1 gói tăm cay Trung Quốc bao nhiêu calo?

Hỏi: Xin chào bác sĩ, tôi có con trai đầu 14 tuổi, cao 1m52 nhưng nặng 74kg. Thường ngày cháu ăn rất ít cơm nhưng lại thích ăn vặt, đặc biệt là kẹo cay cay Trung Quốc. Vậy cho tôi hỏi, ăn cay cay có béo không, về lâu dài có gây ảnh hưởng sức khỏe không? [Thanh Trúc - Hà Tĩnh].

Xin chào Thanh Trúc, lời đầu tiên chúng tôi xin cảm ơn chị đã gửi thắc mắc về việc “Ăn cay cay có béo không?”. Để đưa ra cái nhìn chính xác và toàn diện nhất, hãy cùng chuyên gia tìm hiểu thông tin về thực phẩm này nhé!

Cay cay là các loại kẹo, bim bim có xuất xứ từ Trung Quốc. Chúng có vị cay và là món ăn vặt thu hút các bạn học sinh. Nó có giá thành rất rẻ chỉ từ 1.000 – 2.000 đồng và được gọi với nhiều cái tên bắt tai như Gậy như ý, Hổ Aka, Que thần kỳ,…

Trên bao bì các sản phẩm này chỉ ghi chữ nước ngoài và không có bất cứ thông tin gì về thành phần nguyên liệu và hạn sử dụng. Do đó, rất khó để kiểm định về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm của kẹo, que cay cay.

Đáng chú ý, khi sản phẩm này được soi dưới kính hiển vi, chúng tôi phát hiện que cay chứa lượng lớn dầu mỡ và các tạp chất rất bẩn. Rất có thể số dầu mỡ này đã bị acrylamide hóa và hình thành độc tố, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Cùng với đó, que cay cay còn chứa các phẩm màu và phụ gia như đường, muối, ớt… gây bệnh về tim mạch, tiểu đường, tích tụ mỡ thừa. Nguy hại hơn, những chất độc hại này còn tăng nguy cơ ung thư.     

Nghiên cứu về tác hại của thực phẩm này, PGS.TS Hồ Bá Do – Phó Chủ tịch Hiệp hội thực phẩm chức năng nhận định: Đồ ăn vặt cay cay chứa vi khuẩn E.coli là tác nhân gây tiêu chảy và ngộ độc cấp tính. Đồng thời, chất chì có trong sản phẩm kẹo cay cay, que cay cay có sức tàn phá mạnh đến não bộ, răng và xương. Khi trẻ hấp thụ số lượng chì lớn trong cơ thể sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây co giật và thậm chí còn gây tử vong.

Vì vậy, phụ huynh cần chú ý không nên cho trẻ ăn món ăn vặt này để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Thay vào đó, bạn có thể bổ sung cho trẻ các loại kẹo như kẹo bạc hà, kẹo gừng,… để làm ấm cơ thể, ngừa ho và hạn chế cảm cúm.

Từ những thông tin trên, có thể trả lời chắc chắn về khả năng béo phì đối với câu hỏi “Ăn cay cay có béo không?” của chị Trúc. Bên cạnh đó, tiêu thụ các thực phẩm này nhiều, về lâu dài còn gây cản trở sự phát triển về cơ thể và trí não của trẻ. 

HỆ THỐNG THẨM MỸ VIỆN QUỐC TẾ NEVADA

TP.HCM

Chi nhánh 1: Số 391E Trần Hưng Đạo, Quận 1, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 2: Số 95 Nguyễn Ðình Chiểu, Quận 3, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 3: Số 232A Cao Thắng, Quận 10, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 4: Số 283 - 285 đường 3/2, Quận 10, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 5: Số 69-71 Nguyễn Thị Thập, Khu đô thị mới Him Lam, P.Tân Hưng, Quận 7, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 6: Số 265 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, Tp.HCM

HÀ NỘI

Chi nhánh 7: Số 43 Trần Xuân Soạn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 8: Số 101-103 Nguyễn Văn Huyên, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 9: Số 243 Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 10: Số 24 Nguyễn Khuyến, Quận Hà Đông, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 11: Số 36 Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 12: Số 488 Nguyễn Văn Cừ, Quận Long Biên, Hà Nội

THANH HOÁ

Chi nhánh 13: Số 22 Lạc Long Quân, Phường Đông Vệ, Thanh Hóa