1kg măng cụt bao nhiêu calo

Măng cụt là loại hoa quả chắc hẳn không còn xa lạ gì đối với người dân Việt Nam. Tuy nhiên, măng cụt bao nhiêu calo? Ăn măng cụt có mập không? Hôm nay, hãy cùng Nông Sản Dũng Hà tìm hiểu về loại quả vừa quen vừa lạ này nhé!

1. Măng cụt là gì? Đôi nét về đặc điểm của quả măng cụt

Măng cụt được biết đến là môt loại trái cây tự nhiên và rất phổ biến ở khu vực Đông Nam Á. Chúng có tên khoa học là Garcinia Mangistana, thích hợp phát triển ở khí hậu nhiệt đới. Ở Việt Nam, măng cụt được sử dụng như một loại quả tráng miệng thơm ngon. Chúng có vị ngọt thanh, đôi khi sẽ bắt gặp quả chua nhẹ. Tuy nhiên, chúng vẫn được đại đa số người tiêu dùng yêu thích. 

Quả măng cụt có phần vỏ khá dày, còn xanh nó sẽ có màu xanh, chín nó sẽ ngả sang màu đỏ tím đậm. Phần ruột bên trong vỏ có màu trắng, mọng nước và hơi xơ với nhiều múi khác nhau. 

Măng cụt được mệnh danh là loại quả với rất nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Cả phần ruột và phần vỏ bên trong đều có những công dụng vô cùng tuyệt vời đối với sức khỏe. Đặc biệt, chúng còn được xem như một loại thần dược giúp làm đẹp rất tuyệt vời. 

2. Măng cụt có chứa bao nhiêu calo? 

Được biết đến như một loại quả với nhiều công dụng tuyệt vời khác nhau. Măng cụt hiện đang được rất nhiều người săn đón sử dụng. Vậy, măng cụt có bao nhiêu calo? Các nhà nghiên cứu đã rất ngạc nhiên khi nghiên cứu về thành phần dưỡng chất có trong măng cụt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g măng cụt có chứa tới 73 calo. Trong đó, một quả măng cụt trung bình có chứa từ 30 - 40 calo

Hãy cùng chúng tôi điểm danh một số dưỡng chất vô cùng tuyệt vời của quả ngay dưới đây nhé!

• Calo 
• Canxi
• Sắt 
• Photpho
• Cholesterol
• Chất béo bão hòa
• ...

Với hàm lượng dưỡng chất vô cùng dồi dào. Măng cụt có rất nhiều công dụng đa dạng khác nhau. Lựa chọn măng cụt sử dụng hàng ngày là lựa chọn vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe. 

> Xem thêm: Danh sách, bảng giá hoa quả được phân phối tại Nông Sản Dũng Hà

3. Ăn măng cụt có mập không? Top công dụng tuyệt vời của quả

Ăn măng cụt có mập không? 

Ăn măng cụt có mập không? Măng cụt có tác dụng gì? Đây chắc hẳn là câu hỏi đang được rất nhiều người quan tâm. Hãy cùng theo dõi ngay dưới đây để trà lời cho câu hỏi này nhé!

Được biết, trong măng cụt có chứa hàm lượng calo tường đối thấp. Đây được xem là loại hoa quả thích hợp với nhiều người, đặc biệt là với những người đang trong quá trình giảm cân. 

Đặc biệt, các chuyên gia dinh dưỡng còn chỉ ra rằng, vỏ măng cụt có tác dụng rất tốt cho quá trình giảm cân. Trong vỏ măng cụt có chứa thành phần Xanthones có khả năng rất tốt trong việc: Giảm lượng lipid có trong các tế bào mỡ, hỗ trợ điều trị bệnh béo phì. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng chống viêm rất tốt. Hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo và ngắn ngừa quá trình tăng cân của cơ thể. 

Vậy, câu trả lời ở đây là, măng cụt có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, để có được hiệu quả tuyệt vời nên sử dụng măng cụt đúng cách. Kết hợp cùng với tập luyên thể dục thể thao đúng cách để có một body đẹp nhé!

Điểm danh Top công dụng của măng cụt

Ăn quả măng cụt có tác dụng gì? Chúng ta cùng điểm danh một số công dụng tuyệt vời của quả ngay dưới đây nhé!

• Tác dụng ngăn ngừa lão hóa: Đây được xem là loại quả mệnh danh là nữ hoàng của các loại trái cây với rất nhiều hàm lượng dưỡng chất có lợi. Trong vỏ măng cụt có chứa hàm lượng Xanthones - một hàm lượng chất có tác dụng  ngăn ngừa lão hóa, hạ cholesterol xấu.  Đồng thời ngăn ngừa sự hình thành các tế bào sợi có nguy hại với sức khỏe.
• Tác dụng làm đẹp da: Là nguồn bổ sung dồi dào các vitamin A, C, E giúp cơ thể chống lại sự lão hóa, cung cấp độ ẩm.
• Tác dụng ổn định đường huyết: Trong măng cụt có chứa hoạt chất Proanthocyanidin và acid tannic
• Hạn chế nguy cơ bị nhồi máu cơ tim hay đột quỵ: Thành phần alpha-mangostin có trong măng cụt giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, củng cố hệ thống tuần hoàn.
• Bảo vệ cơ thể chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư: Măng cụt là loại quả có chứa nhiều các chất chống oxy hóa mạnh.
• hỗ trợ quá trình giảm cân rất tốt:Phần ruột chứa nhiều canxi, chất xơ, đạm và sắt. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong măng cụt tương đối thấp. 
•  Giảm tình trạng viêm nha chu tương đối hiệu quả: Có một nghiên cứu cho thấy gel có chứa nước ép từ măng cụt giúp điều trị bệnh nha chu truyền thống rất hiệu quả.

> Xem thêm: 14 lợi ích tuyệt vời của trái măng cụt cho sức khỏe

4. Điểm danh một số món ăn ngon từ măng cụt

Măng cụt làm món gì ngon? Hãy cùng bỏ túi ngay một số món ăn ngon từ măng cụt ngay dưới đây nhé!

4.1 Gỏi gà măng cụt

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gà 500gr
• Măng cụt 1kg
•  Rau răm và húng quế 50gr
• Đậu phộng 100gr
• Ớt 2 trái
• Chanh 1 trái
• Tỏi 3 củ
• Các loại qua vị thông dụng: Nước mắm, dấm, đường,...

Các bước tiến hành:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chuẩn bị môt thau nước muối loãng, cho măng cụt vài và tiến hành ngâm. Dũng một con dao nhỏ có mũi nhon và tiến hành gọt lớp vỏ bên ngoài, giữ lại phần ruột trắng bên trong. 
• Sau đó, tiến hành rửa sạch, cắt từng khoanh tròn hình hoa hoặc tách từng múi riêng.
• Hòa tan 1 lít nước + 1/2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh giấm. Ngâm măng cụt vào hỗn hợp này sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.

• Thịt gà sau khi mua về tiến hành rửa sạch bạn cho vào nồi luộc. Luộc gà khoảng 20 phút, gà chín bạn lấy gà ra và để nguội.

• Rau răm, húng quế nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ.

• Đậu phộng rang chín, bóc vỏ và giã dập.

• Tỏi, ớt tiến hành băm nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành làm

• Hòa 3 thìa đường cùng với nước cốt 1 quả chanh, khuấy đều để đường tan hết.
• Đổ một thìa nước mắm vào hỗn hợp chanh đường vừa pha. Khuấy đều tay cho nước mắm hòa quyện cùng hỗn hợp. Cuối cùng thêm tỏi và ớt băm vào trộn đều là hoàn thành.

Bước 3: Tiến hành trộn gỏi

• Gà sau khi để nguội tiến hành xé nhỏ trộn gỏi. Lưu ý: để gỏi trộn ngon thì lúc ăn bạn hãy bắt đầu trộn.
• Chuẩn bị một cái thố lớn, cho gà, măng cụt, rau răm, húng quế, nước mắm chua ngọt vào trộn nhẹ nhàng khoảng 5 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Bước 4: Thành phẩm:

• Sau vài bước tiến hành đơn giản chúng ta đã có cho mình món gỏi vô cùng ngon. Vị ngọt thanh của măng cụt kết hợp với gà xé ăn kèm với chút nước chấm chua ngọt. Quả là một món gỏi tuyệt vời!

> Xem thêm: Mách bạn cách chọn măng cụt chuẩn nhất - 10 quả như 10

4.2 Sinh tố măng cụt

Nguyên liệu chuẩn bị:

•  Măng cụt 5 quả
• Chanh nửa quả
• Whipping cream 50m;
• Sữa đặc 1 muỗng canh
• Đá viên 200g

Các bước tiến hành: 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chanh sau khi mua về tiến hành rửa sạch, cắt làm đôi và bỏ hạt.
• Măng cụt dùng dao cắt ngang quả, trong quá trình cắt ấn nhẹ và xoay quanh thân quả. Khi tách được lớp vỏ phía trên ra tiến hành bóc từng múi măng cụt ra 

Bước 2: Tiến hành xay sinh tố

• Cho phần măng cụt đã chuẩn bị ở bước 1 vào máy xay. Thêm 50ml whipping cream, 1 muỗng canh sữa đặc cùng với 200gr đá viên vào.
• Tiếp đến, tiến hành vắt nửa quả chanh vào cối để lấy phần nước cốt rồi bật máy và xay trong 2 phút. Khi thấy hỗn hợp sệt đồng nhất lại với nhau là được.

Bước 3: Thành phẩm

• Mùa hè nóng bức, một ly sinh tố măng cụt thanh mát là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Vị chua thanh của măng cụt, kết hợp cùng chút lạnh của đá sẽ mang lại hương vị vô cùng sảng khoái ngay từ ngụm đầu tiên.

4.3 Chè măng cụt

Nguyên liệu chuẩn bị:

•  Măng cụt 300g
• Đường nâu 80g
• Bột năng 50g
• Nước cốt dừa 150ml
• Lá dứa 4 cái

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Lá dứa sau khi mua về tiến hành rửa sạch, cắt khúc và cho vào máu xay nhuyễn với khoảng 100ml nước. Sau đó, dùng rây để loại bỏ hết phần cặn bã.
• Măng cụt mua về rửa sạch, loại bỏ  vỏ và tách thành từng múi nhỏ. Sau đó lăn qua măng cụt qua bột năng 

Bước 2: Tiến hành nấu chè

• Chuẩn bị một cái nồi lớn, cho phần nước lá dứa, nước cốt dừa, đường nâu cùng 100ml nước sôi vào. Tiến hành đun sôi hỗn hợp đến khi thấy hơi đặc lại thì tắt bếp. 
• Múi măng cụt đã được lăn qua bột năng lúc nãy tiến hành thả vào nồi luộc chín. Khi thấy bột năng trở nên trong suốt thì tắt bếp. Vớt măng cụt ra và thả vào phần nước sôi để nguội. 
• Đóng hai hỗn hợp riêng vào hộp, khi nào ăn bạn chỉ cần cho măng cụt vào nước lá dứa là được.

Bước 3: Thành phẩm

• Chè măng cụt là món ăn vừa lạ mà vừa ngon. Vào mùa hè nóng bức, đây là món ăn vô cùng tuyệt vời để có thể đánh bay được cái nóng của mùa hè. 

> Xem thêm: Mua măng cụt có dễ không? Tìm mua măng cụt ở đâu

5. Một số lưu ý khi sử dụng măng cụt

Măng cụt được xem là loại hoa quả có lượng vitamin và khoáng chất vô cùng dồi dào. Tuy nhiên chúng cũng có một số lưu ý khi sử dụng. Nếu không sử dụng đúng cách sẽ mang lại hậu quả không lường trước được. Hãy cùng điểm danh ngay các lưu ý khi sử dựng măng cụt ngay dưới đây nhé!

• Dừng sử dụng ngay nếu cơ thể bị phản ứng với quả. Không nên ăn quá nhiều măng cụt sẽ bị một số dị ứng như: Nổi mề đay, sưng, ngứa,....
• Không nên sử dụng măng cụt hàng này với số lượng lớn. Sẽ gây nên hiện tượng cơ thể bị tích tụ nhiều axit lactic nặng. Tình trạng này xảy mang đến các triệu chứng như: buồn nôn,...
• Không nên sử dụng măng cụt 2 tuần trước phẫu thuật hoặc sau phẫu thuật. Tránh tình trạng máu không đông, loãng máu, dẫn đến nguy cơ chảy máu.

Trên đây là một số lưu ý khi sử dụng măng cụt. Hãy lưu ngay vào túi áo để sử dụng măng cụt mang lại hiệu quả sức khỏe tốt nhất nhé!

100g ruột măng cụt bao nhiêu calo?

500g măng cụt bao nhiêu calo?

Gỏi gà măng cụt bao nhiêu calo?

Măng cụt bao nhiêu carb?