kếp với bơ sữa, ramson & truffle mùa đông.

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Củ cải luộc "Birkemosegård" việt quất khô & cải ngựa.

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Nấm rừng, bia, lòng đỏ trứng hun khói, dưa chua & bánh mì rye.

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Tartlet với tôm Fjord, Söl & Pickled Elderflowers

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Dill “Đá” với cá thu & Granita với nước dưa chuột chua

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Salted Hake, cây Parsley & Caviar trong bơ sữa

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Oscietra vàng, nước & hạt bí ngô

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

Món ăn có tên Rừng

Tự hỏi những nhà hàng tốt nhất trên thế giới là gì?

50 thế giới được phát hành tốt nhất hàng năm & NBSP; Danh sách các nhà hàng hàng đầu thế giới cho năm 2022 vào thứ ba, với các lựa chọn & nbsp; từ Ý, Mexico, Peru, Tây Ban Nha, Brazil và Đan Mạch.

Trong số các quốc gia có & nbsp; 10 nhà hàng hàng đầu, Tây Ban Nha được đại diện nhiều nhất với ba: & nbsp; asador etxebarri, & nbsp; Diverxo và & nbsp; disfrutar.

Mexico đã hạ cánh hai mục, & NBSP; Quintonil ở vị trí số 9 và & NBSP; Pujol ở vị trí thứ 5, biến nhà hàng tốt nhất ở Bắc Mỹ. Nhà hàng tốt nhất ở Nam Mỹ là trung tâm của Peru, đứng ở vị trí thứ 2.

Nhưng crème de la crème, theo danh sách, là ở Copenhagen, thủ đô của Đan Mạch. The & nbsp; Nhà hàng, & nbsp; Geranium, không chỉ có & nbsp; một thực đơn tuyệt vời, mà cả & nbsp; tầm nhìn toàn cảnh và một sân vận động bóng đá quốc gia ngay bên cạnh.

Hoa Kỳ đã tham gia với hai nhà hàng, cả ở thành phố New York: & nbsp; Atomix ở số 33, & nbsp; và & nbsp; Le Bernardin ở vị trí thứ 44.

Không có gì khó chịu, đây là 10 nhà hàng tốt nhất trên thế giới (xem danh sách đầy đủ của 50 & NBSP; tại đây):

10. & nbsp; Le Calandre & nbsp; (Rubano, Ý)

Massimiliano Alajmo của Le Calandre là & nbsp; đầu bếp trẻ nhất thế giới đã kiếm được ba ngôi sao Michelin. Và anh ấy đang tiếp tục làm một cái gì đó đúng, với nhà hàng của anh ấy khởi động top 10.

9. & nbsp; Quintonil & nbsp; (Thành phố Mexico, Mexico)

Quintonil chỉ mới tồn tại được một thập kỷ và đã là một ứng cử viên top 10, với một thực đơn mở rộng được làm từ các nguyên liệu địa phương tươi.

8. & nbsp; Lido 84 & nbsp; (Gardone Riviera, Ý)

Thực đơn nổi bật từ Lido 84 bao gồm torta di Rose, & nbsp; Aubergine parmigiana và & nbsp; cacio e pepe en vessie, & nbsp; đó là pasta Rigatoni được nấu trong một bàng quang lợn.

7. & nbsp; a casa do porco & nbsp; (São Paulo, Brazil)

Hóa ra, ăn tối tại một nhà hàng top 10 không phải phá vỡ tài khoản ngân hàng của bạn. Thực đơn tại Casa do porco bao gồm bánh mì nướng với giá chỉ $ 3.

6. & nbsp; Asador Etxebarri & nbsp; (Axpe, Tây Ban Nha)

Ngoài thực phẩm tuyệt vời, Asador Etxebarri cũng là siêu đẹp. Nhà hàng & NBSP; nằm trong một tòa nhà đá mộc mạc với khung cảnh miền núi của đất nước Basque Tây Ban Nha.

5. & nbsp; pujol & nbsp; (Thành phố Mexico, Mexico)

Thực khách có thể thưởng thức tất cả các loại tacos tại Pujol, phục vụ & nbsp; sò điệp với bơ, gừng và shiso, cũng như & nbsp; squash blossom tacos với gạo koshihikari và amberjack. Đầu bếp Enrique Olvera, chủ mưu đằng sau Pujol, cũng là chủ sở hữu của hơn một chục nhà hàng nổi tiếng quốc tế bao gồm Manta ở Los Cabos và Cosme và Atla ở thành phố New York. & NBSP;

4. & nbsp; Diverxo & nbsp; (Madrid, Tây Ban Nha)

50 thế giới mô tả tốt nhất Divelxo là một "xứ sở thần tiên kỳ quặc của một nhà hàng". Thực đơn nếm thử các tính năng & nbsp; mì biển Quảng Đông với món hầm lươn, Hare & nbsp; Katsu Sando với bơ brioche và & nbsp; tôm hùm Galician.

3. & nbsp; disfrutar & nbsp; (Barcelona, ​​Tây Ban Nha)

Thực đơn sáng tạo của Disfrutar bao gồm & nbsp;

2. & nbsp; Central & nbsp; (Lima, Peru)

Từ sò điệp đến & nbsp; cổ dê, trung tâm phục vụ mọi cách trải nghiệm ẩm thực.

1. & nbsp; Geranium & nbsp; (Copenhagen, Đan Mạch)

Nhà hàng Scandinavia này có & nbsp; một thực đơn nếm thử bao gồm 20 khóa học khác nhau được phục vụ trong tối thiểu ba giờ. Nói về Bon Appétit! & NBSP;

50 nhà hàng hàng đầu thế giới 2022 năm 2022

& Nbsp; 50 nhà hàng tốt nhất thế giới, được tài trợ bởi & nbsp; S.pellegrino & nbsp; và & nbsp; Acqua Panna, đã phát hành bảng xếp hạng của 51-100 nhà hàng trước 50 Đếm ngược hàng đầu, sẽ diễn ra trong một buổi lễ trên thảm đỏ ở London, Vương quốc Anh, vào ngày 18 tháng 7.

Xếp hạng mở rộng này cho phép một số lượng lớn các cơ sở khách sạn trên toàn thế giới tăng khả năng hiển thị và năm nay bao gồm 20 mục mới từ 15 thành phố khác nhau.

Các nhà hàng từ hai mươi hai lãnh thổ trên khắp sáu lục địa, với châu Á tự hào với phần lớn các mục ở 14, theo sát châu Âu với 13 và Bắc Mỹ ở vị trí thứ ba với 11. Oceania & NBSP; có ít địa điểm nhất được đại diện chỉ với một nhà hàng.

Mục nhập mới cao nhất là Trèsind Studio, Dubai, UAE, tại số 57.

Hãy xem danh sách đầy đủ dưới đây:

Thế giới 50 nhà hàng tốt nhất 2022-51-100

51. Alcalde, Guadalajara

52. & NBSP; SUD 777, & NBSP; Thành phố Mexico

53. D.O.M., São Paulo

54. Lyle's, London

55. Azurmendi, Larrabetzu

56. La Colombe, & NBSP; Cape Town

57. & NBSP; Trèsind Studio, Dubai

58. & nbsp; Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Paris

59. Sazenka, Tokyo

60. & NBSP; Rosetta, & NBSP; Mexico City

61. & nbsp; La Grenouillère, La Madelaine-Sous-Montreuil

62. Ernst, Berlin

63. & nbsp; bàn của đầu bếp tại Brooklyn Fare, & NBSP; New York

64. & nbsp; fu he hui. Thượng Hải

65. & nbsp; Le Du, & NBSP; Bangkok

66. & nbsp; Sühring, & nbsp; Bangkok

67. & nbsp; evvai, & nbsp; São Paulo

68. Kjolle,  Lima

69. & NBSP; Cosme, & NBSP; New York

70. & nbsp; Zén, & nbsp; Singapore

71. Mingles, Seoul

72. & nbsp; Atelier Crenn, & NBSP; San Francisco

73. Kol, London

74. & nbsp; Blue Hill tại Stone Barns, Pocantico Hills

75. & nbsp; Samrub Samrub Thái, & nbsp; Bangkok

76. & nbsp; khu phố, Hồng Kông

77. & nbsp; Bảng của Bruno Verjus, Paris

78. & nbsp; Lasai, & nbsp; Rio de Janeiro

79. & NBSP; Estela, New York

80. & nbsp; Am Par Alexandre Mazzia, Marseille

81. Brat, London

82. & nbsp; Sézanne, & nbsp; Tokyo

83. & nbsp; El Chato, & nbsp; Bogotá

84. & nbsp; Gimlet tại Cavendish House, Melbourne

85. & nbsp; Raan Jay Fai, & NBSP; Bangkok

86. Mikla, Istanbul

87. & nbsp; Orfali Bros Bistro, Dubai

88. & nbsp; Mishiguene, & nbsp; Buenos Aires

89. & nbsp; Máimimo Bistrot, Mexico City

90. & nbsp; Wolfgat, & nbsp; Paternoster

91. Oriole, Chicago

92. Giọng Ấn Độ, New Delhi

93. & nbsp; Hertog Jan tại Khu bảo tồn thực vật, Antwerp

94. & nbsp; kết thúc Burnt, & nbsp; Singapore

95. Meta, Singapore

96. & nbsp; Maní, & nbsp; São Paulo

97. & nbsp; Benu, & nbsp; San Francisco

98. Tantris, Munich

99. & nbsp; flocons de sel, & nbsp; megève

100. & nbsp; Wing, & nbsp; Hồng Kông

Nhà hàng số 1 trên thế giới là gì?

Nhà hàng tốt nhất thế giới.

Nhà hàng phổ biến nhất thế giới 2022 là gì?

Noma của Copenhagen đã nhượng lại danh hiệu nhà hàng tốt nhất trên thế giới cho đồng nghiệp nhà hàng Copenhagen Geranium.50 nhà hàng tốt nhất thế giới được vinh danh cho năm 2022 đã được công bố tại một buổi lễ ở London hôm nay, đăng quang Geranium của Đan Mạch là cơ sở ăn uống hàng đầu năm nay trên thế giới. cedes the title of best restaurant in the world to fellow Copenhagen restaurant Geranium. The World's 50 Best Restaurants honorees for 2022 were announced at a ceremony in London today, crowning Denmark's Geranium as this year's top dining establishment in the world.

Ai đã giành được nhà hàng tốt nhất 2022?

50 nhà hàng tốt nhất thế giới vừa được đặt tên là nhà hàng tốt nhất trên thế giới vào năm 2022 tại một lễ trao giải Starry ở London.Năm nay, chiêng hàng đầu đã đến Geranium ở Copenhagen, Đan Mạch, được hỗ trợ bởi Rasmus Kofoed.Trong vòng trước, Geranium đứng thứ hai trong danh sách uy tín.Geranium in Copenhagen, Denmark, helmed by Rasmus Kofoed. In the previous round-up, Geranium placed second on the prestigious list.

Nhà hàng tốt nhất trên thế giới là gì?

50 nhà hàng tốt nhất thế giới..
Geranium (Copenhagen, Đan Mạch).
Trung tâm (Lima, Peru) *Nhà hàng tốt nhất ở Nam Mỹ *.
Disfrutar (Barcelona, Tây Ban Nha).
Diverxo (Madrid, Tây Ban Nha).
Pujol (Mexico City, Mexico) *Nhà hàng tốt nhất ở Bắc Mỹ *.
Asador Etxebarri (Axpe, Tây Ban Nha).
Một casa do porco (São Paulo, Brazil).